Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2010 в 19:16, Не определен
Введение
1. Обзор рынка гостиниц Санкт-Петербурга
1.1. Российская классификация гостиниц и их сертификации
1.2. Обзор цен на услуги размещения в отелях СПб
2. Анализ рынка гостиниц Санкт-Петербурга
2.1. Тенденции развития гостиничного рынка Санкт-Петербурга
2.2. Проблемы рынка гостиниц Санкт-Петербурга
2.3. Создание гостиничных цепей
Вывод
Список литературы
Немного скромнее выглядели на этом фоне планы Департамента инвестиционных программ Правительства Москвы, готового инвестировать около 70 млн долл. США в строительство в столице и регионах десяти трехзвездных гостиниц. Для управления ими предлагалось пригласить российских специалистов из группы «Интурист».
Об аналогичных намерениях (строить и управлять построенным) сообщили группы «Бонита» (владеющая двумя гостиницами в Казахстане) и «Русское золото».
Как можно заметить, во всех перечисленных случаях гостиничная цепь создавалась на базе объектов, имевших общего собственника, который или совмещал функции владения и управления («ЮМАКО», «Бонита»), или приглашал внешнего управляющего, например, российского (ДИПС, АФК «Система»), или иностранного («Русское Золото», «Дельта Капитал», Basel и т.д.).
Однако то, что так красиво выглядело на бумаге, в реальности происходило очень медленно. Из намеченных десяти ДИПС построил только одну гостиницу в Ярославле (вступила в эксплуатацию в середине 2004 года). Правда, департамент продолжает строительство отелей в Угличе и Переславле-Залесском, но даже после окончания этих проектов о гостиничной цепи говорить будет рано. Так же, как и в случае с «АФК Система», владеющей несколькими гостиницами в Москве. Для управления гостиничными объектами эта компания создала специализированную структуру «Интурист хотелз групп», так что формальные признаки здесь вроде бы соблюдены: есть отели, есть внешнее управление. Но полноценной гостиничной цепью эту структуру все же назвать нельзя, так как у нее нет основного признака – бренда, что подразумевает гомогенность объединяемых объектов, наличие собственных производственных стандартов, соответствующего протокола работы и кадрового резерва, позволяющих тиражировать нужное качество на новых площадках.
Замечания в адрес «Интурист хотелз групп» справедливы и в отношении другого претендента на формирование первой российской гостиничной цепочки, который появился совсем недавно, в начале 2005 г. Это группа AMAKS, активно скупавшая в прошлом году гостиницы в европейской (в основном) части России. В ее собственности и управлении сегодня находятся 14 объектов различной вместимости и классности, объединенных под брендом AMAKS Grand-Hotel. Большинство из них – старые гостиницы советской постройки, позиционировавшиеся под марками «Турист», «Спутник» и «Интурист», что уже говорит об их несхожести . Правда, компания, приобретая проблемные отели, проводит в них поэтапную реконструкцию, в результате которой может быть достигнута определенная унификация общего продукта и производственных процедур. Но пока сказать что-либо определенное в отношении гостиниц группы AMKAS сложно, слишком уж противоречива информация, доступная для анализа. С одной стороны, несмотря на изначальную разницу в уровне комфорта, все эти гостиницы объединяются в цепь «Гранд-отелей», что предполагает определенную элитарность . С другой стороны, компания говорит о позиционировании цепи на стыке среднего и верхнего сегментов (3-4 звезды, не более), да и один из первых отелей цепи – пермский «Турист» – выйдет на рынок после реконструкции под маркой «Премьер-отель». Как известно, в международной практике к этой категории относятся объекты среднего класса.
Отсутствие четкого позиционирования, проявляющееся уже на стадии выбора названия, вряд ли положительно отразится на продвижении объектов, включенных в цепь, поскольку это косвенно свидетельствует, что концепция этого объединения нуждается в доработке.
Приведенные
примеры показывают, что создать
свой бренд сложнее, чем купить несколько
гостиниц. Многие претенденты понимают
это и пытаются снизить возможные
риски, приглашая, специальные управляющие
компании, уже имеющие положительный
опыт в данной сфере. Например, такие
как «ЮМАКО» или Heliopark Hotel Management, которая
в отличие от упоминавшихся выше,
сделала имя в рекреационном
сегменте и до недавнего времени
не имела опыта управления городскими
отелями. Лишь в мае этого года
под управлением Heliopark Hotel Management открылся
отель в Пскове. Сегодня в систему
«Гелиопарков» входят три пансионата
отдыха: два в Подмосковье и
один в Тверской области, а также
сочинская гостиница «
Кроме чисто «национальных», есть еще проекты Basel, формирующая цепь «Русские отели», управлять которыми будет южноафриканская Protea, или «Интеко», которая еще точно не определилась, самой руководить своими гостиницами, или пригласит кого-то из иностранцев.
Но
механическое объединение нескольких
отелей под общим управлением вовсе не
означает создание гостиничной цепи. Пока
в российском контексте можно говорить
лишь о самой начальной стадии «объединительного»
процесса. То, что существует уже как реальность
в российском ресторанном бизнесе или
в торговле, в гостиничной сфере еще только
зарождается. На данный момент претенденты
на звание первого в этой сфере пытаются
понять, что же такое гостиничная цепь
и как действовать, чтобы добиться успеха.
Вывод
Ожидаемое в ближайшие годы повышение деловой активности, а также предпринимаемые администрацией города меры по увеличению туристического потока обеспечат постояльцами строящиеся гостиницы, поэтому насыщение рынка наступит не скоро.
Основная
доля качественного предложения
в ближайшие годы будет представлена
отелями верхнего ценового сегмента,
в то время как в среднем
и экономичном сегментах
Тем
не менее, гостиничный рынок Санкт-
Список
литературы:
1) «Туризм и гостиничное хозяйство» / Под редакцией А.Д. Чудновского. – М., 2001 г. С.130-131.
2) «Туризм как вид деятельности» / Под ред. В.А.Квартального, Е.В.Зорина – Финансы и статистика, М., 2001 г. С.150-180.
3) Волков Ю.Ф. «Экономика гостиничного бизнеса». - Ростов -на-Дону: Феникс, 2003
4) Аналитический журнал «Деловая недвижимость» №6-7 (113) июнь-июль 2009.
5) АРИН – «Обзор рынка гостиничной недвижимости за 2008 год. Санкт- Петербург».
6) Туристический дайджест – www.profi.tury.ru
7) www.arendator.ru
8) www.asinfo.ru
9) www. realty.lenta.ru
10) www.cc-r.ru
11) www.prohotel.ru
12) http://piternights.ru/
13) www.hotelnews.ru
14) www.spbgid.ru ( «Гости нарасхват», автор: Надежда Зайцева )
15) www.maris-spb.ru ( «Обзор рынка недвижимости Санкт-Петербурга за первое полугодие 2009 года» )
16) www. hblog.ru ( «Петербург гостиничный: вчера, сегодня, завтра (обзор рынка)», автор: Дмитрий Иванов.
17) www.gvasawyer.ru
(статья «Обзор гостиничного
18) www.becar.ru
(«Рынок гостиничной