Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2012 в 01:09, реферат
В пище содержатся все необходимые человеку элементы: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины. Все они одинаково важны. Однако в природе нет универсального продукта, в котором содержались бы абсолютно все питательные вещества. Поэтому только разнообразная пища может поддержать здоровье человека, и наоборот, однообразная – привести к функциональным расстройствам.
Введение 2
Понятие здоровья и здорового образа жизни. 4
Питание и здоровье. 7
Основные принципы рационального питания. 12
Питание в профилактике и лечение болезней. 17
Заключение. 22
Литература. 24