Компоненты атмосферы торгового зала супермаркета «ЛАВИНА»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Января 2012 в 13:33, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы – изучение основ мерчандайзинга, как основного инструмента розничной торговли.
Название мерчандайзинга (merchandising) происходит от английского слова merchandise – торговать, окончание – ing придает динамичность понятию, представляя процесс торговли как активное средство коммуникации. Мерчендайзинг появился на свет в незапамятные времена, когда люди еще не использовали деньги. Уже при меновой торговле умение красиво и правильно разложить свой товар, организовать свое торговое – меновое место давало хорошие результаты первым торговцам.

Содержание работы

Введение
1 Мерчандайзинг розничной торговли
1.1 Понятие мерчандайзинга розничной торговли
2. Теоретические предпосылки мерчандайзинга
2.1. Поведение потребителей как компонент технологий мерчандайзинга
2.2 Природная система человека, как основная предпосылка при формировании теоретических основ мерчандайзинга
2.3 Управление поведением посетителей на основе восприятий и ощущений
3. Методологические основы внедрения технологий мерчендайзинга.
Подходы к распределению площади торгового зала и регулированию покупательских потоков
4. Характеристика супермаркета «ЛАВИНА» и особенности построения
5. Компоненты атмосферы торгового зала супермаркета «ЛАВИНА»
Заключение
Список использованных источников

Скачать архив (51.38 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

моя курсовая.маркетинг (2).doc

— 205.50 Кб (Скачать файл)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованных источников: 

  1. ГОСТ Р. 51303-99 Торговля. Термины и определения.
  2. Аниськова О.Г. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли: Учебник для студентов ВУЗов / О.Г. Аниськова, О.В. Пигунова. – М.: Маркетинг, 2005.
  3. Басконов В.В. Экономика предприятия торговли и сферы услуг: Учебник для ВУЗов / В.В. Басконов. – М.: ИНФРА-М, 2007
  4. Брагин Л.А. Торговое дело – экономика и организация: Учебник для ВУЗов / Л.А. Брагин. – М.: ИНФРА-М, 2007.
  5. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов Высших учебных заведений / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. – М.: Дашков и К, 2006.
  6. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учеб. Пособие для ВУЗов / В.Ф. Егоров. – СПб.: Питер, 2006.
  7. Игнатьев Л.А. Тренды российского ритейла // Российская торговля. – 2006. – № 12. – с. 17-18
  8. Кузнецова Н.И. Ритейл российский сценарий // Новости торговли. – 2007. – № 03. – с.18-20
  9. Леви М. Основы розничной торговли: Учеб. Пособие / М. Леви, Б.А. Вейтц. – СПб.: Питер, 2006.
  10. Ньюман Э. Розничная торговля: Учебник / Э. Ньюман, П. Кален. – СПб.: Питер, 2005.
  11. Памбухчиянц В.К. Организация, технология проектирование торговых предприятий: Учеб. Пособие для ВУЗов / В.К. Памбухчиянц. – М.: Дашков и К, 2005.
  12. Парамонова Т.Н. Маркетинг в розничной торговле: Учеб. Пособие / Т.Н. Парамонова, И.Н Красюк. – М.: Пресс, 2006.
  13. Соломатина А.Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник для ВУЗов / А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА-М, 2006
  14. Сорокина М.В. Менеджмент в торговле: Учебное пособие / М.В. Сорокина. – М.: Бизнес-пресса, 2007.
  15. Федько С.А. Основы маркетинга: Учеб. Пособие / С.А. Федько, В.П. Федько. – Москва
  16. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы: Учебное пособие для ВУЗов / Э.В. Якубова. – М.: Дело и сервис, 2006.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 1. Виды товаров и этапы принятия решения о покупке в торговом зале магазина

Вид покупки Этап  принятия решения Элемент мерчендайзинга
Осознание потребности Поиск информации Выбор товара Оценка товара Покупка товара
Четко запланированная покупка (товары повседневного  спроса)        
(+) Проводится  не всегда		  
 
+		 Постоянство месторасположения
Частично  запланированная покупка (товары предварительного спроса)    
+		  
+		    
+		 Эффективное расположение точек продажи в зале и выкладка товара. Презентация.
Незапланированная, или импульсивная, покупка (товары раз  личных групп, как правило, недорогие) + + +   + Эффективное расположение точек продажи в зале и выкладка товара. Презентация.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис. 1. Модель эффектов коммуникационного процесса согласно подходу DAGMAR 

     

     

       

     

     

       

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2. Характеристика типов покупателей 

Тип покупателей Мотив покупателей Источник информации о товаре Способ стимулирова-

ния покупателей

 Значимость  покупателей для торгового предприятия
Чувствитель-

ные к цене

 Рационализм, направлен-

ный исключи

тельно на более  низкую цену

 Каталоги, прайс-листы; Интернет; реклама о распродажах Ценовое стимулирова-

ние

 Непостоянство и отсутствие прибыли; низкая степень лояльности
Чувствительные  к качеству товаров и услуг Комфорт, подражание, желание выделиться (имидж марки, имидж торгового предприятия); гарантия качества и защита от подделок Реклама в СМИ; каталоги; Интернет; выставки; ярмарки; презентации; представление товара и реклама в торговом зале Имидж торгового  предприятия; мерчендайзинг; консультации торгового персонала; бренд продавца; установление партнерских отношений  с торговым предприятием Высокая степень  лояльности; постоянный клиент

  
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис.2. Влияние факторов природной системы человека на распределение посетителей в торговом зале супермаркета «ЛАВИНА» 
 

                                                                                                                                               

     

       
 
 

       
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис.3. Организационная структура ООО «ЛАВИНА» 

       
 
 

Информация о работе Компоненты атмосферы торгового зала супермаркета «ЛАВИНА»