Кафедра экономики и управления

Специальность Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства 

Контрольная работа 

по дисциплине: Управление качеством

                       (наименование дисциплины)

Тема: «Характеристика стандартов 9000. Перспектива их применения»     (наименование темы)

Выполнил(а) студент(ка) IV курса, группы ЭУ-28С(И) 

Горбунова Дарья  Вадимовна        

(фамилия,  имя отчество)  

Руководитель  работы: Деянов А.Б.                                   

(ученая  степень, звание, инициалы, фамилия)  
 

К защите__________________________ 

                                                                                                       (дата, подпись руководителя)

                                                         

                                                                               Работа защищена  с оценкой___________

 

                                                                           ______________      Деянов А.Б.

                                                                                      (подпись руководителя) Ф.И.О.

   

                                                                             «___» __________________2011г. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Пермь 2011г. 

ОГЛАВЛЕНИЕ 
 

 

Введение

 
 

     Тема  данной работы: «Характеристика стандартов 9000. Перспектива их применения».

     История стандартов качества ИСО 9000 восходит к  Британским стандартам BSI 5750, которые  были одобрены Британским институтом стандартов в 1979 году. В свою очередь эти стандарты часто считаются восходящими к американским военным стандартам MIL-Q9858, принятым в конце 50-х годов в США.

     Стандарты серии ИСО 9000 – это пакет документов по созданию систем качества и обеспечению  качества, подготовленный членами международной  организации, известной как «ИСО/Технический Комитет 176» (ISO/TC 176). Ныне стандарт BSI 5750 известен как стандарт ИСО 9000 версии 1987 года. Термин «версии» означает, что в настоящее время данный стандарт пересмотрен.

     Причиной  пересмотра стала необходимость  учесть в стандартах требования к  качеству ряда специфических продуктов, которые не были учтены при разработке первой версии стандартов. Кстати, одним из таких специфических продуктов было программное обеспечение, которое теперь тоже подлежит сертификации по ИСО.

     Целью данной работы является всесторонний анализ стандартов 9000 и рассмотрение перспективы их применения.

     Методы  исследования – при написании  данной работы применялись как общенаучные  методы (синтез, анализ, дедукция), так  и специфические (описательный, сравнительный  и т.д.).

      Структура работы обусловлена целью и задачами исследования, обеспечивает логическую последовательность в изложении его результатов и состоит из введения, основной части, выводов и списка использованной литературы.

1. Общая характеристика стандартов 9000

 

     Философия ISO 9000 основывается на экономически эффективном применении «правила доверия», позволяющем рациональнее использовать ресурсы как каждого предприятия в отдельности, так и экономики в целом.

     Можно считать, что стандарты систем качества ISO 9000 были внедрены именно для того, чтобы дать предприятиям большую уверенность в поставщиках, дать им возможность точнее оценить поставщика. 
Важно четко разделять два понятия - управление качеством и сертификация систем качества. [5, с.56-58]

     Управление  качеством - одна из функций управления предприятием, которая позволяет реально обеспечивать высокий уровень качества продукции и услуг за счет внимательного и разумного управления производством и обслуживанием. Система управления качеством организована в соответствии со спецификой и задачами конкретного предприятия. Стандарты ISO 9000 предлагают методику построения такой системы, которая может быть официально сертифицирована. [9, с.45]

     Сертификация  системы качества сама по себе не может  обеспечить повышение качества. Она  всего лишь показывает другим субъектам  рынка, что система качества предприятия организована в соответствии с определенными требованиями и эффективно функционирует, обеспечивая стабильное и высокое качество продукции и услуг предприятия.

     Сертификацию  проводят специализированные сертификационные бюро (или регистры). Эти регистры зарегистрированы в соответствующих государственных и международных органах стандартизации, что позволяет обеспечить доверие к выдаваемым ими сертификатам. [9, с.46]

     Стандарты ISO 9000 признаны во многих странах. Существуют переведенные на национальные языки и адаптированные версии стандартов, такие как, ГОСТ Р ИСО9000. В то же время сертификация по ISO 9000 не является обязательным требованием к производителям. Даже в промышленно развитых странах сертификация по ISO 9000 обязательна (по закону) только для поставщиков в военной и аэрокосмической отраслях, а также в некоторых отраслях, производящих продукцию, от качества которой зависят жизни людей. [5, с.56-58]

     Однако, наличие сертификата ISO 9000, тем не менее, зачастую является ключевым фактором успеха на многих рынках или даже выхода на них. Оно свидетельствует о принадлежности компании к цивилизованному деловому миру. Кроме того, системы качества многих компаний требуют наличия сертифицированных систем качества у их поставщиков.

     Универсальность семейства стандартов ISO заключается  в том, что они не предлагают абсолютных измеримых критериев качества для  каждого отдельного вида продукции  и услуг (например, требуемых технических  характеристик продукции). Это было бы и невозможно - ведь качество - есть способность продукции или услуг удовлетворять потребности людей, а потребности - бесконечно разнообразны.

     Стандарты семейства ISO 9000 задают лишь методологию  функционирования системы качества, которая в свою очередь должна обеспечивать высокое качество продукции и услуг, производимых предприятие, иными словами - обеспечивать высокую степень удовлетворенности потребителей. [4, с.123]

 

2. Классификация стандартов 9000

 

       Стандарты ИСО серии 9000 могут быть разделены  на три отдельные группы.

       Первая группа - Базовые стандарты.

       Данная  группа включает 4 стандарта ИСО (9001, 9002, 9003, 9004).

       ИСО 9001:1994 Системы качества - Модель для  обеспечения качества при проектировании, разработке, производстве, монтаже  и обслуживании.

       ИСО 9002:1994 Системы качества - Модель для обеспечения качества при производстве, монтаже и обслуживании.

       ИСО 9003:1994 Системы качества - Модель для  обеспечения качества при контроле и испытаниях готовой продукции.

       ИСО 9004:1993 Общее руководство качеством  и элементы системы качества.

       Согласно  общим положениям ИСО 9004-1 (ИСО 9004-1:1994 Общее руководство качеством  и элементы системы качества - часть 1: Руководящие указания) успешная деятельность любой организации обеспечивается выпуском продукции, которая: [10, с.116]

• отвечает четко определенным потребностям, области применения или назначению;
• удовлетворяет требованиям применяемых стандартов и технических условий;
• отвечает требованиям общества (действующему законодательству и т.д.);
• учитывает требования защиты окружающей среды;
• предлагается потребителю по конкурентоспособным ценам;
• является экономически выгодной.

     Вторая  группа - стандарты поддержки.

     Данная  группа содержит стандарты, предназначенные  для оказания помощи:

     1. В выполнении деятельности, связанной с инспекцией системы качества, а именно: [10, с.117]

• планирование, подготовка и проверка системы качества (ИСО 10011-1:1990 Руководящие указания по проверке систем качества - часть 1: Проверка);
• подбор и обучение экспертов-аудиторов для проверки системы качества, включая персональные характеристики (ИСО 10011-2:1991 Руководящие указания по проверке систем качества - часть 2: Квалификационные критерии для экспертов-аудиторов по проверке систем качества);
• подготовка и руководство программой проверок системы качества (ИСО 10011-3:1991 Руководящие указания по проверке систем качества - часть 3: Руководство программой проверок).

   2. В определении: 

• терминов, наиболее часто встречающихся в стандартах и технических условиях (ИСО 8402:1994 Управление качеством и обеспечение качества - Словарь);
• областей применения различных стандартов (ИСО 9000-1:1994 Стандарты по управлению качеством и обеспечению качества - часть 1: Руководящие указания по выбору и применению);
• базовых характеристик системы метрологического обеспечения качества, необходимых для измерительной системы поставщика (ИСО 10012-1:1992 Требования, гарантирующие качество измерительного оборудования - часть 1: Система подтверждения метрологической пригодности измерительного оборудования).

     В стандарте ИСО 9000-1 (ИСО 9000-1:1994 Стандарты по управлению качеством и обеспечению качества - часть 1: Руководящие указания по выбору и применению) обращается внимание на различие между требованиями к продукции и требованиями к системе качества. Именно на основе этого различия семейство стандартов ИСО серии 9000 применяется к любым организациям и любым видам продукции. Требования к системам качества рассматриваются как дополнительные по отношению к требованиям на продукцию.

     В качестве ключевых целей ИСО 9000-1 устанавливает: [10, с.118]

• достижение, поддержание и стремление к постоянному улучшению качества своей деятельности с целью полного удовлетворения всех требований потребителя;
• обеспечение уверенности поставщика в том, что требования к качеству выполняются и поддерживаются и что происходит постоянное улучшение качества;
• обеспечение уверенности потребителей в том, что требования к качеству поставляемой продукции достигнуты;
• обеспечение уверенности в том, что выполняются требования к системе качества.

     Третья  группа - методические руководства.

     Данная  группа содержит методические рекомендации, представляющие собой документы  по оказанию помощи:

       1. В практическом применении ИСО  9001, 9002 и 9003:

       ИСО 9000-2:1993 Стандарты по управлению качеством  и обеспечению качества - часть 2: Общие руководящие указания по применению стандартов ИСО 9001, ИСО 9002, ИСО 9003;

       ИСО 9000-3:1991 Стандарты по управлению качеством  и обеспечению качества - часть 3: Руководящие указания по применению стандарта ИСО 9001 к разработке, поставке и техническому обслуживанию программного обеспечения;

       ИСО 9000-4:1993 Стандарты по управлению качеством  и обеспечению качества - часть 4: Руководство по управлению программой обеспечения надежности.

       2. В применении ИСО 9004-1 (ИСО 9004-1:1994 Управление качеством и элементы системы качества - часть 1: Руководящие указания) для:

• внедрения системы качества в сфере услуг (ИСО 9004-2:1991 Управление качеством и элементы системы качества - часть 2: Руководящие указания по услугам);
• управления качеством перерабатываемых материалов (ИСО 9004-3:1993 Управление качеством и элементы системы качества - часть 2: Руководящие указания по перерабатываемым материалам);
• непрерывного улучшения качества внутри организации (ИСО 9004-4:1993 Управление качеством и элементы системы качества - часть 2: Руководящие указания по улучшению качества).