Отчет по практике на ООО «Гурман-клуб»

Учитывая выше изложенное, целью работы является разработка маркетинговой стратегии ООО «Гурман-клуб».
Достижение указанной цели предполагает постановку и решение следующих задач:
- краткой характеристики предприятия, выбранного в качестве объекта исследования;
- проведения анализа рыночной среды предприятия;
- проведения сравнительной характеристики товаров предприятия и конкурентов на основе данных маркетинговых исследований;
- анализ и планирование элементов маркетинг-микс (анализ «5Р») предприятия.

Введение ………………………………………………………………………….
3
1. Описание ООО «Гурман-клуб» …………………………………..…………
5
2. Анализ маркетинговой среды ООО «Гурман-клуб»……………………….
11
2.1. Анализ факторов внешней среды (STEP –анализ, анализ 2 сил Портера)
11
2.2. Проведение структурного анализа непосредственного окружения (модель пять сил Портера) ………………………………………………………

13
2.3. Проведение SWOT –анализа ………………………………………………
17
2.4. Анализ привлекательности отрасли и конкурентной позиции бизнеса - матрица «Маккинзи» ………………………………………………………….

20
3. Проведение маркетингового исследования …………………………………
23
4. Анализ и планирование элементов маркетинг-микс («5Р») ООО «Гурман-клуб» ………………………………………………………………….

35
4.1. Product: Выбор базовой товарной стратегии и принципов позиционирования ………………………………………………………………

35
4.2. Price: планирование цены …………………………………………………
39
4.3. Рlace: планирование распределения, выделение основных покупателей
40
4.4.Рromotion: планирование продвижения ……………………………………
41
4.5. People: Планирование поведения покупателей. Кадровая политика фирмы …………………………………………………………………………….

43
5. Использование инструментов электронного маркетинга …………………
44
6. Заключение………………. ……………………………………………………
46
Список литературы ………………………………………………