Происхождение пиццы
Реферат, 28 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Происхождение пиццы восходит к тому времени, когда несколько тысяч лет назад в Древнем Египте появились дрожжи и кислое тесто. В Древней Греции стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могли служить овощи, мясо, маслины, молочные изделия и т. д. Греческая пицца называлась «plakuntos», то есть «плоский испечённый хлеб». Помимо прямого назначения она служила ещё и тарелкой. Римляне, известные чревоугодники и мастера совмещать несовместимое, обильно сдобряли пиццу мёдом и листьями лавра.