Применение метода сценариев при разработке, выборе или реализации управленческого решения

Учитывая, что отрасль молочное скотоводство приносит хозяйству наибольшую прибыль (является ведущей). Целесообразно анализ эффективности сбыта провести по молоку.

Повышение конкурентоспособности молока за счет факторов производства. Основным показателем, характеризующим конкурентоспособность молока является производственная себестоимость. Следовательно, снижение себестоимости 1ц молока позволит хозяйству усилить свои позиции. Это можно обеспечить за счет роста продуктивности коров, сокращение затрат труда, расхода кормов и др.

Как показывает практика важным направлением увеличения прибыли по предприятию является рост объемов производства сельхозпродукции приносящей хозяйству наибольшую прибыль. В нашем случае производство молока.

Учитывая, что предприятие не имеет возможности наращивать объемы производства молока за счет поголовья, необходимо рассматривать варианты исключительно с увеличением среднегодового удоя.

Исходя из проведенного анализа стратегия СХПК (коопхоз) «Нива» (по основному направлению) на данный момент будет выглядеть следующим образом – таблица 8.

Для обеспечения конкурентоспособности производства продукции:

• обеспечить углубление специализации за счет ликвидации отрасли свиноводства, поскольку существенно значения данная отрасль для хозяйства не имеет;
• оптимизировать структуру поголовья крупного рогатого;
• обеспечить снижение себестоимости 1ц молока за счет роста продуктивности и др. мероприятий в производстве;
• рекомендовать в перспективе строительство молочно-товарного комплекса (на 800-1000 коров) с целью дальнейшего наращивания молока.

Таблица 8 – Стратегия производства и продвижения цельного молока в ООО ПЗ им. «Ленина»

Компоненты	Стратегия
Товар	Сохранение прежнего товара (молока, прироста крупного рогатого скота) Поддержание высокого качества за счет выполнения технологических требований
Место	По договору с молочными заводами, % от объема реализации (концентрация на одном покупателе предлагающим самую высокую цену) Выбор точек розничной продажи в густонаселенных микрорайонах (например, Красноуфимск), в бюджетные, коммерческие организации.
Цена	По фиксированным ценам молочным заводам Следуя за лидером в районе, учитывая складывающиеся издержки по молоку
Продвижение продукта	Информирование населения о месте продаж и качестве молока. Работа по повышению качества производимой продукции и как следствие заинтересованности в нем со стороны потребителя
Производство	Снижение себестоимости производства молока и его продаж, при увеличении объемов за счет повышения полноценного кормления коров (роста продуктивности) Обновление дойного стада на 10% (племенная работа) и др. мероприятий
Персонал	Обучение персонала (специалистом маркетингового отдела), создание маркетингового мышления в хозяйстве

 

В реализации продукции необходимо осуществить следующее:

-создание  отдела сбыта продукции;

-оптимизировать  каналы сбыта молока (осуществлять  реализацию там где выше цена реализации);

-повышать  качество реализуемого молока  с целью увеличения ее цены;

-создание  системы обучения персоналам  и механизма с привитием каждому  работнику маркетинговое мышления.

Ориентация на маркетинг в перспективе повысить конкурентоспособность производимой продукции предприятия, а это в свою очередь отразится на улучшение социально-экономической деятельности хозяйства в будущем.

Ниже предложим программу развития молочного скотоводства и зерновой отрасли на перспективу.

В таблице 9 предложим основные показатели по развитию молочного скотоводства на период 2014-2018 гг.

 

Таблица 9 – Увеличение валового производства молока за счет роста продуктивности коров, а также увеличения поголовья коров

Показатели	Факт 2014 год	2015 год	2016 год	2017 год	2018 год
1	2	3	4	5	6
1.Поголовье крупного рогатого  скота, гол.	650	670	683	696	714
в том числе коров	380	395	405	420	447
2.Удельный вес коров в структуре  крупного рогатого скота, %	55	55,1	55,1	55,1	55,1
3.Среднегодовой удой, кг	5246	50984	57245	61250	69540
4.Валовое производство молока, ц	37290	39830	43856	49583	55365
5.Дополнительно получено молока, ц	-	720	1690	2950	3720

 

Рост объемов производства молока в хозяйстве будет осуществлен за счет постепенного увеличения среднегодового удоя коров и роста поголовья коров. При этом планируется, что за счет интенсивных факторов производства, среднегодовой удой с одной коровы составит 6590 кг.

На фоне роста продуктивности затраты труда на 1ц молока будут снижаться на 0,3 чел. час. При этом расход кормов на 1ц молока увеличится с 0,9 до 1 к.ед. за счет увеличения потребления в рационе собственных сочных т грубых кормов.

Ниже в таблице 10 представим основные производственные показатели развития взаимосвязанных отраслей, зернопроизводства и молочного скотоводства на перспективу.

Таблица 10 – Основные производственные показатели развития сельского хозяйства на период 2015-2018 гг.

Показатели	Факт 2014 год	2015 год	2016 год	2017 год	2018 год
1	2	3	4	5	6
В молочном скотоводстве
Поголовье крупного рогатого скота, гол.	650	670	683	696	714
в том числе коров	380	395	405	420	447
Среднегодовой удой, кг	55	55,1	55,1	55,1	55,1
Валовое производство молока, ц	5246	50984	57245	61250	69540
Затраты труда на 1ц молока, чел. час.	2,95	2,87	2,80	2,72	2,65
Расход кормов на 1ц молока, цк.ед.	0,9	0,9	0,95	0,95	1,00
Производственная себестоимость 1ц молока, руб.	1130,1	1120,6	1458,5	1050,0	1452,0
В зерновой отрасли
Посевная площадь, га	2130	1000	1000	1000	1000
Урожайность, ц/га	20,6	22	24	19	22
Валовое производство зерна, ц	13583	13000	14000	15000	1600
Затраты труда на 1ц зерна, чел. час.	0,49	0,5	0,4	0,5	0,5
Производственная себестоимость 1ц зерна, руб.	562	567	545	573	556

 

Планируется, что в 2018 г. среднегодовое поголовье крупного рогатого скота составит 714 гол., в том числе коров 447 голов. Рост среднегодового удоя и модернизация (реконструкция) молочно-товарных ферм, отразится на снижении затрат труда. Тогда как расход кормов на 1ц молока будет увеличиваться вследствие увеличения доли кормов собственного производства: сочных и грубых кормов. Как следствие снижение производственной себестоимости 1ц молока в сопоставимых ценах составит к 2018 г. – 113 руб.

В зерновой отрасли тенденции будут происходить неоднозначно с учетом прошлых периодов: природно-климатических условий и влияние их на урожайность зерновых.

Для нужд хозяйства ежегодно требуется около 31 тыс. центнеров зерна. В будущем объем потребления будет сокращен до 25 тыс. ц за счет уменьшения высева семян с 4 до 3 ц/га, а также снижении доли в рационе кормов зерна в замен будут использоваться грубые и сонные корма. С учетом данной потребности и ростом поголовья крупного рогатого скота данный показатель достигнет 25 тыс. центнеров. При этом основные производственные показатели будут зависеть от урожайности зерновых.

Стабильное развитие зерновой отрасли позволит обеспечить молочное стадо коров кормовыми ресурсами, в том числе концентрированными кормами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Абчук В.А., Бункин В.А. Интесификация: принятие решений.

2. Анопченко, Т. Ю. Основы менеджмента: учебно-методическое пособие/Анопченко, Т. Ю.; под ред. д-ра эконом. наук, проф. Чернышева, М. А. -- Ростов н/Д.: Феникс, 2007. -- 365 с.

3. Бараненко С.П., Шереметов В.В. Стратегическая устойчивость предприятия. – М.: ЗАО Центрполиграф, 2004. – 493 с.

4. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Экономистъ, 2003. – 296 с.: ил.

5. Волкова Н.А, Столярова О.А., Костерин Е.М. / Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий / Под ред. Н.А. Волковой. – М.: КолоС, 2005. – 240 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

6. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие/ Владимирова, Л.П. -М.: 2001. -- 400 с.

7. Смирнов, Э.А. Управленческие решения: учебник для ВУЗ-ов/ Смирнов, Э.А.; М.: ИНФРА - М, 2001. -- 264 с.

8. Трояновский, В.М. Математическое моделирование в менеджменте: учебное пособие. 2-е изд./ Троянский В.М.; М.: РДЛ, 2000. -- 230 с.

9. Данные  из годовых отчётов ООО ПЗ  им. «Ленина» Дюртюлинского района