Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2017 в 23:13, дипломная работа
Для получения сена используют многолетние и однолетние бобовые и злаковые кормовые травы в чистом виде их смеси, а так же травостои природных улучшенных кормовых угодий, скошенные не позднее массового цветения бобовых и до начала цветения злаковых трав.
В зависимости от ботанического состава и условий произрастания трав сено подразделяют на следующие виды: сеяное бобовое, сеяное злаковое, сеянное бобово-злаковое, естественных сенокосов. В зависимости от содержания бобовых и злаковых растений, а также от физико-химических показателей сено подразделяют на три класса — первый, второй и трети, которые должны удовлетворить требованиям и нормам.
В увеличении производства кормов и переваримого протеина большое значение имеют прогрессивные способы заготовки и хранения кормов. К основным приемам заготовки кормов, обеспечивающим высокое содержание в них питательных веществ, нужно отнести оптимальные сроки уборки растений, подвяливание, измельчение, своевременную сортировку, закладку, выемку корма, его подготовку к скармливанию. Нарушение этих основных приемов заготовки кормов приводит к большим потерям питательных веществ, особенно — белка.
Опыт научных учреждений и практика передовых хозяйств
показывают, что потери питательных веществ зависят
не только от способа заготовки, но и от
технологии, применяемой при заготовке того
или иного вида корма. При любом из существующих
способов заготовки кормов потери питательных
веществ, особенно белка, могут быть значительно уменьшены при
При старении трав снижается содержание в них наиболее ценных в питательном отношении веществ: протеина, каротина, жира, и увеличивается содержание в них клетчатки. Все это снижает переваримость, питательную ценность корма и повышает его себестоимость. Начало скашивания трав на одном и том же участке поля изменяется по годам в зависимости от травостоя и вегетативного развития трав.
Максимальное количество питательных веществ с единицы площади собирают при скашивании трав в фазе выхода в трубку, колошения злаковых и беконизации бобовых. При заготовке кормов необходимо стремиться не только к валу вообще, но и наращиванию выхода с каждого гектара сухого вещества, и, прежде всего — белка, каротина, объемной энергии. Очень важно своевременное начало и завершение уборки первым укосом, что позволит получить полноценный второй и третий укосы кормовых трав, повысить продуктивность кормовых угодий до 50% и получить до 100 центнеров кормовых единиц с одного гектара. При запаздывании скашивания кормовых трав хотя бы на 10 дней против оптимальных сроков, хозяйства теряют до 30% кормовых единиц протеина. Потери эти невозможно восполнить никакими, даже самыми прогрессивными способами заготовки фуража.
Высота скашивания трав должна соответствовать 6-8 см при первом укосе и 8-10 при последующих. При скашивании высотой до 12 сантиметров с каждого гектара теряется до 5 центнеров кормов. Чтобы получить высокопитательные корма, косовицу трав надо проводить в утренние и вечерние часы. В это время в растениях в 5-6 раз больше каротина, чем в траве, скошенной днем.
Одна из главных технических операций в приготовлении корма — сушка трав. Чтобы уменьшить потери, разработаны различные приемы, ускоряющие сушку. Наиболее эффективный способ — плющение, который проводят вместе с косовицей, а также ворошение и переворачивание сырья. Плющение трав ускоряет сушку в полтора-два раза и предотвращает потерю протеина более чем в два раза. Плющение трав рекомендуется проводить на бобовых и бобово-злаковых травостоях.
В настоящее время сено во многих хозяйствах готовят в основном в поле, с досушиванием его в копнах, стогах и скирдах. Однако при естественной сушке трав на земле потери питательных веществ за счет расщепления и механических потерь доходят до 30% и более бобовых трав, и до 20% — злаковых. В дождливую погоду потери достигают 50%, а каротина теряется до 90%. Нормальная влажность сена должна составлять не более 18%.
Наиболее ценный способ заготовления
корма — приготовление его методом активного
Технология хранения сена
Большие рулоны обладают большими потерями, особенно при хранении под открытым небом, чем небольшие брикеты. Существует ряд методик, позволяющих снизить потери сена при хранении. Заготавливайте плотные рулоны. Плотный рулон меньше впитывает влаги и имеет меньшую площадь соприкосновения с почвой, что в результате не дает проникнуть влаге в центр. Правда по мере повышения плотности рулона способность влаги испаряться уменьшается. Уменьшается и степень охлаждения рулона. Поэтому важно, чтобы плотный рулон был как максимум 18-20% влажности. Это снизит порчу сена от гниения или перегревания. Прорастание растительного покрова. Теоретически, сено в рулоне должно формировать растительный покров, который поможет предотвратить попадание влаги. Отдельные виды трав лучше формируют такой покров. Например, травы с нежным стеблем и не засоренные сорняками. Тем не менее, травы с жестким стеблем (суданская трава, например) растительный покров фактически не образуют. Хранить рулоны лучше на хорошо дренированных участках. Дренаж должен осуществляться во всех направлениях. Хороший дренаж — 10-15 сантиметровая подушка камня — минимизирует порчу нижней части рулона. Хотя возможно потребуется более «толстая дренажная подушка» в зависимости от веса используемого оборудования и механизмов. Рулоны лучше хранить в отдалении от посадок во избежание накопления снега и для обеспечения естественной вентиляции. Не следует хранить рулоны под деревьями и других местах с ограниченной естественной вентиляцией. Хранить рулоны следует «спина к спине» и по возможности в ряд. То есть, чтобы рулоны соприкасались своей округлой частью. Расстояние между рядами рулонов не должно быть меньше трех метров. Это снижает образование снежных сугробов и обеспечивает проникновение солнечных лучей к нижним рядам. Закладывать рулоны в ряды на хранение лучше по направлению с севера на юг. В этом случае сено быстрее высушивается. При хранении рулонов в течение нескольких сезонов следует использовать защитную пленку или закладывать рулоны в помещения. Следует помнить, что толщина верхних 20 сантиметров двухметрового рулона равна 25% объема всего рулона (см. рис. №2). Исследования показали, что потери при хранении составляют от 5 до 35%% в зависимости от количества впитываемой влаги, расположения хранилища, первоначального качества рулона. Использование защитных пленок или закладка рулонов в хранилище снижает потери как минимум на 1/3 и 2/3 соответственно. При прочих равных условиях, чем меньше размер рулонов, тем легче они поддаются воздействию различных факторов. Чем меньше рулон, тем он легче поддается порче в результате погодных условий. Рулон диаметром 2 метра может впитать 20 литров воды на каждый сантиметр осадков. При выпадении 30 сантиметров осадков такой рулон впитает 1000 литров влаги.
Консерванты
Консерванты позволяют убирать сено при более высокой влажности. Преимущества консервантов следующие: заготовка при повышенной влажности снижает риск потерь от неблагоприятных погодных условий; брикетирование сена высокой влажности снижает значение сухого вещества и потери от крошения листьев; увеличивает сроки заготовки сена.
Влажность сена
Влажность сена — важнейший фактор, влияющий на потери листа. Потери при прессовании сена при влажности более 15% значительно ниже, чем при влажности менее 15%. Верхний предел влажности на рулонных брикетах составляет 18-20%. Сено в рулонах с влажностью более 25% без добавления консервантов быстрее портится. Также при заготовке влажного сена повышается опасность самовозгорания, особенно в закрытом помещении.
В случае, когда сено пересыхает, прекратите брикетирование и отложите до вечера или утра. В этом случае листья наберут дополнительную влажность. Здесь правда несколько повышается влажность заготовляемого сена, что не столь важно. Влага, полученная в результате впитывания утренней росы, быстрее испаряется, чем естественная влага. Более того, при замере влажности такого сена, приборы завышают свои показания.
На рынке предлагают несколько вариантов влагомеров. Однако принципы измерения сохраняются одинаковыми. У стандартных брикетов, проба берется с нижнего края брикета. У рулонного брикета — проба снимается от центра рулона. Рекомендуется брать пробы с различных рулонов и/или брикетов и из различных частей поля для выведения среднего значения влажности сена.
способы хранения
Раньше получить кусок земли для сенокоса было очень проблематично, а сейчас можно косить столько, сколько есть желания и силы. А скошенное, высушенное сено необходимо сохранить. Как хранить сено? Существуют три основных способа. Первый - в стогах на открытой местности, где ;сено укладывается ряд за рядом, постепенно сужаясь кверху для того, чтобы дождь и снег не проникали внутрь стога, а скатывались по боковым сторонам. Стог может быть прямоугольной или круглой формы.
Второй способ: сухое хранение в сараях, сеновалах. Основную массу заготовленного сена всегда стараются ; держать в защищённом от осадков месте и поближе к месту кормления животных. Это уменьшает затраты на доставку сена к месту содержания животных
Сено, предназначенное для хранения, должно быть правильно заготовлено. Как заготавливать сено? Коса ушла в прошлое, в основном используют трактор. С помощью трактора и делают стога. Есть специальное навесное оборудование - стог укладчик. Очень быстро с помощью него получается сделать большой аккуратный стог.
Перед тем как косить сено, надо убедиться, что погода ;хорошая. Это делается для того, чтобы хорошенько высушить сено. Если в сене останется влага, то такое сено храниться не будет. Из-за воды оно в стоге начнёт "гореть", постепенно превращаясь в компост. Скошенное сено периодически в течение дня переворачивается граблями. Для больших хозяйств, как и раньше, нет ничего лучшего, чем косилка и грабли на тракторе.
Третий способ хранения сена - в рулонах и тюках. Сено, скошенное, но не просушенное из-за дождливой погоды, нельзя хранить, но можно использовать для удобрения. Например, можно узнать, как сажать картошку под сено. А сено в тюках и рулонах очень удобно для хранения и транспортировки. Оно занимает по сравнению с обычным сеном намного меньше места из-за того, что спрессовано в процессе заготовки. Погрузка и в дальнейшем разгрузка его на месте и доставка к месту непосредственного кормления животных очень удобна. Единственное неудобство состоит в том, что этот способ хранения требует дорогостоящей техники и оправдывается только в крупных хозяйствах
аким образом, рассмотрены способы хранения сена, основные правила заготовки для сохранения его до нового урожая, а также советы, как сделать сено и как его складировать, чтобы оно не пропало. Для мелких хозяйств рекомендуется хранение в стогах и на сеновалах, а для крупных ничего лучшего, чем тюки и рулоны, не придумано.
Сено заготавливают для кормления животных в зимний стойловый период, а поэтому его надо хранить примерно 4... 7 мес. В зависимости от условий хранения в разной мере сохраняются питательные вещества в сене.
Сено хранят следующими способами: под открытым небом, с использованием легких бесстенных укрытий и в зданиях-хранилищах.
Хранение сена под открытым небом - наиболее простой способ хранения. В этом случае сено хранят в скирдах, стогах и штабелях (рис.81).
При хранении под открытым небом сено подвергается воздействию прямых солнечных лучей, увлажняется от росы и дождя, поэтому наружная часть хранимого сена или его поверхностный слой постепенно портится и ухудшает его качество. В то же время этот поверхностный слой сохраняет основную массу сена, заложенную на хранение в открытое хранилище. Дело в том, что само сено является неплохим укрывным материалом, так как 1 кг сена способен поглотить до 0,5 кг воды, которая выпадает на 1 м2поверхности при достаточно сильном дожде. Поэтому сено кладут так, чтобы вода стекала с его поверхности. Чем больше выпадает осадков в данной местности, тем более островерхими делают вершины скирд и стогов, чтобы меньше влаги могло впитаться в сено. Кроме того, надо учитывать, что поверхностные слои сена затрудняют обмен внутреннего (в скирде) и наружного воздуха. Чем больше объем скирды, тем больше он влияет на сохранение сена. Эти обстоятельства и регламентируют условия и размеры скирд и стогов, которые необходимо учитывать при их формировании.
В скирды и стога укладывают хорошо высушенное сено с влажностью не более 15... 17 %. Скирду или стог делают с такими размерами, чтобы поверхность и площадь основания, наиболее подвергающиеся порче, по отношению к объему и массе сена были, возможно, меньше. Для лесолуговой зоны и северной части лесостепи рекомендованы скирды шириной около 4 м, высотой 5... 6 м; для более южных сухих районов - шириной 4,5...5 м, высотой 6 м; длина скирды должна быть не менее 8 м. Размеры стогов - диаметр 4... 5 м, высота 6 м.
Подстожья (площадки для размещения стогов и скирд) устраивают на возвышенных ровных местах, не подтопляемых дождевыми и талыми водами. Желательно, чтобы подстожья имели твердое покрытие, а еще лучше асфальтированы. При отсутствии твердого покрытия подстожье делают из хвороста, жердей или соломы. Вокруг подстожий делают водоотводные канавки.
В сырую погоду можно сметать скирду таким образом, что сено в ней будет подсыхать. Для этого в скирдах иногда делают отдушины, размещая в них куски толстых жердей во время укладки сена. Их потом вынимают, а в сене остаются отдушины для последующей подсушки обдуванием ветров.
Досушивать недостаточно просохшую травяную подвяленную массу можно с помощью активного вентилирования. В этом случае хозяйства могут использовать специальную вентиляционную установку, которая состоит из каркаса горизонтально расположенного подстежного воздухоподводящего канала, щита управления, вентилятора с электродвигателем, пускорегулирующей аппаратуры (рис. 82).
На каркас подстежного воздухоподводящего канала укладывают провяленную траву, включают вентилятор и продувают травяную массу воздухом. Первые 1,5 ... 2 суд вентилирование ведется непрерывно, а позже вентилятор включают в наиболее благоприятное для сушки время. По завершении сушки сена каркас подстежного воздух проводящего канала с помощью троса переводят в транспортное положение (задняя часть каркаса опускается) и затем его трактором вытягивают из-под скирды.
Хранение сена в хранилищах без стен под легкими передвижными крышами позволяет более эффективно предохранять сено от дождя.
Для хранения рассыпного измельченного сена очень удобны механизированные решетчатые сенные башни. Все технологические операции по загрузке травяной массы, ее досушиванию, а также выгрузке сена в этих башнях полностью механизированы. Схема устройства механизированной решетчатой башни представлена на рис. 83. Чтобы при хранении сено хорошо проветривалось, стены башни делают решетчатыми (из легких планок с отверстиями) или сетчатыми.
Башня заполняется травяной массой следующим образом. Выгрузным механизмом транспортного средства провяленную травяную массу подают в приемный ковш пневмотранспорт ёра, а далее с помощью воздушного потока она поступает под крышу башни, где поворачивающимся распределительным лотком разбрасывается по всему периметру внутреннего пространства. При загрузке башни сенной массой в центре толщи сена за счет пустотелого бочкообразного цилиндра - шахт образователя, перемещающегося по центральному столбу-опоре, формируется центральный воздушный канал.