lign="justify">     Сейчас  в группу компаний «Вимм-Билль-Данн» входит 37 производственных предприятий. Стратегия ВБД – производить молочные продукты в том регионе, где они потребляются, поставляя на российский рынок лучшие молочные продукты по приемлемым ценам.

     Каждый  завод, каждое предприятие компании – уникальны, но их объединяет одно – высокое качество продукции.

     Компании  принадлежат торговые марки «J7», «100 % Gold Premium», «Любимый сад», «Домик в  деревне», «Весёлый молочник», «Агуша»  и другие (всего свыше 1000 наименований молочной продукции и более 150 наименований соков, фруктовых нектаров, негазированных напитков).

     Организация снабженческой деятельности. Сырьевое и материальное снабжение.

 

     Организация снабжения производства сырьём и  материалами осуществляется Департаментом  снабжения. В его задачи входит:

     - определение потребности и источников  материальных ресурсов;

     - работа с поставщиками;

     - участие в разработке стандартов  предприятия по материально-техническому  снабжению;

     - учёт движения материально-технических  ресурсов;

     - разработка и внедрение мероприятий по повышению эффективности использования материальных ресурсов;

     - разработка рекомендаций по использованию  вторичных ресурсов и отходов  производства;

     - разработка и реализация стратегий  и развития региональных сырьевых  зон.

     Политика  закупочной деятельности ОАО «ВБД» состоит в увеличении доли сырья, приобретаемого на внутреннем рынке при условии его соответствия принятым стандартам качества. Предприятие уделяет особое внимание созданию партнерских отношений с признанными лидерами российской пищевой промышленности, включая ведущих отечественных производителей сырого молока, сухого молока. В каждом регионе, где для организации производственного процесса предприятию необходимо сырое молоко, заключаются контракты на прямые поставки сырья с местными фермерами и совхозами. ОАО «ВБД» закупает практически всё сырьё напрямую и не участвует в каких-либо крупных бартерных сделках.

     К основным видам сырья, которое предприятие  использует для производства молочных продуктов, относятся:

     - сырое молоко – приобретается  на внутреннем рынке у фермерских хозяйств по договорам контрактации. Радиус доставки сырья на комбинат – порядка 750 километров. Молоко доставляется автотранспортом из Владимирской, Вологодской, Тверской, Рязанской, Костромской, Брянской, Московской и других областей. Также импортируется из Беларуси. Всего у комбината порядка 120 хозяйств-поставщиков;

     - сухое молоко – приобретается  у мелких отечественных производителей  или импортируется;

     - культуры бактерий, которые предприятие  обычно импортирует, хотя недавно  начало создавать свои собственные  культуры.

     Существенную  долю в снабжении производства материалами  занимает покупка упаковочных материалов. Именно на ЗАО «Тетра-Пак» г. Москва приходится наибольший удельный вес среди поставщиков сырья и материалов за 1 квартал 2010 и составляет 11,61%.

     ОАО «ВБД» также покупает сырьё у  зарубежных производителей (примерно 25 стран) вследствие отсутствия продукции  соответствующего качества на внутреннем рынке.

     Сырьё для изготовления джемов (ягоды) поступают  в замороженном виде из Польши, Китая, Греции и концентраты из экзотических стран (Мексика).

     Доля  импорта в поставках сырья  и материалов составляет за 2009 год  и за 1 квартал 2010 соответственно 2,29 % и 3,27 %.

     Оплата  молока-сырья устанавливается только с учётом массовой доли жира в молоке. По договорённости может устанавливаться  доплата за свойства или характеристики молока-сырья, не указанные в ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырьё»

     Партнеры предприятия 

     Одной из важнейших причин успешного бизнеса  компании «Вимм-Билль-Данн» стало  сотрудничество с транснациональной  корпорацией Tetra Pak — мировым лидером  в производстве оборудования и материалов для асептической упаковки жидких продуктов питания. Партнерство компаний «Вимм-Билль-Данн» и Tetra Pak можно без преувеличения назвать стратегическим и нацеленным на долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество.

     Партнерские отношения группа «Вимм-Билль-Данн»  поддерживает и с такими известными компаниями, как SIG Combibloc, GEA Finnah, Senaplast, APV. Установка на предприятиях «Вимм-Билль-Данн» фасовочных автоматов ТВА, линий GEA Finnah, систем получения стерильного воздуха и моечных систем Mariani (Италия) дает возможность повысить качество и потребительские свойства продуктов, обеспечить продукты удобной для покупателя упаковкой, оптимизировать процессы производства.

     Отдельного  упоминания заслуживает сотрудничество «Вимм-Билль-Данн» и транснациональной  компании Cargill — крупнейшего в  мире поставщика концентратов для производства соков. Во взаимодействии с Cargill удалось создать серию соков J-7, которая является «визитной карточкой» компании и самой продаваемой соковой торговой маркой в России. Благодаря сотрудничеству с Cargill J-7 стал признанным эталоном для всех российских производителей соков и сокосодержащих напитков.

     Сегодня «Вимм-Билль-Данн» сотрудничает с  такими производителями упаковочных  материалов, как «Рускарт», «Союз» и  «БФК-Инвест». В настоящий момент предприятия группы «Вимм-Билль-Данн» пользуются услугами 286 поставщиков, среди которых 251 российская компания. Количество поставщиков «Вимм-Билль-Данн» непрерывно растет.

     Предметом особой гордости для «Вимм-Билль-Данн»  стала высокая оценка ее продукции  крупнейшими западными корпорациями, работающими на российском рынке. Например, «Вимм-Билль-Данн» стал поставщиком российских ресторанов быстрого обслуживания сети McDonald’s. Договоренности с McDonald’s предполагают наращивание поставок молока от «Вимм-Билль-Данн» по мере открытия новых ресторанов сети в городах России.

     Еще одним стратегически важным партнером  «Вимм-Билль-Данн» является фирма Kellog’s — всемирно известный производитель  каш и сухих завтраков. В московских магазинах регулярно устраиваются дегустации сухих завтраков Kellog’s с  использованием молочной продукции компании «Вимм-Билль-Данн».

     Сбытовая  деятельность, распределение продукции

 

     Организацию сбыта на предприятии осуществляет Департамент продаж. В его состав входят такие структурные подразделения, как:

     отдел сбыта,

     отдел экспортных продаж,

     отдел обслуживания клиентов,

     отдел по работе с клиентами,

     отдел по работе с ключевыми клиентами,

     отдел по работе с приоритетными клиентами,

     отдел заказов и закупок,

     отдел по работе с дистрибуцией,

     отдел торгового маркетинга,

     отдел развития проекта объединённого мерчендайзинга,

     аналитическая служба и другие.

     Основные  функции Департамента:

     - приём и обработка заказов  клиентов;

     - планирование спроса;

     - поддержка базы данных по продуктам;

     - управление базами данных клиентов;

     - управление циклом заказа;

     - информационная поддержка процессов  для клиентов и управление  изменениями;

     - работа с торговыми точками;

     - контроль дебиторской задолженности  клиентов.

     Благодаря системе электронных заказов (СЭЗ), часть оптовых операций отдела сбыта  проходит при помощи электронной системы расчетов. Это дает возможность гибко реагировать на требования рынка и постоянно расширять ассортимент выпускаемой продукции.

     ОАО «ВБД» имеет доминирующую долю в  Москве и Московской области. Каждый из прочих рынков сбыта составляет незначительную часть от выручки (третьей после Москвы и Московской области является Тверская область).

     Продукция ВБД развозится не только дистрибьюторским компаниям, но и сетевым клиентам (50%). Также предприятие снабжает школы и детские сады. Среди  официальных дистрибьюторов компании – ООО «Бизнес Интеркрос», ООО «Молочные реки», ООО «Ангел М», ООО «ТК-Гарденторг», ЗАО «МНК ЛиЦар», ООО «Брайтонторг».

     ВБД осуществляет прямую доставку крупным  сетевым клиентам. Компания реализует  продукцию в известные сети продуктовых магазинов: Ашан, Лента, Копейка, Карусель, Перекресток, Патэрсон и др., а также в небольших сетях магазинов и супермаркетов, расположенных в самых посещаемых троговых центрах: Город, Глобал Сити, Тройка, Атриум и многих других

     Кроме того, продукция ВБД продается  оптовому предприятию «Метро», клиентами  которого в основном являются предприятия  небольшого и среднего размера, покупающие продукцию ВБД оптом для перепродажи  или повседневного коммерческого использования.

     Дистрибьюторы компании «Вимм-Билль-Данн» работают более чем в 40 городах России, действуют филиалы торговой компании в Новосибирске, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Самаре, Обнинске, Москве, Нижнем Новгороде, Киеве, Владивостоке, Воронеже, Иркутске, Уфе, Красноярске и Центральной Азии.

     «Вимм-Билль-Данн»  также является поставщиком российских ресторанов быстрого обслуживания сети McDonald’s. Договорённости с McDonald’s предполагают наращивание поставок молока от «Вимм-Билль-Данн» по мере открытия новых ресторанов сети в городах России.

     Продукция компании поставляется в Администрацию  Президента России, в Совет Федерации, Арбитражный суд России, другие государственные  и общественные организации, в лечебные учреждения Министерства здравоохранения, в посольства и банки, в авиакомпании и рестораны, в казино и клубы, в супермаркеты, а также в вузы, колледжи, школы, интернаты и детские сады. 2000 магазинов Москвы сотрудничают с компанией «Вимм-Билль-Данн», получая неизменно высокую прибыль и благодарность покупателей.

     Доля  экспорта в общем объёме продаж за 2009 г. и 1 квартал 2010 г. составляет 0 %. 

     Транспортная  логистика компании «Вимм-Билль-Данн» 

     На  территории Москвы расположено 4 предприятия  ОАО «Вимм-Билль-Данн»: Лианозовский, Царицынский и Очаковский молочные комбинаты, а так же завод детских молочных продуктов. Эти предприятия поставляют свою продукцию 1295 городским магазинам и магазинам области.

     У предприятий ОАО «Вимм-Билль-Данн»  нет собственных автопарков, поэтому транспортировку их продукции осуществляют 14 компаний-перевозчиков, предоставляющих свои услуги по различным тарифам. Стоимость перевозки определяется видом автомобиля, количеством точек (от 1 до 9 точек), в которые нужно доставить продукцию за рейс, и областью доставки (4 сектора).

     Транспортировка продукции осуществляется на следующих  автомобилях: 

 

     Автомобили  прибывают на склад с 30 минутным интервалом (волнами) – это сделано для облегчения совместного планирования транспортных процессов со складскими и производственными операциями и обеспечения технологического единства транспортно-складского процесса.