Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Марта 2015 в 20:40, реферат
Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней.
Её своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.
Введение…………………………………………………………… 2
Основная часть:
Развитие татарской национальной кухни………………………… 4
История блюд……………………………………………………… 5
Ахметзянов Юнус Ахметзянович ……………………………… 7
Хранители секрета Талкыш каляве……………………………… 8
О современном состоянии татарской кухни……………………. 11
Заключение……………………………………………………….. 13
Список использованных источников……