Генетически модифицированные продукты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Ноября 2010 в 11:18, Не определен

Описание работы

Цель работы: Изучить распространение генетически модифицированных продуктов и отношение людей к генетически модифицированным продуктам

Файлы: 1 файл

ГМП.doc

— 1.89 Мб (Скачать файл)

        

         Было выяснено, что не все продукты из Приложения № 1 продаются в наших магазинах. ГМП, которые я нашёл в наших магазинах, представлены в Приложении № 2.

Обсуждение  результатов исследований.

 

     В результате анкетирования  мною было выяснено, что люди абсолютно не знают, какие продукты являются генетически модифицированными.

         Вся ГМП, представленная в магазинах, покупается людьми

         В основном покупаются  шоколад, напитки  и чипсы, причем  основными покупателями  являются молодые люди.

         Более половины  опрошенных (77,5%) в большей или меньшей степени стали бы употреблять ГМП, даже если бы знали что она является генетически модифицированной.

         97,5% опрошенных не встречали на упаковках маркировку о том, что данная продукция является генетически модифицированной. Только один человек сказал, что встречал такую маркировку.

              Подавляющее большинство опрошенных не смогли вразумительно ответить на вопрос, какой вред здоровью могут нанести генетически модифицированные продукты. Большинство опрашиваемых – 62,2% не знают, наносят ли вообще генетически модифицированные продукты вред здоровью. На данный вопрос я получили такие ответы, например: 

выпасть или испортиться  зубы – 5 человек;

расстройство  желудка –  5 человек;

растолстеть – 1 человек. 

Но  это  и не удивительно, так как даже среди  ученых, занимающихся этой проблемой, нет  единого мнения. Все однозначно могут признать, что сказать точно, является ли эта продукция опасной можно только спустя достаточно длительного времени.

Логотипы  генетически модифицированной продукции.

 

         Не смотря на то, что генетически модифицированная продукция широко распространена. На ней нет указания о том, что при ее производстве были использованы генетически модифицированные растения. Чтобы восполнить этот пробел, я попытался сам придумать логотипы, которые информировали бы людей о том, присутствуют ли они в данном товаре или нет.

         На рисунке 1 и 2 представлены результаты моих трудов:  

          

         

       
 
 
 

   Содержит генетически модифицированные компоненты (рис.1). 

 
 

                                                                                  

   

                                                        

                                                        

                                                        (рис.1). 
 

  Не содержит генетически модифицированные компоненты    (рис.2).

 
 
 

                                                                              

                                                     ( 
 

                                                     

                                                 

                                                    ( рис.2) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Когда моя работа уже  подходила к концу  я и сам нашёл  продукт, который содержал данную маркировку:  

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таким продуктом оказалась  ветчина из индейки, выпущенная в г. Москве.

          
 

                                        
     
     
     
     
     
     
     

                                        III. Выводы.

1. Генетически модифицированные продукты производятся из растений, в генотипе которых ученые произвели те или иные изменения. В основном, для производства ГМП используется генетически модифицированный картофель и соя.

2. Однозначно ответить на вопрос, является ли ГМП вредной для здоровья человека, невозможно, так как даже среди ученых нет единого мнения.  Что не представляет сомнений, так это то, что возможные изменения в здоровье человека могут произойти только спустя длительного времени.

3. В магазинах встречается достаточно полный список ГМП.

4. Люди практически ничего не знают о том, какая продукция, продаваемая в магазинах, является генетически модифицированной.

5. Наиболее часто из ГМП употребляются шоколад Сникерс, Марс, напитки Кока-кола, Спрайт, Пепси и чипсы Лейс, причем основными покупателями являются молодые люди.

6. На товарной упаковке, как правило, нет указания о том, что данная продукция является генетически модифицированной.

                                       

                                     IY. Приложения. 

                                        Приложение № 1.

                                                           

  Список генетически модифицированных продуктов. 

 
 

 
1. Lipton (чай)  
2. Brooke Bond (чай)  
3. Беседа (чай)  
4. Calve (майонез, кетчуп)  
5. Rama (масло)  
6. Пышка (маргарин)  
7. Делми (майонез, йогурт, маргарин)  
8. Альгида (мороженное)  
9. Knorr (приправы)  
10. Nescafe (кофе и молоко)  
11. Maggi (супы, бульоны, майонез, приправы, картофельное пюре)  
12. Nestle (шоколад)  
13. Nestea (чай)  
14. Nesquik (какао)  
15. Corn Flakes (хлопья)  
16. Frosted Flakes (хлопья)  
17. Rice Krispies (хлопья)  
18. Corn Pops (хлопья)  
19. Smacks (хлопья)  
20. Froot Loops (цветные хлопья-колечки)  
21. Apple Jacks (хлопья-колечки со вкусом яблока)  
23. All-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (отруби со вкусом яблока, корицы, голубики)  
24. Chocolate Chip (шоколадные чипсы)  
25. Pop Tarts (печенье с начинкой, все вкусы)  
26. Nutri-grain (тосты с наполнителем, все виды)  
27. Crispix (печенье)  
28. Smart Start (хлопья)  
29. All-Bran (хлопья)  
30. Just Right Fruit & Nut (хлопья)  
31. Honey Crunch Corn Flakes (хлопья)  
32. Raisin Bran Crunch (хлопья)  
33. Cracklin» Oat Bran (хлопья)   
34. Toblerone (шоколад, все виды)  
35. Mini Kisses (конфеты)  
36. Kit-Kat (шоколадный батончик)  
37. Kisses (конфеты)  
38. Semi-Sweet Baking Chips (печенье)  
39. Milk Chocolate Chips (печенье)  
40. Reese»s Peanut Butter Cups (арахисовое масло)  
41. Special Dark (темный шоколад)  
42. Milk Chocolate (молочный шоколад)  
43. Chocolate Syrup (шоколадный сироп)  
44. Special Dark Chocolate Syrup (шоколадный сироп)  
45. Strawberry Syrop (клубничный сироп)  
46. Snickers  
47. Milky Way  
48. Twix  
49. Nestle  
50. Crunch (шоколадно-рисовые хлопья)  
51. Milk Chocolate Nestle (шоколад)  
52. Nesquik (шоколадный напиток)  
53. Heinz (кетчуп)  
54. Chili Sauce (Чили соус)  
55. Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу)  
56. Real Mayonnaise (майонез)  
57. Light Mayonnaise (майонез)  
58. Low-Fat Mayonnaise (майонез)  
59. Coca-Cola  
60. Sprite  
61. Cherry Coca  
62. Minute Maid Orange  
63. Minute Maid Grape  
64. Pepsi  
65. Pepsi Cherry  
66. Mountain Dew  
67. Lays (чипсы) 
68. Cheetos (чипсы) 
69. 7-Up (вода)  
70. Pringles (чипсы)

71. Детская каша Бебелак соя "Истра-Нутриция"   
72. Сосиски Knaki   
73. Паштет "Популярный" КампоМос  
74. Сосиски Любительские Tulip, Дания  
75. Каша детская Humana, Германия  
76. Детская каша Фрисосой Friesland Nurition, Голландия 
77. Сосиски Славянские Царицыно 
78. Сосиски Тушинские Тушинский мясокомбинат

79. Сардельки Польские Тушинский мясокомбинат   

                                                                     

                                                                                                  

                                            Приложение № 2.

Список генетически модифицированных продуктов продаваемых в магазинах. 

1. Lipton (чай)  
2. Brooke Bond (чай)  
3. Беседа (чай)  
4. Calve (майонез, кетчуп)  
5. Rama (масло)  
6. Пышка (маргарин)  
7. Делми (майонез, йогурт, маргарин)  
8. Альгида (мороженное)  
9. Knorr (приправы)  
10. Nescafe (кофе и молоко)  
11. Maggi (супы, бульоны, майонез, приправы, картофельное пюре)  
12. Nestle (шоколад)  
13. Nestea (чай)  
14. Nesquik (какао)  
15. Corn Flakes (хлопья)  
16. Frosted Flakes (хлопья)  
17. Rice Krispies (хлопья)  
18. Corn Pops (хлопья)  
19. Smacks (хлопья)  
20. Froot Loops (цветные хлопья-колечки)  
21. Toblerone (шоколад, все виды)  
22. Mini Kisses (конфеты)  
23. Kit-Kat (шоколадный батончик)  
24. Kisses (конфеты)  
25. Semi-Sweet Baking Chips (печенье)  
26. Milk Chocolate Chips (печенье)  
27. Strawberry Syrop (клубничный сироп)  
28. «M&M» 
29. Snickers

30. Milky Way  
31. Twix

32. Nestlе 
33. Crunch (шоколадно-рисовые хлопья)  
34. Milk Chocolate Nestle (шоколад)  
35. Nesquik (шоколадный напиток)  
36. Heinz (кетчуп)  
37. Chili Sauce (Чили соус)  
38. Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу)  
39. Coca-Cola  
40. Sprite  
41. Cherry Coca  
42. Pepsi  
43. Pepsi Cherry  
44. Mountain Dew  
45. Lays Potato (чипсы) 
46. Cheetos (чипсы) 
47. 7-Up  
48. Pringles (чипсы)

49. Детская каша Бебелак соя "Истра-Нутриция"   
50. Паштет "Популярный" КампоМос  
51. Каша детская Humana, Германия  
52. Детская каша Фрисосой Friesland Nurition, Голландия.

                                                                        

Приложение  № 3.

Продукты  питания, подвергавшиеся генной инженерии или которые могут содержать генетически созданные ингредиенты.

 
  1. Амилаза - используется при приготовлении хлеба муки, крахмала
  2. Сидр, вино, пиво и так далее
  3. Разрыхлитель (пекарский порошок) - добавки
  4. Хлеб - содержит сою
  5. Масло Канола
  6. Каталаза - используется при приготовлении напитков, яичного порошка, сыворотки
  7. Зерновые культуры (крупы) - содержат сою
  8. Химозин
  9. Продукты из зерновых культур (круп)
  10. Крахмал из зерновых культур
  11. Сироп из зерновых культур
  12. Пищевые добавки - содержат дрожжи
  13. Фруктовые соки (могут изготавливаться из генетически модифицированных фруктов)
  14. Сироп глюкозы
  15. Мороженое - может содержать сою, сироп глюкозы
  16. Лактоза
  17. Кукуруза (маис)
  18. Макароны (спагетти, вермишель) - могут содержать сою
  19. Картофель
  20. Сычуг
  21. Легкие напитки - могут содержать сироп глюкозы
  22.   Соевые бобы
  23. Соевые продукты, такие как соевый соус, соевый гамбургер (бургер), соевое мясо (колбаса), соевый порошок и так далее
  24. Газированные Фруктовые напитки
  25. Тофу
  26. Помидоры
  27. Дрожжи (закваска)
  28. Сахар                                                                                                       

Информация о работе Генетически модифицированные продукты