Сегментирование рынка

     Гостиница — коммерческое предприятие, производящее и предлагающее на рынке свой «товар», продукт в виде комплекса услуг, среди которых основными являются услуга размещения и услуга питания.

     При рассмотрении гостиничных услуг  как продукта выделяют три уровня услуг:

• отдельные услуги и группы услуг;
• продукт «гостиница» как комплекс услуг;
• продукт «гостиница» как комплекс услуг + дополнительные услуги.

     Услуга  — это результат непосредственного  взаимодействия исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности  потребителя. Понятие «услуга» имеет  универсальное значение, она нематериальна  и не сохраняема, услугу нельзя измерить, ее можно только оценить.

     Содержание  услуги размещения состоит в следующем: во-первых, в пользование предоставляются  специальные помещения (гостиничные  номера); во-вторых, предоставляются  услуги, выполняемые непосредственно  персоналом гостиницы — портье по приему и оформлению гостей, горничными по уборке гостиничных номеров и  т.д.

     Гостиничные номера — основной элемент услуги размещения — многофункциональные  помещения, предназначенные для  отдыха, сна, работы проживающих гостей. Поскольку гостиничные номера используются гостями преимущественно в вечернее и ночное время, важнейшей их функцией является обеспечение возможности  сна. Значимость других функций прежде всего зависит от назначения гостиницы  и потребностей гостей. Например, в  гостиницах делового назначения очень  важна такая функция номеров, как обеспечение гостю возможности  поработать, т.е. здесь необходимы письменный стол, телефон, факс, компьютер и  т.д.

     В гостиницах имеются различные категории  номеров, отличающиеся площадью, меблировкой, оборудованием, оснащением и т.д. Однако независимо от категории каждый гостиничный  номер должен иметь следующую  мебель и оборудование:

     ♦ кровать;

     ♦ стул или кресло в расчете на одно место;

     ♦ ночной столик или тумбочку в расчете  на одну кровать;

     ♦ шкаф для одежды;

     ♦ общее освещение;

     ♦ мусорную корзину.

     В каждом номере должны быть информация о гостинице и план эвакуации  на случай пожара.

     Услуги  по предоставлению гостям питания состоят  из комбинации следующих процессов:

     ♦ производственный (приготовление блюд на кухне);

     ♦ торговый (продажа готовых к употреблению продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков);

     ♦ сервисный (обслуживание гостей официантами  в ресторане, баре, кафе, гостиничных  номерах).

     Оставаясь основной, услуга размещения воспринимается гостями как само собой разумеющееся, а повышенный интерес вызывают именно дополнительные услуги, выделяющие данную гостиницу из ряда других. 
 

3.1. Характеристика товарной  продукции

    Гостиница располагает   30   номерами   для   приема   гостей. Исторически – центральная гостиница города. В  результате  осуществленных  в течение последних  пяти  лет  инвестиций,  в настоящий момент  практически полностью  соответствует  требованиям   клиентов   и   стандартов   отрасли, предъявляемых к  трехзвездочным  отелям. 

    Комфортабельные номера - со всеми  удобствами, в каждом номере – телефон с прямым выходом на международную автоматическую связь,  цветной  телевизор, ванная комната. 30 комфортабельных номеров - со  всеми удобствами,  в том числе 10 двухместных и 5 одноместных экономичного класса,  7  одноместных, 5  двухкомнатных   люкс,   3  апартамента. Вгостинице “МиКомп“  предоставляются  следующие   виды  услуг: ресторан, услуги   международной   связи, парикмахерская,  киоски  и  магазины,  круглосуточный  обмен  валюты,  сейф, камера хранения, бронирование авиа и ж.д.  билетов,  организация  экскурсий, услуги гида и переводчика, туристическая информация, прачечная, химчистка.

    Установленные тарифы на гостиничные  номера,  в сутки:

    Одноместные номера эконом класса         280грн.

    Двухместные номера                                   380грн.

    Одноместные номера (евростандарт)        300грн.

    Двухместные номера  люкс                        500грн.

        В настоящее время строительство   в  центральной  части   аналогичной  по масштабам гостиницы  представляется  маловероятным,  т.к.  в  центре  города почти не осталось земельных  участков  достаточной  площади,  и,  во-вторых, повсеместное  пролегание  инженерной  инфраструктуры  в  этой  части  города значительно   увеличивает   размер   инвестиций   для    проектирования    и строительства такого объекта. Удачное расположение, завоеванная репутация и  возможность  обслуживать потоки гостей позволит этой гостинице занимать лидирующее  положение в гостиничном бизнесе региона. 

3.2. SWOT-анализ гостиницы «МиКомп »    

 

  Из SWOT – анализа видно, что компания обладает  достаточно  устойчивыми финансовыми  ресурсами,  которые   позволяют  ей  проводить  как  внутренний ремонт и реконструкцию, так и реформу внутреннего управления  персоналом.  В то же время неповоротливая организация  высшего  менеджмента  не позволяет гостинице  оперативно  реагировать   на   постоянно   изменяющиеся   запросы потребителей гостиничных  услуг  и  в  долгосрочной  перспективе  это  может привести к неблагоприятным последствиям для организации в  целом.  В  данной ситуации проведение исследований, касающихся выяснения потребительских предпочтений  и  анализа  качества  гостиничных  услуг   является   наиболее актуальным.     
 

3.3. Ёмкость рынка

      Емкость рынка — потенциально возможный  объем реализуемых на нем услуг  в течение определенного промежутка времени (за год). Измеряется как в  натуральном выражении (количество потребителей услуг), так и в стоимостном  выражении (объем поступлений от продаж в денежном выражении). 

Зная  емкость рынка и тенденции  его изменения, можно оценить  перспективы того или иного рынка  при его освоении. Наиболее объективным  показателем деятельности фирмы  является доля рынка. Она отражает результаты деятельности фирмы и определяется следующим образом:

 

     Рост  рыночной доли указывает на увеличение экономической устойчивости фирмы, так как растет норма получаемой фирмой прибыли.     Показатель емкости потребительского рынка гостиничных услуг региона (города) определяется общей суммой инвентарных гостиничных мест всех гостиниц (Г):

     Е гр=Г1+Г2+Г3+...+Гn,

     где Е гр — емкость гостиничного рынка.

     Емкость гостиничного рынка делится на две  части — востребованную и невостребованную.         Востребованная часть рынка гостиничных услуг (+ ЕГР) определяется суммой занятых койко-мест (3) во всех гостиницах, образующих емкость рынка этих услуг:

+Е гр=31+32+33+…+Зn.

     Невостребованная  часть рынка гостиничных услуг (- ЕГР) определяется суммой невостребованных койкомест в каждом отеле (Н), образующих единое рыночное пространство:

- Е гр = Н1 + Н2 + Н3 +... + Нn.

      Таким образом, можно определить востребованную и невостребованную части емкости  гостиничного рынка исследуемого региона. Данные исследования, конечно, должны носить системный характер, тогда  выявленная динамика позволит четко  определить причины и тенденции  в изменении спроса на гостиничные  услуги. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Заключение

       Коммерческий  успех компаний во многом зависит  от маркетинговой кооперации в гостиничной индустрии. К ней должны подключиться авиалинии, фирмы по аренде автомобилей, железные дороги. Такое положение потребует координации в ценовой политике, вопросах организации и доставки пакетов услуг. Государственные учреждения играют важную роль в этом деле, «проталкивая» законодательные акты, направленные на развитие этой индустрии в регионах, и в общенациональном масштабе.

       Не  много можно найти более взаимозависимых  отраслей экономики, чем путешествия  и гостинично - ресторанные услуги. Эта взаимозависимость проявляется во все более изощренной форме. Индустрия путешествий нуждается в возрастающем числе профессионалов маркетинга, понимающих ее глобальные проблемы и способных реагировать на растущие потребности потребителей выработкой творческих стратегий, основанных на хороших знаниях маркетинга. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Список  используемой литературы

       1. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. Учебник для вузов/Пер. с англ. Под ред. Р.Б.Ноздрёвой -М.:ЮНИТИ,1998.- 787с.