Организация и оплата труда в молочном скотоводстве

     Продолжительность пребывания коров в той или  иной группе устанавливается в соответствии с технологической схемой движения животных, принятой в хозяйстве.

     Число оборотов за год определяют делением числа календарных дней в году на число дней пребывания коров в  данной группе.

     Показатели  для оплаты труда устанавливают  с учетом специфики производства в каждой физиологической группе.

     Продуктивность  за один цикл определяют по фактическим  данным хозяйства или по справочным данным о примерном распределении  удоя молока по месяцам лактации. Причем распределению подлежит удой не на фуражную, а на дойную корову, который  выше по сравнению с удоем на фуражную корову на 20 %, так как при двухмесячной продолжительности сухостойного периода  количество фуражных коров в 1,2 раза больше, чем дойных. В нашем примере  при удое на фуражную корову 3000 кг, на дойную корову необходимо получить 3600 кг, в том числе в первый месяц  лактации – 340 кг, во второй – 380 кг, в  третий – 420 кг, с четвертого по десятый  – 2460 кг.

     Затем определяют годовую норму производства путем умножения продуктивности за один цикл на число оборотов за год  и норму обслуживания.

Таблица 2.4. Расчет расценок для оплаты труда  работников, обслуживающих молочное стадо при поточной системе 

     Для работников, обслуживающих коров  в сухостойный период, годовая  норма производства устанавливается  путем умножения нормы обслуживания на количество оборотов, так как  всех коров, поступивших в эту  группу, работники обязаны передать в группу отела.

     Тарифный  разряд и тарифная ставка определяются по тарифно-квалификационному справочнику  или справочнику по тарификации  работ.

     Годовой тарифный фонд, рассчитанный для работников соответствующих специальностей путем  умножения тарифной ставки на календарное  число дней в году, распределяется между выбранными показателями для  оплаты следующим образом:

     - в группе отела – пропорционально  продолжительности пребывания коров  в группе до и после отела  (в нашем примере 40 % за телят  и 60 % за молоко);

     - в группе раздоя и осеменения  – до 80 % годового тарифного фонда  направляется для оплаты за  раздой (молоко) и до 20 % – за своевременное  осеменение коров (в течение  1-го и 2-го месяцев лактации).

     Для расчета расценки тарифный фонд оплаты по каждому виду продукции увеличивают  до 150 % (кроме тарифного фонда  работников, обслуживающих сухостойных  коров) и делят на соответствующую  норму производства, определяя расценку для начисления основной оплаты труда  за единицу каждого вида продукции. При различной продуктивности коров  по сезонам устанавливают дифференцированные расценки. Определенные таким образом  расценки используют для начисления основной оплаты труда по месячным, а затем и по годовым результатам  производства. При этом работники, обслуживающие  коров группы сухостоя, ежемесячно получают доплату на 1 руб. тарифа в  том же размере, в котором она  начислена в среднем на 1 руб. тарифа работникам, обслуживающим животных других физиологических групп. 
 

     Выплаты компенсационного и стимулирующего характера.

     Для работников ведущих профессий, имеющих  звание «Мастер животноводства I и II классов», производится доплата к  заработной плате за продукцию и  обслуживание скота и в размере  соответственно 20 и 10% к сумме, начисленной  работнику за месяц и по годовым  результатам производства. Звание «Мастер  животноводства» присваивается  наиболее квалифицированным работникам, добившимся в течение 2-3 лет высоких  показателей по продуктивности животных и качеству продукции, воспроизводству  стада и сохранению обслуживаемого поголовья животных.

     Предусмотрены доплата за совмещение профессий, расширение зон обслуживания и выполнение установленного объема работ с меньшей численностью работников, а также единовременное вознаграждение за разработку и осуществление  мероприятий, обеспечивающих уменьшение численности работников и повышение  производительности труда по сравнению  с планом за счет фактической экономии фонда заработной платы. Это особенно важно в условиях, когда переход  на новые тарифные ставки и должностные  оклады предусматривается осуществить  за счет средств, заработанных коллективом  путем мобилизации внутренних резервов.

     Работникам  животноводства установлена надбавка к годовому заработку за стаж работы в данном хозяйстве в тех же размерах, что и трактористам-машинистам (проработавшим непрерывно в хозяйстве  от 2 до 5 лет – 12 %, от 5 до 10 лет – 15 %, от 10 до 15 лет – 20 %, свыше 15 лет – 20%).

     Рабочим животноводства, которые, применяя новые  формы организации труда и  производства, увеличили число обслуживаемого поголовья скота и птицы в 1,5 и более раз и добились значительного  роста производительности труда, тарифные ставки могут быть повышены до 5 % за каждые 10 % превышения нормы обслуживания, но не более чем в 2 раза.

     Премирование  работников животноводства, как и  в растениеводстве, осуществляется за превышение (достижение) показателей, установленных в хозяйстве с  учетом особенностей производства, и  за экономию прямых затрат. Конкретные показатели и размер премирования устанавливает администрация хозяйства по согласованию с профсоюзным комитетом.

     Так, например, за перевыполнение плана  производства премии устанавливаются  в процентах к стоимости сверхплановой  продукции; за рост производительности труда или продуктивности - за каждый процент прироста и т.д. Премирование может осуществляться по годовым  результатам производства и результатам  за квартал или период с учетом выполнения установленных показателей  в целом за год (нарастающим итогом). Общий размер премий по показателям, разработанным в хозяйстве, не должен превышать - 6 месячных заработков в  год на работника.

     Премирование  за экономию прямых затрат, установленных  в задании, осуществляется в размере  до 70 % суммы экономии. При превышении установленных затрат по вине коллектива предусмотрено их возмещение (полностью  или частично) за счет средств, выделенных на оплату труда и премирование по показателям, установленным в хозяйстве.

     Порядок, размер и условия премирования, а  также возмещения перерасхода устанавливаются  администрацией хозяйства по согласованию с профсоюзным комитетом.

     Средства  для премирования за экономию прямых затрат включаются в фонд материального  поощрения, а расходы по премированию - в себестоимость продукции.

     Премия  за экономию прямых затрат выплачивается  сверх премий, начисленных по показателям, установленным в хозяйстве. Общий  размер всех видов премий на одного работника, не должен (как правило) превышать его основного годового заработка.

     Как было сказано выше, при использовании  для начисления основной оплаты труда  по годовым результатам производства прогрессивно возрастающих расценок или  нормативов образования фонда оплаты труда от валовой продукции премия по показателям, установленным в  хозяйстве, не начисляется. При использовании расценок от валового дохода не начисляется и премия за экономию прямых затрат.

     Предусмотрены и некоторые другие стимулирующие  выплаты работникам животноводства. Работникам молочно-товарных ферм в  целях стимулирования получения  высококачественной продукции предусмотрено  выплачивать премию за сдачу молока I сортом. Размер отчислений на премирование от стоимости молока, сданного I сортом, и перечень премируемых работников устанавливает руководитель хозяйства  для каждой фермы. Сверх того, за охлажденное молоко I сорта, имеющее  в момент приемки температуру  до 10o C, работникам молочно-товарных ферм отчисляется на премирование до 70 % дополнительно выплачиваемой хозяйству надбавки. Перечень премируемых работников и конкретный размер премий по этому показателю также устанавливает руководитель хозяйства для каждой фермы в отдельности.

     Может быть установлено также премирование за заготовку отдельных видов  животноводческой продукции, а также  денежное премирование работников отдельных  профессий и специальностей.  

5. Краткая характеристика условий  труда, режимов труда  и отдыха работников

     Условия труда можно разделить на психофизиологические, санитарно-гигиенические и эстетические.

     Психофизиологические  условия труда зависят от тяжести  труда. По тяжести работы на сельскохозяйственном производстве делятся на легкие, средние, тяжелые и очень тяжелые.

     При производстве сельскохозяйственной продукции  многие работы выполняются вручную, что накладывает отпечаток на характер труда. Не всегда выполняются  некоторые ограничения в сферах приложения труда, особенно для женщин. Зачастую многие работы выполняются  в быстром темпе, что обусловлено  сезонностью производства и влиянием биологических факторов.

     Психофизиологические  условия труда зависят от нервно-психического напряжения, которое в свою очередь  обусловлено сложностью работы, ответственностью за ее результаты, от применяемых машин  и механизмов, информированности  и степени контроля и организации  производственного процесса.

     Внешние факторы условий труда, такие  как техногенные, природно-климатические  и другие, определяют санитарно-гигиенические  условия. К ним относят: освещенность (естественный, искусственный, смешанный свет, общее, местное и другое освещение рабочего места), относительную влажность воздуха (свыше 90% - недопустима), температуру воздуха, движение воздуха (не более 20 - 30 см/мин.), загазованность, запыленность, шум, вибрацию, радиоактивные излучения и т.д.

     В СПКК им. Явнова психофизиологические условия труда характеризуются как тяжелые, так как предприятие применяет только частично  механизированный труд, но хорошо отлажен процесс контроля и организация производства.

     Санитарно-гигиенические  условия на предприятии отвечают нормативным значениям. 

6. Предложения по обоснованию форм организации труда, размеров и профессионального  состава подразделений

     На  молочных фермах колхозов и совхозов труд носит коллективный характер. Объем работы, выполняемой одним, например, дояром в условиях высокой  технической оснащенности, зависит  от выполнения обязанностей многими  работниками фермы. Такая организация  труда обеспечивает повышение производительности труда, снижение себестоимости производимой продукции, лучше используются трудовые и материально-технические ресурсы.

     При переходе на коллективный подряд соблюдается  принцип добровольности. Проводится большая подготовительная работа, прежде всего по обучению кадров, формированию производственных коллективов, разработке хозрасчетных заданий. Этот метод работы позволяет работникам самим изыскивать резервы повышения производительности труда и снижения общих затрат на производство единицы продукции.