Иммобилизованные ферменты. Методы иммобилизации
Реферат, 26 Мая 2015, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ (от лат. immobiiis - неподвижный), препараты ферментов, молекулы к-рых связаны с матрицей, или носителем (как правило, полимером), сохраняя при этом полностью или частично свои каталитич. св-ва. Иммобилизованные ферменты обычно не раств. в воде; между двумя фазами возможен обмен молекулами субстрата, продуктов каталитич. р-ции, ингибиторов и активаторов.
Содержание работы
1. Иммобилизованные ферменты. Методы иммобилизации
2. Применение иммобилизованных ферментов
Список использованной литературы