Отчет по практике в ООО «Funday»

Главное управление по образованию и молодежной политики Алтайского края

Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Алтайская академия гостеприимства»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОТЧЁТ

 

о прохождении учебной практики

по ПМ 01 «Управление ассортиментом товаров»

в ООО «Funday»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил студент Двойнос Дина Сергеевна

Специальность 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»

Группа  К-141

Квалификация  «менеджер по продажам»

Руководитель работы ________Е.А. Микушина

Работа защищена «______»_____________________2015 г. Оценка______________________________________

 

 

 

 

 

 

Барнаул 2015

 

 

 

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ

Двойнос Дины Сергеевны

     Обучающаяся  на 1 курсе по специальности СПО  38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»           (базовой подготовки)

успешно прошла  учебную и производственную  практику по профессиональному модулю

ПМ 01 «Управление ассортиментом товаров»

 с «16» февраля 2015г. по  «28»  февраля  2015 г.

в организации ООО «Funday» г.Барнаул, проспект Космонавтов 6В

Виды и качество выполнения работ

 

Виды и объем работ, выполненных обучающимся во время практики	Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика
- Прохождение вводного инструктажа  по технике безопасности труда и пожарной безопасности, ознакомление с торговым предприятием	Соответствует / не соответствует
- Овладение навыками сверки  количества  товара по остатку  с фактическим количеством,	Соответствует / не соответствует
- Овладение навыками комплектования и оформления наборов товаров	Соответствует / не соответствует
-  Оценка соответствия подготовки товаров к продаже в магазине требованиям нормативных документов	Соответствует / не соответствует
- Проверка соответствия принимаемого товара товарно-сопроводительным документам  по основным идентифицирующим признакам: наименование товара, сорт, класс, артикул, марка, а также наименование изготовителя, даты выпуска	Соответствует / не соответствует
- Отбор образцов для лабораторного  анализа и оформление актов отбора образцов товаров	Соответствует / не соответствует
- Отбраковка товаров с просроченными  сроками годности	Соответствует / не соответствует
- Ознакомление с особенностями  приема товаров разных групп продовольственных и непродовольственных товаров по количеству и качеству на рабочем месте	Соответствует / не соответствует
- Приобретение умений и навыков, соблюдение условий и сроки хранения товаров	Соответствует / не соответствует
- Упаковка товаров при отпуске покупателю	Соответствует / не соответствует
- Изучение видов потерь: нормированных и актируемых, причин их возникновения. Ознакомление с учетом и порядком списания товарных потерь в магазине	Соответствует / не соответствует

 

 

Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося в период учебной и производственной практики

 

        В ходе проведения практики демонстрировал интерес к будущей профессии, проявил понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии, рационально организовал собственную деятельность, выбрал типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивал их эффективность и качество, принимал правильные решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нес за них ответственность, осуществлял поиск и использовал информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития, использовал информационно – коммуникационные технологии в профессиональной деятельности в ходе практики, работал в коллективе и команде, эффективно общался с коллегами, руководством, потребителями, брал на себя ответственность за работу членов команды, за результат выполнения заданий, самостоятельно определял задачи профессионального и личностного развития, занимался самообразованием, осознанно планировал повышение квалификации, ориентировался в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности, успешно выполнял все виды работ в условиях имитирующих боевые действия.

 

Характеристика студента

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Рекомендуемый разряд ____________________________________________________________________

 

Подпись руководителя практики  ________________/ Микушина Е.А., мастер п\о

 

Подпись ответственного лица организации (базы практики)____________/ _____________________

                                                                                                                                   ФИО, должность

Дата  «  __  » __________  20___            

              МП

ДНЕВНИК

прохождения практики

Студента                         1                      курса              К-141                                        ________группы

Двойнос Дины Сергеевны

                                                                        (И.О.Ф.)

На базе ООО «Fanday»

Руководитель практики от организации ____________________________________

Руководитель практики от учебного заведения    Микушина Евгения Анатольевна

                                                                                                    (И.О.Ф.)

 

 

Начало практики 16.02.2015  Окончание практики 28.02.2015

  (дата)

 

                                            Подпись практиканта ___________________________________________

 

                                           Содержание и объём выполненных работ подтверждаю.

 

Руководитель практики от (организации) предприятия ____________   /       _____________

                                                                                                                              (подпись)                                    (И.О.Ф.)

       Руководитель практики от учебного  заведения              Микушина Е.А.   /       _____________

                                                                                                                            

 

 

 

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………………….3

1. Общая характеристика компании  ООО «Funday»……………………………………….

2.Охарактеризовать торгово –  технологический процесс на торговом  предприятии……………………………………………………………………………

3.Оказать содействие покупателю  при выборе товара (на примере любого товара)……………………………………………………………………………………

Заключение……………………………………………………………………………….

 

 

Введение

 

 С 16 февраля по 28 февраля 2015 года я отрабатывала учебную практику в ООО «Funday» г.Барнаул.

Целью данной практики являлось закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения базовых экономических дисциплин, изучение организационной и управленческой деятельности организации, формирование профессиональных навыков, а также получение практического опыта работы в коллективе.

В результате прохождения учебной практики обучающий должен овладеть:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 12. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных документов, а также требования стандартов, технических условий

Профессиональные компетенции:

ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договора и контролировать их выполнение, предъявлять претензии и санкции.

ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение.

ПК 1.3. Принимать товары по количеству и качеству.

ПК 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли.

ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли.

ПК 1.6. Участвовать в работе по подготовке организации к добровольной сертификации услуг

ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения.

ПК 1.10. Эксплуатировать торгово-технологическое оборудование

Объект исследования – ООО «Funday».

Предмет исследования – торгово-розничная деятельность предприятия ООО «Funday».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Общая характеристика компании ООО «Funday»

 

В сентябре 2013 г. на российский рынок одежды casual вышел новый бренд – магазины одежды для всей семьи FUNDAY!

Сейчас FUNDAY – это уже более 40 розничных магазинов и интернет-магазин. Это яркий и доступный бренд для молодежи, молодых пап, мам и детишек. В планах развития FUNDAY – активное открытие магазинов во всех крупных городах России.

Магазины FUNDAY обладают уникальной, заряжающей позитивом атмосферой, и предлагают современную и недорогую одежду на каждый день.

Отличительной особенностью FUNDAY является жизнерадостное оформление зала и витрин, комфортные условия для выбора, примерки и покупки одежды. Всё это с первой минуты создаёт позитивные эмоции и приятное впечатление от магазина!

Концепция и интерьер магазинов FUNDAY разработана известным британским брендинговым агентством, одним из признанных лидеров розничного дизайна.

FUNDAY – это магазины  яркой, доступной и практичной одежды для всей семьи!

FUNDAY запустил в России  такие линейки как одежда для  женщин и мужчин, коллекция для  детей от 3 до 12 лет, домашняя одежда  и белье, а также богатый ассортимент  аксессуаров, включающий в себя  сумки, ремни, платки и шарфики. Особое место в магазинах занимают джинсы!

Отличительной особенностью FUNDAY является жизнерадостное оформление зала и витрин, комфортные условия для выбора, примерки и покупки одежды. Всё это с первой минуты создаёт позитивные эмоции и приятное впечатление от магазина!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Охарактеризовать торгово – технологический процесс на торговом предприятии

Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающих стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижение подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

Структура торгово-технологического процесса, последовательность выполнения различных операций зависят от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.

Большую роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли ими и в целом на качество обслуживания покупателей. К числу таких операций относят изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаров, формирование оптимального ассортимента, организацию рекламы и информации.

Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине можно разделить на три основные части:

1.операции с товарами до предложения  их покупателям;

2.операции непосредственного обслуживания  покупателей;

3.дополнительные операции по  обслуживанию покупателей;

На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с товарами до предложения их покупателям.

К ним относят:

• Разгрузку транспортных средств;
• Доставку товаров в зону приемки;
• Приемку товаров по количеству и качеству;
• Доставку товаров в зону хранения, подготовки к продаже или непосредственно в торговый зал (в зависимости от степени готовности их к продаже);
• Хранение товаров;
• Подготовку товаров к продаже;
• Для того чтобы обеспечить высокое качество обслуживания покупателей, в магазине должен постоянно изучаться спрос, который служит основанием для составления заявок на завоз товаров.