Этические нормы и основные принципы делового общения в гостинице

Областное бюджетное  образованное учреждение среднего профессионального  образования новосибирской области  новосибирский техникум легкой промышленности и сервиса 
 
 

Этические нормы  и основные принципы делового общения  в гостинице

КУРСОВАЯ  РАБОТА

КР.2302.3ГС.-9 
 
 
 
 
 
 

         Руководитель работы:                                     Студентка:

         Калакутин В.С.                                                      Трощенко Е.С.                                                                                                                                     

         Фамилия И.О.                                                                                                                                                  Фамилия И.О.     

                 ___________________________________________________                                                                         ________________________________________________

                                                     Подпись                                                                                                                                                                           Подпись                    
 
 
 

2010

Содержание                               

     Введение 

     Глава  1. Понятие, структура и функции  делового общения 

1.Понятие делового  общения.                  

2. Функции и структура общения. 

3.  Коммуникативная функция общения.

4.  Интерактивная  и персептивная функции общения.        

     Глава  2. Общие этические принципы и  характер делового

     Общения 

1. Понятие принципов делового общения.

2.Правила ведения бесед и совмещений в аудитории.

3.Тип собеседника.

4.  Способы выступление с речью.

5.  Установление контакта с аудиторией.

6. Поза, жесты, мимика оратора.

7.Особенности  проведения переговоров менеджера  в гостиницы Санкт-Петербург.  Предложения по повышению их  эффективности. 

     Заключение 

     Список  использованных источников 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ведение

Общение – одна из важнейших составляющих нашей жизни. Дефицит общения или затруднения  в общении становятся причиной стрессов, подавленности, гнева, обид, разочарования и нарушения взаимопонимания.

Искусство общения, знание психологических особенностей и применение психологических методов  крайне необходимы специалистам, работа которых предполагает постоянные контакты типа «человк-человек» - менеджерам гостиницы. Умение строить отношения с людьми, находить подход к ним, расположить их к себе нужно каждому. Это умение составлять основу жизненного и профессионального успеха. Необязательный, угрюмый человек будет испытывать затруднения в общении с коллегами, ему сложно устанавливать контакты с деловыми партнерами, добиваться успехов на переговорах. Залог успеха любых начинаний делового человека, какую бы задачу он не решал, - создание климата делового сотрудничества, доверия и уважения.

Знание правил поведения, обусловленных культурными традициями, в бизнесе имеет огромное значение. Незнание и несоблюдение международных  норм поведения значительно затрудняют общение вообще и деловое общение  в частности.

Кто хочет достигнуть успеха в деловом общении, успешно  продвигаться по карьерной лестнице, должен овладеть определенными знаниями и навыками.

В основе успеха в  профессиональной деятельности и личной жизни лежат умения строить отношения  с людьми, расположить к себе, то есть создать благоприятный социально-психологический климат делового сотрудничества, доверия, взаимопонимания, уважения.

Выбранная мною тема актуальна тем, что проблеме этике общения в бизнесе гостиницы в последнее время уделяется большое внимание, возникла даже отдельная отрасль науки с таким названием, которая определяет себя междисциплинарную, опирающуюся на теорию морали, менеджмент, экономику и психологию. Причина внимания к вопросам этики бизнеса гостиницы прежде всего связана с экономическим ущербом, который наносит фирме неэтичное поведение сотрудников и деловых партнеров, а также с экологическим, экономическим и социальным ущербом, который наносят гражданам и обществу в целом корпорации и отдельные предприниматели, стремясь снизить затраты и повысить свою конкурентоспособность.

Целью написания  настоящей курсовой работы является рассмотрение выбранной мною темы: «Этика деловых отношений». Для раскрытия  темы необходимо ответить на следующие вопросы: дать понятие этике деловых отношений в общении, рассмотреть структуру и функции делового общения, общие этические принципы и характер делового общения, проанализировать этические и культурные требования к выступлению в аудитории, в заключение сделать заключение по написанной

работе.