Отчет по практике в ООО «Старая мельница»

 

Таблица 1- .Кадровый состав ООО «Старая мельница»

№ п/п	Кадровый состав персонала	Количество
1	Директор	1
2	Главный бухгалтер	1
3	Администратор	2
4	Консьерж	2
5	Горничная	4
6	Уборщик	2
7	Заведующий хозчастью	1
8	Повар	2
9	Кухонный работник	2
10	Официант	6
11	Охранник	2
	Итого:	25

 

 

Гостевой дом «Старая мельница» является юридическим лицом, осуществляет свою деятельность на основании устава, имеет самостоятельный баланс, свой фирменный бланк, печать с полным наименованием на русском языке, необходимые штампы, действует на принципах хозяйственного расчета. От своего имени предприятие совершает сделки, приобретает имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, выступает истцом и ответчиком в судах.

Целью предприятия является получение прибыли. Обладая общей правоспособностью, предприятие осуществляет любые, не запрещенные законодательством виды деятельности.

Предметом деятельности предприятия является оказание гостиничных услуг, расселение граждан и обеспечение сервиса, улучшение условий проживания постояльцев.

Местонахождение: Калининградская область, Гусевский район п. Липово, ул. Колхозная ,42

Юридический адрес: Калининградская область, г. Гусев, ул. Школьная, 17а

 Телефон: +79216080708

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.АНАЛИЗ РЕКЛАМНОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ООО «СТАРАЯ МЕЛЬНИЦА» И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ЕЁ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ

Гостевой дом «Старая мельница» относится к категории малых отелей, по этой причине в нем нет крупного PR отдела. В данном направлении работает один специалист, совмещающий деятельность по вопросам рекламы и связей с общественностью. В связи с этим на настоящий момент вся деятельность гостевого дома в области PR сводится к ведению администраторами гостиницы "Клиентской базы", которая включает в себя полную информацию о госте, его предпочтениях, замечаниях и пожеланиях, и формированию единого корпоративного стиля.

Первым этапом при анализе PR-деятельности  стало составление SWOT – анализа.

SWOT – это аббревиатура  от четырех английских слов "Strong" ("сильные стороны"), "Weak" ("слабости"), "Opportunitis" ("возможности"), "Threats" ("угрозы"). Т.е. данный метод анализа нужен для выявления сильных и слабых сторон гостиницы, ее возможностей и коммерческих угроз. SWOT – анализ представлен  в Приложении 2.

SWOT-анализ гостевого дома  «Старая мельница» проведен : выявлены факторы, несущие коммерческие риски, выявлены положительные и

отрицательные стороны заведения. Такой анализ применяется не только для оценки конкурентоспособности отеля, он чрезвычайно полезен для определения стратегии развития заведения: исходя из весов факторов, управляющий может легко определить приоритеты развития гостиницы.

Таким образом, выявленные положительные и отрицательные стороны предприятия позволяют выявить те аспекты, которые находятся в выигрышной позиции и их нужно поддерживать на должном уровне, и аспекты, модернизация которых может ускорить процесс совершенствования гостиницы и избежать потери имиджа компании.

Любое мероприятие или событие - это информационный повод, который хорош тем, что заставит о себе говорить и писать. В Internet наиболее значимые события попадают в основном с помощью пресс-релизов и новостей на страницах самих корпоративных сайтов и специальных новостных изданий. Любую информацию здесь, как и в печатных СМИ можно подать так, как это будет более всего выгодно и удобно заинтересованному лицу.

В первую очередь нужно отметить, что Интернет-PR - не альтернатива, а дополнение к традиционным методам PR-воздействия - наибольшего эффекта он достигает тогда, когда является отдельным звеном в общем комплексе маркетинговой стратегии. Как способ PR- продвижения при создании сайта организации все поставлены в равные условия: в виртуальной реальности о компании, фирме судят исключительно по качеству сайта. И второй критерий - это информационный "шум", который его сопровождает.

  Руководство гостиницы относится к веб-сайту как к элементу таких бизнес-процессов как маркетинг и продажи, то к продвижению сайта нужно подойти комплексно, органично сочетая продвижение сайта и контекстные рекламные компании с мероприятиями, проводимыми вне сети Интернет, то тогда можно говорить о достаточно серьёзном росте заселяемости гостиницы, её узнаваемости. В условиях современного рынка и все возрастающей роли интернета, как источника не только информации, но и средства купли продажи услуг и товаров, ни один отель не может обойтись без электронного представительства. Функции, которые выполняет сайт:

• Визитная карточка отеля выполняет PR- функции
• Инструмент бронирования / продаж услуг гостиницы
• Инструмент маркетинговых исследований
• Средство взаимодействия с клиентами (форум, обратная связь)

На официальном сайте гостевого дома « Старая мельница» информация подается развернуто, но не утомляет своими объемами. На сайте отеля есть все самая необходимая информация:

-о гостинице - общее описание, история, особенности, позиционирование, географическое расположение;

-описание номеров с фотографиями;

-расценки на различные категории номеров;

-предоставляемые гостиницей услуги, цены на услуги, о специальных предложениях - описание и расценки на специальные предложения

-о ресторане - описание ресторана, особенности кухни, выдержки из меню и карты бара;

-полная контактная информация.

        Ситуация, складывающаяся на рынке гостиничных услуг отличается острой конкурентной борьбой. И поэтому главной задачей любого предприятия гостиничного бизнеса становится сохранение постоянных клиентов и привлечение новых путём формирования и поддержания положительного мнения и отношения со стороны потенциальных клиентов. Рекламная кампания как раз и представляет собой комплексное и многократное использование рекламных средств и материалов.

Целью рекомендаций является систематизация деятельности гостевого дома по связям с общественностью, оптимизация использования информационных средств и каналов.

Итак, чтобы продвижение посредством связей с общественностью стало эффективным, следует вначале наладить постоянную работу со средствами общественности. Прежде всего, необходимо разработать и определить миссию гостевого  дома, фирменные цвета, усовершенствовать некоторые аспекты сайта.

Миссия гостевого дома «Старая мельница» - не просто предоставить людям место для сна, а помочь им осуществить их мечты, чтобы человек смог ощутить себя немного более изысканным, неповторимым, умным.

Для конкурентно способной работы необходимо установка модуля он-лайн бронирования на сайте гостевого дома.

Так же есть необходимость в создании виртуального тура по отелю, это может помочь продемонстрировать все достоинства в более полной мере, чем просто с помощью наличия фото-галереи на сайте.

Главной задачей рекомендаций является достижение поставленной цели по средством:

• организации сообщений в различных средствах массовой информации;
• организация сообщений в интернете;
• организация наружной рекламы;
• организация и участие в специальных мероприятиях, выставках;

Цель: привлечение новых гостей в гостевой дом «Старая мельница»

Задачи:

• изучить интернет – ресурсы и отзывы в интернете о гостинице;
• разработать рекламное мероприятие - распространение информации о гостинице посредством СМИ

Основная аудитория гостевого дома это жители района и области. Прежде чем начать рекламную компанию, следует досконально изучить положительные и отрицательные стороны сервисной деятельности гостиницы. Данные представлены в Приложении 1 .Произведя данный анализ можно сделать вывод, что положительные стороны гостиницы в значительной степени преобладают над отрицательными. Далее представлены рекомендации по продвижению гостевого дома и привлечению гостей.

1.    Печатная реклама. Медиа-карта - база данных каналов передачи информации, как необходимый элемент в сотрудничестве с печатными изданиями. Медиа-карта представлена в Таблице 2.

Таблица 2.- Медиа-карта.

№ п/п	Название	Тираж	Периодичность	Рубрика	Контакты
1	Газета «За Доблестный труд»	2000	Еженедельно	Отдых, развлечения	г. Гусев, ул. Ульяновых,8 тел. +7(40143) 3-23-36
2	Газета «Городской объектив»	1000	Еженедельно	Развлечения реклама	г.Гусев, пр-т Ленина 36, офис 2-1 +7 (921) 104-87-82, +7 (921) 265-54-19

 

2) Наружная реклама. Реклама будет размещена на  баннерах в районе автовокзала, а так же на въезде в город. Так же, не далеко от въезда на территорию гостевого дома можно установить рекламный указатель. Указатель выполнен в виде объемного двухстороннего модуля с внутренней подсветкой лампами дневного света. Корпус изготовлен из ударопрочного полистирола, стойкого к воздействию внешней среды и низких температур. Изображение наносится с помощью самоклеящихся виниловых пленок.

3) Реклама в Интернете. В современных условиях наличие у туристского предприятия корпоративного сайта считается не просто делом престижа, а необходимостью. «Если вы не представлены в Интернете – вы просто не существуете» - этой фразой можно описать значение сайта.

Создание и поддержка, регулярное обновление информации сайта являются одним из важных элементов рекламной деятельности туристских предприятий в Интернете. Сайт — это очень мощный, современный инструмент работы с клиентами и партнерами, способный увеличить загрузку отеля, повысить его доходность и информированность общественности.

  У гостевого дома есть свой сайт, но в рамках рекламной кампании предусмотрено его усовершенствование. В ходе изменения сайта будет  установка модуля онлайн бронирования на сайте гостевого дома. Так же будет создан  виртуальный тура по отелю, это может помочь продемонстрировать все достоинства в более полной мере, чем просто с помощью наличия фото-галереи на сайте. Целью рекомендаций является систематизация деятельности гостевого дома по связям с общественностью, оптимизация использования информационных средств и каналов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Не одно успешное предприятие и помыслить не может себя без использования всего изученного арсенал PR технологий. Пиар совершенно необходим любому бизнесу, как минимум для того, чтобы потребитель мог знать о существовании предприятия и его спектре деятельности.

Паблик рилейшнз – управленческая деятельность, направленная на установление взаимовыгодных отношений между организацией и общественностью.

Гостевой дом «Старая мельница» относится к категории малых отелей, по этой причине в нем нет крупного PR отдела. Целью рекомендаций является систематизация деятельности гостевого дома по связям с общественностью, оптимизация использования информационных средств и каналов. Первым этапом при анализе PR-деятельности  стало составление SWOT – анализа.

 Проведя анализ рекламной  деятельности гостевого дома, были  выявлены положительные и отрицательные  стороны, возможности и угрозы. Разработаны рекомендации по продвижению гостевого дома «Старая мельница» и привлечению гостей.

Печатная реклама. Медиа-карта - база данных каналов передачи информации, как необходимый элемент в сотрудничестве с печатными изданиями. Наружная реклама. Реклама будет размещена на  баннерах в районе автовокзала, а так же на въезде в город. Так же, не далеко от въезда на территорию гостевого дома можно установить рекламный указатель. Реклама в Интернете. У гостевого дома есть свой сайт, но в рамках рекламной кампании предусмотрено его усовершенствование.  В ходе изменения сайта будет  установка модуля онлайн бронирования на сайте гостевого дома. Так же будет создан  виртуальный тура по отелю, это может помочь продемонстрировать все достоинства в более полной мере, чем просто с помощью наличия фото-галереи на сайте.