Основы заготовительного процесса растительного сырья

ЦВЕТКИ  НОГОТКОВ – FLORES CALENDULAE

Ноготки лекарственные (календула) – Calendula officinalis L. Семейство сложноцветные - Asteraceae (Composite).  Используются для приготовления галеновых препаратов. Однолетние травянистое растение; развивает несколько ветвистых прямостоящих стеблей. Листья очередные; нижние – удлиненные, обратнояйцевидные, на конце закругленные, у основания переходят в неясный крылатый черешок;  верхние – сидячие, ланцетовидные. Вся зеленая часть растения густо опушена мелкими волосками. Цветки желтые или оранжевые, собраны в крупные, одиночные корзинки, находящиеся на концах стеблей. Краевые цветки язычковые, пестичные, расположены в 2 – 3 ряда, а умахровых разновидностей  - до 15 рядов. Средние цветки трубчатые, тычиночные. Плоды сеянки образуются из язычковых цветков и расположены в 3 ряда, наружные, наиболее крупные, серповидно изогнутые, средние – кольцеобразные, внутренние – крючковатые, мелкие, все имеют бугорки на наружной поверхности, но при посеве дают одинаковые растения.

Ноготки культивируются повсеместно как  очень популярные декоративные цветы; дико не встречаются. Для лекарственных целей культивируются на Украине, в Краснодарском крае и в Западной Сибири.

Собирают  цветочные корзинки вручную несколько  раз за вегетационный период. Их срезают без цветоножек в стадии полного распускания , когда язычковые  цветки занимают горизонтальное положение. В первый период цветения сбор производят через 2 – 3 дня, позднее – через 4 – 5 дней; за лето может быть от 10 до 20 сборов, хотя постепенно корзинки мельчают. Сушат на воздухе в тени или в сушилках при 40 – 45С.

Готовое сырье состоит из цельных корзинок до 5см в диаметре без цветоножек или с короткими, не более 3см, цветоножками. Цветоложе голое, плоское, окружено оберткой из узких, ланцетовидных, заостренных, опушенных серо-зеленых листочков. Краевые цветки оранжевые, красно-оранжевые, несут на конце язычка 2 – 3 зубчика. Срединные трубчатые цветки желтые или буроватые, заканчиваются 5 зубцами-отгибами. Запах слабый, ароматный; вкус солоновато-горький.

Ноготки обладают бактерицидными свойствами. Главным действующим веществом  являются пигменты каротин, ликопин и др., они выделены из соцветий  в красных кристаллах. Чем ярче окрашены цветки, тем они активнее и ценятся выше. Кроме того, соцветия ноготков содержат тритерпиновые сапонины – календулозиды, горькое вещество календ, следы эфирного масла, органические кислоты – салициловую и др., смолу.

Настойку  и мазь из ноготков применяют как  противовоспалительное средство при  гнойных ранах, язвах, ожогах, а также  полоскания горла при ангине. Водный настой используют как желчегонное. Таблетки  содержащие порошок соцветий ноготков (0,25г) и никотиновую кислоту (0,1г), под названием таблетки КН предложены в качестве симптоматического средства при злокачественных опухолях желудочно-кишечного тракта.

Сохраняют соцветия в фанерных ящиках, выложенных оберточной бумагой, в сухом, хорошо проветренном помещении. Таблетки КН хранят по списку Б. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

5. Лекарственные растения  и сырье, содержащие  антраценопроизводные. Марена красильная, зверобой пронзенный.

В эту  группу объединяют сырье, содержащее различные  производные антрацена и его  кислородных соединений – антрахинона, антрола и др. Все эти соединения характеризуются бактерицидной активностью.

Большая часть объектов этой группы содержит так называемые антрагликозиды, имеющие  гидроксильные и метиловые функциональные группы и оказывающие слабительное действие. Другие объекты имеют только гидроксильные группы и  обладают иными фармакологическими свойствами (марена, зверобой).

Антагликозиды находяться в клеточном соке растений в растворенном состоянии. Обычно им сопутствуют их агликоны, свободные производные антрахинона. Антрагликозиды окрашены в оранжевый цвет, легко растворимы в воде, еще легче – в щелочах, труднее – в эфире, хлороформе и других органических растворителях. С растворами щелочей антрагликозиды дают характерное кроваво-красное окрашивание.

МАРЕНА  КРАСИЛЬНАЯ – RUBIA TINCTORUM L.

(МАРЕНА  КРАСИЛЬНАЯ ГРУЗИНСКАЯ  – RUBIA TINCTORUM L.

VAR.IBERICA FISCH. EX D.C.)

Сем.мареновые  – Rubiaceaae.

Многолетние травянистое растение с длинным  горизонтальным корневищем и глубоко  уходящим в землю корнем. Стебли слабые, полегающие или цепляющиеся, 4-гранные, по граням колючешероховатые за счет загнутых назад коротких шипиков. Листья мутовчатые, по 4-6 в мутовке, продолговато-яйцевидные или ланцетовидные, заостренные на верхушке и суженные у основания в короткий черешок, по краю и снизу по жилке шероховатые. Цветки мелкие с простым желтоватым венчиковидным околоцветником собраны в пазушные ветвистые метелки (дихазии). Плоды черные, сочные, ягодообразные.

Распространена  в Дагестанской и Чечено-Ингушской  Республиках, Азербайджане, Нагорно-Карабахской  автономной области, частично в Армении  и Грузии.

Основные  заготовки корневищ и корней марены ведутся в северных районах Дагестана  и на Северо-востоке Азербайджана. Произрастает на горных склонах, речных террасах, приморских равнинах и бугристых песках. Образует заросли под пологом приречных лесов, в зарослях кустарников, встречается в садах и виноградниках. Наиболее обширные заросли марены встречаются  на высоте около 400м, а в засушливых районах центрального Азербайджана – на высоте до 700м над уровнем моря. Марена встречается в различных сообществах: на севере Дагестана образует большие заросли в приречных лесах с преобладанием тополя; в центральных приморских районах – широко распространена в дубравах; в центральных районах Азербайджана – особенно обильна по заброшенным виноградникам, в яблоневых и айвовых садах, нередко встречается в поселках. Помимо эксплуатации дикорастущих зарослей, корневища и корни марены в небольших количествах получают с плантаций. Возделывание марены известно с давних времен, когда она широко использовалась как источник ценных природных красителей.

Заготовляют подземную часть растения – корневища  и корни. Для сохранения продуктивности зарослей сбор сырья 1раз в 3 года. Выкопанные корни и корневища отряхивают от земли, очищают от стеблей и поврежденных частей и сразу же раскладывают для просушки (не моют). Окончательную сушку проводят под навесом, на хорошо проветриваемых чердаках, в сушилках при температуре около 45С, раскладывая сырье тонким слоем. Выход готового сырья составляет 20-25% от массы свежесобранного.

Химический  состав. В корневищах и корнях содержится до 7% антраценпроизводных, главным  образом в виде гликозидов. Кроме того, содержатся органические кислоты – лимонная, яблочная, винная, углеводы, пектиновые вещества и др. В составе антраценпроизводных основными являются рубиретриновая кислота (гликозид ализарина), рубиадин-глюкозид,  луцидинпримверозид.

КОРНЕВИЩА И КОРНИ МАРЕНЫ – RHIZOMA ET RADIX RUBIAE

Собранные весной (в начале вегетации) или осенью (в период плодоношения), тщательно  очищенные от земли и высушенные корневища и корни марены красильной, используемые в качестве лекарственного сырья.

Внешние признаки. Куски корневищ и корней различной длины, толщиной от 2 до 18 мм с шелушащейся или отслаивающейся пробкой. Цвет снаружи красновато-коричневый; на изломе видна коричневато-красная кора и оранжево-красная древисина. У корневищ в центре часто имеется полость. Запах слабый, специфический, вкус вначале сладковатый, затем слегка вяжущий и горький.

Качественные  реакции. 0,5г порошка кипятят несколько  минут с 10мл воды. После охлаждения извлечение фильтруют; к фильтрату добавляют несколько капель 10% раствора едкого натра. Раствор приобретает красно-фиолетовое окрашивание ( антраценпроизводные).

Числовые  показатели. Связанных производных  антрацена (антрагликозидов) не менее 3%; влаги не более 13%; золы общей не более 10%; других частей марены (стебли, листья и др.) не более 1,5%; посторонних  примесей: органической не более 1%; минеральной не более 1%.

Применение. Препараты марены обладают спазмолитическим  и мочегонным действием; способствуют разрыхлению мочевых конкрементов, содержащих фосфаты кальция и магния. Готовят экстракт марены красильной сухой, содержащий сумму антрагликозидов; выпускают в виде таблеток. Настойка из корневищ и корней входит в состав комплексного препарата цистенала. Применяют при мочекаменной болезни, подагре. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗВЕРОБОЙ  ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ (З. ПРОНЗЕННОЛИСТНЫЙ, З. ОБЫКНОВЕННЫЙ) –  HYPERICUM PERFORATUM L.

Сем. Зверобойные  – Hypericaceae.

Многолетнее травянистое растение. Стебли голые, высотой 30-80см с двумя выступающими ребрами, в верхней части супротивноветвистые, облиственные. Листья супротивные, длинной 1-3см, шириной 2-8мм, с многочисленными хорошо заметными на просвет железками. Цветки золотисто-желтые, многочисленные собраны на верхушке стеблей в широкометельчатые или почти щитковидные соцветия. Чашечка пятираздельная; венчик 5-лепестный, лепестки длиной 12-15мм, золотисто-желтые, с черными точками и черточками по краю. Тычинок много, сросшихся при основании в три пучка. Чашечка глубокопятираздельная с ланцетовидными заостренными лопастями. Плод – многосеменная, трехгнездная коробочка.

Распространен почти на всей Европейской части  России, на Кавказе, в Западной и  Восточной Сибири (за исключением северных районов), а также в горах Средней Азии. Растет на суходольных, реже на пойменных лугах, лесных опущках и полянах, в разреженных лесах и среди зарослей кустарника.

Основные  районы заготовок – лесостепные  и лесные районы Ростовской области, Краснодарский край и Центральные  районы России.

Траву заготавливают в фазу цветения до появления плодов. При заготовке  срезают облиственные верхушки длиной до 25 – 30см, без грубых оснований стеблей. Не допускается вырывание растений с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей и снижению качества сырья. Сушат на чердаках, под навесом или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (5-7см) на бумаге, ткани или на проволочных сетках с искусственным обогревом при температуре не выше 40С.

Химический  состав. Трава содержит флавоноиды (гиперозид, рутин, кверцитрин, изокверцитрин, кверцитин, мирицетин) антраценпризводные (гиперицин, псевдогиперицин), дубильные вещества, эфирное масло, каротиноиды, аскорбиновую кислоту.

ТРАВА ЗВЕРОБОЯ – HERBA HYPERICI

Собранная во время цветения трава дикорастущего  или культивируемого многолетнего травянистого растения зверобоя продырявленного, используемая в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Внешние признаки. Верхние части стеблей  с листьями, бутонами, цветками, иногда с недозрелыми плодами, частично осыпавшимися. Стебли супротивноветвистые, цилиндрические с двумя продольными ребрами, голые, неполые, длиной до 30 см. Листья длиной 0,7-3,5см, шириной до 1,4см, продолговатоовальные с притупленной верхушкой, цельнокрайные,, голые, с многочисленными просвечивающимися вместилищами в виде светлых точек. Чашечка сростнолистная, глубокопятираздельная, лопасти ланцетовидные, тонкозаостренные. Венчик раздельнолепестный, лепестков 5, золотисто-желтых с бурыми пятнами и неровным краем. Тычинок много, пестик 1; плод – трехгнездная многосеменная коробочка.

Числовые  показатели. Экстрактивных веществ, извлекаемых 40% спиртом, не менее 25%; влаги  не более 13%; золы общей не более 8%; золы нерастворимой в 10% растворе хлороводородной  кислоты, не более 1%; посторонних примесей: органической не более 1%; минеральной не более 1%. Для цельного сырья – измельченных частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2мм, не более 10%; стеблей и боковых веток не более 5%.

Применение. Траву назначают в виде настойки, препарата новоиманина и в  виде водного настоя. Применяют внутрь при колитах, наружно для лечения  ожогов, смазывания десен и полоскания полости рта при гингивитах и стоматитах. Новоиманин – очищенный экстракт из травы зверобоя. 1% спиртовой раствор новоиманина оказывает действие преимущественно на грамположительные микроорганизмы, в том числе на стафилококки, устойчивые к другим антибиотикам. Применяется при лечении абсцессов, флегмон, инфицированных ран и др.