Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2010 в 21:14, курсовая работа
В данной работе автор рассмотрит один из таких подходов – бизнес-план.
Бизнес-планирование опирается на набор ключевых положений, необходимых для обоснования и осуществления инвестиционных проектов. Основными позициями в бизнес-планировании являются маркетинговые исследования, составление производственного проекта и проекта менеджмента, расчеты инвестиций. В связи с этим тема является актуальной.
Введение…………………………………………………………..3
Глава 1. Планирование как функция управления……………..5
1.Функции управления………………………………………...5
1.2Функция планирования……………………………………...7
1.3Сущность и принципы планирования
как функции управления………….8
1.4 Типы планов………………………………………………..12
Глава 2. Бизнес-планирование в туризме…………………...16
2.1 Особенности бизнес-планирование в туризме………....16
2.2 Составление бизнес-плана туристической фирмы…......21
2.2.1 Описание рынка…………………………………………21
2.2.2 Описание продукта……………………………………...23
2.2.3 Маркетинговый план…………………………………....25
2.2.4 План по персоналу………………………………….…..34
Глава 3. Бизнес-план турфирмы «Энки-тур»……….…….…35
1.Аннотация…………………………………….…………….35
3.2Описание предприятия………………………….………....35
3.3Маркетинг……………………………………….……….....36
3.4Организационная структура……………………………....38
3.5Потенциальный риск и проблемы………………………...38
3.6Финансовый план…………………………………………..39
Заключение……………………………………………………..41
Список литературы…………………………………………….43
При существующем уровне себестоимости услуг и средних ценах на услуги, устанавливаемые компанией «Энки-тур», для достижения уровня безубыточности необходимый объем реализации составляет 67 туро-дней за месяц сезона.
Заключение
Жизнедеятельность фирмы невозможна без планирования, "слепое" стремление к получению прибыли приведет к быстрому краху. При создание любого предприятия необходимо определить цели и задачи его деятельности, что и обуславливает долгосрочное планирование. Долгосрочное планирование определяет среднесрочное и краткосрочное планирование, которые рассчитаны на меньший срок и поэтому подразумевают большую детализацию. Основой планирования является план сбыта, так как производство ориентировано в первую очередь на то, что будет продаваться, то есть пользоваться спросом на рынке. Объем сбыта определяет объем производства, который в свою очередь, определяет планирование всех видов ресурсов, в том числе трудовые ресурсы, сырьевые запасы и запасы материалов. Это обуславливает необходимость финансового планирования, планирование издержек и прибыли. Планирование должно осуществляться по жесткой схеме, использовать расчеты многих количественных показателей.
Планирование и моделирование дальнейшей деятельности, конечно же, носит несколько абстрактный характер из-за непредсказуемости ряда внешних факторов, но дает возможность учесть те изменения, которые не всегда очевидны на первый взгляд.
В настоящее время стратегический анализ является одной из основополагающих дисциплин, которые необходимо знать любому менеджеру. Процесс стратегического планирования включает в себя ряд важных операций: планирование издержек, планирование производства, планирование сбыта и финансовое планирование (планирование прибыли). Стратегический анализ, как наука, позволяет предпринимателю так спланировать деятельность фирмы в кратком, среднем и долгом периодах, чтобы обеспечить получение фирмой максимально возможной прибыли с минимальными затратами в условиях изменчивости состояния рынка. Конечно, это связано с неизбежным финансовым риском, особенно в современных Российских условиях, но правильно проведенное планирование позволит свести риск к минимуму.
Данная курсовая работа имела целью доказать необходимость планирования деятельности любой фирмы, рассчитывающей на успех в современных условиях рынка. Нельзя забывать о том, что мы находимся в особо жестких условиях российской экономики, в которых некоторые рыночные законы действуют с точностью до наоборот, однако, с учетом того, что до перестройки наша страна в течение многих лет являлась ярким примером авторитарной директивно-плановой экономики, то процесс планирования производственно-коммерческой деятельности предприятия и основных рыночных показателей имеет под собой многолетний опыт. Разумеется, с наступлением этапа реформ в нашем государстве изменились как методы планирования, так и его задачи.
Также автор рассмотрел структуру туристического предприятия, проанализировал для чего нужен бизнес-план, и привел его небольшой пример. Подход к составлению бизнес-плана должен быть творческий: можно пересмотреть структуру, дополнить документ материалами, которые могут быть сочтены необходимыми, внести новшества. Нельзя экономить времени на планировании. Планируя, Вы сбережете его больше.
Список литературы
- Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2000 г.
- Алексеев С. С. Бизнес-планирование. – М.: Инфра-м, 2001.
- Богданов Е.И. Планирование на предприятии туризма – СПб.: Бизнес пресса, 2003.
- Бухалков И.М. Внутрифирменное планирование. - М.: Инфра – м, 2002 г.
- Велесько Е.И., Логинов П.П., Неправский А.А. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие для слушателей программы МВА. – Мн.: Изд. центр БГУ, 2003.
- Горемыкин В.А. Бизнес-план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес-плана. — М.: Ось-89, 2003.
- Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2004.
- Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. – Минск: ООО «Новое знание», 2001.
- Квартальнов В. А. Туризм. - М.: Финансы и статистика, 2002.
- Коротков Э. М. Исследование систем управления. – М.: ДеКа, 2000.
- Кузин Б., Юрьев В., Шахдинаров Г. Методы и модели управления
фирмой. – СПб.: Питер, 2001.- Маркова В.Д., Кравченко Н.А. Бинес-планирование. – Новосибирск: Экор, 2000.
- Папирян Г.А. Маркетинг в туризме. – М.: Финансы и статистика, 2000.
- Пелих А.С. Бизнес-план. – М.: ОСЬ-89, 2000.
- Попов В. М. Бизнес-планирование. – М.: Финансы и статистика, 2000.
- Попов В. М., Ляпунов С. Н., Зверев А. А. Сборник бизнес-планов. – М.: КНОРУС, 2004.
- Прогнозирование и планирование в условиях рынка./ Под редакцией Т.Г. Морозовой, А.В.Пулькина. М.: ЮНИТИ – ДИАНА, 20001 г.,
- Райзберг Б. А., Лозовский Л. Ш. Экономика и управление. – М., 2005.
- Турецкий Б. Планирование на предприятии // Экономика. Финансы. Управление, 2002.
- Уткина З. А., Котляр Б. А., Рапопорт Б. М. Бизнес-планирование. М.: ЭКМОС, 2002.
- Царев В. В. Внутрифирменное планирование. – СПб.: Питер, 2002.
- Чернов В. П. Бизнес-план. – СПб.: Питер, 2000.
- Черныш Е.А., Молчанова и др. Прогнозирование и планирование. М.,
2001 г.
- Черняк В.З. Бизнес-планирование. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
- Чудновский А. Д., Жукова М. А. Менеджмент туризма. – М.: Финансы и статистика, 2002.
- Чудновский А. Д., Жукова М. А., Сенин В. С. Управление индустрией туризма. – М.: КНОРУС, 2005.
- Ширенбек Х. Экономика предприятия. – СПб.: Питер, 2005.
- Энциклопедический словарь. Управление организацией. – М., 2001.