Психофизиологические  характеризуют приспособленность изделия к органам чувств человека.

      Психологические характеризуют возможность восприятия и обработки различной информации.

      Физиологические характеризуют допустимые физические нагрузки на различные органы человека.

      4. Эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения, стабильность товарного вида (характеристики художественных стилей, оттенков, запахов, гармоничности и т.д.).

      5. Показатели технологичности характеризуют свойства продукции, обусловливающие оптимальное распределение затрат материалов, времени и средств труда при технической подготовке производства, изготовлении и эксплуатации продукции. Это показатели трудоемкости, материало- и фондоемкости, себестоимости изделий. Исчисляются как общие (суммарные) так и структурные, удельные, сравнительные или относительные показатели.

      Относительные показатели – это, например: К_ИМ – коэффициент использования материалов:

      

      где М_Г – количество материала в готовой продукции;

      М_В - количество материала, введенного в технологический процесс.

      S_УД – показатель удельной себестоимости:

      

      где S – общая себестоимость изделия;

      В – определяющий параметр изделия (мощность, вес и т.п.).

      6. Показатели стандартизации и  унификации характеризуют насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными частями, а также уровень унификации с другими изделиями.

      Основные  показатели унификации – коэффициенты применяемости, повторяемости, взаимной унификации для групп изделий, удельный вес оригинальных деталей (узлов). Стандартными являются все части продукции, выпускаемые по государственным и отраслевым стандартам.

      7. Патентно-правовые показатели характеризуют степень обновления технических решений, использованных в продукции, их патентную защиту, а также возможность беспрепятственной реализации продукции в нашей стране и за рубежом (количество или удельный вес запатентованных или лицензированных деталей (узлов) и т.п.).

      8. Экологические показатели характеризуют уровень вредных воздействий на окружающую среду, возникающих при эксплуатации или потреблении продукции. Например: содержание вредных примесей, выбрасываемых в окружающую среду, вероятность выброса вредных частиц, газов, излучений при хранении, транспортировании и использовании продукции, уровень ПДК.

      9. Показатели безопасности характеризуют особенности продукции, обусловливающие при ее эксплуатации или потреблении безопасность человека. Они отражают требования к нормам и средствам защиты людей, находящихся в зоне возможной опасности при возникновении аварийной ситуации, и предусмотрены системой госстандартов по безопасности труда, а также международными стандартами.

      10. Экономические показатели характеризуют затраты на разработку, изготовление, эксплуатацию или потребление продукции, учитываемые в интегральном показателе качества продукции (различные виды затрат, себестоимость, цена и пр.), при сопоставлении различных образцов продукции – технико-экономические показатели.

      В таблице 1. (Приложение 2) приведен пример использования некоторых основных показателей для продукции, расходуемой при использовании и расходующей свой ресурс. 

      1.3. Статистические методы  анализа качества  продукции.

     Статистические  методы анализа качества широко применяется  в отечественной и зарубежной системах управления качеством продукции.

      Статистический  анализ – это исследование условий и факторов, влияющих на качество продукции.

      Источником  данных при осуществлении анализа  и контроля качества служат следующие  мероприятия:

1. Инспекционный контроль: регистрация данных входного контроля исходного сырья, материалов; регистрация данных контроля готовых изделий; регистрация данных промежуточного контроля и т. д.
2. Производство и технология: регистрация данных контроля процесса; повседневная информация о применяемых операциях, регистрация данных контроля оборудования (наладки, ремонт, техническое обслуживание); патенты и статьи из периодической печати и т.д.
3. Поставки материалов и сбыт продукции: регистрация движения через склады; регистрация сбыта продукции (данные о получении и выплате денежных сумм, контроль срока поставок) т.д.
4. Управление и делопроизводство: регистрация прибыли; регистрация возвращенной продукции; регистрация обслуживания постоянных клиентов, журнал регистрации продажи; материалы анализа рынка и т. д.

      Обычно  для анализа данных на рабочем  участке на японских предприятиях используются специально подобранные несложные для понимания и применения статистические методы - так называемые «семь инструментов контроля качества».

      Эти семь инструментов объединяют следующие  методы:

1. Расслоение.
2. Графики.
3. Диаграмма Парето.
4. Причинно-следственная диаграмма.
5. Гистограмма.
6. Диаграмма разброса.
7. Контрольные карты ( , p, pn и т.п.).

      Перечисленные «семь инструментов контроля качества»  при решении различных проблем  могут использоваться как в отдельности, так и в различных комбинациях.

     Решение той или иной проблемы проводится по следующей схеме:

• оценка отклонений параметров от установленной нормы;
• выбор наиболее важных факторов, от которых зависит решение;
• оценка факторов, явившихся причиной возникновения проблемы;
• оценка важнейших факторов, явившихся причиной появления брака;
• совершенствование операций;
• подтверждение результата⁶.

      Метод анализ причин и последствий отказов (FMEA) впервые был разработан и применен в программе «Шаттл». Чаще всего он используется на стадии проектирования. Суть его заключается в том, что экспертно предполагаются наиболее критические отказы изделия, возможные в эксплуатации. Оцениваются (экспертно) возможные последствия этих отказов. В зависимости от серьезности этих последствий с определенной глубиной анализируются возможные причины отказов и принимаются конструктивные и технологические решения по недопущению этих причин.

      Методы  Тагути можно отнести к инженерно-экономическим методам, позволяющим наиболее коротким способом с меньшими затратами прийти к правильному инженерному решению. Тагути создал надежный метод расчета, использовав отношение сигнал/шум, применяемое в электросвязи.

      Групповые методы анализа и решения проблем  получили достаточное воплощение в форме кружков качества. Однако в зарубежной практике групповая организация улучшения качества имеет много разновидностей. Саму по себе идею нельзя вырвать и насадить как нечто самостоятельное. Она должна быть органической частью продуманного проекта построения на предприятии системы качества.

      Такие методы, как QFD, FMEA, Тагути, в зарубежной практике применяются очень широко и эффективно, входят неотъемлемой частью в программы подготовки специалистов по качеству.

      Семь  инструментов качества японской экономики  изложены в переводной литературе японских авторов (Исикава⁷, Куме) и в отечественных публикациях. Одно из достоинств этих методов – в их простоте и возможности использования работниками любого уровня – от директора до рабочего.

      Статистические  методы. Начальный опыт японской революции в качестве связан именно с массовым применением статистических методов. Использование статистических методов предполагает, что на предприятии имеется группа специалистов, квалифицированно владеющих этими методами и осуществляющих постановку их применения на предприятии. Статистические методы широко отражены в стандартах, справочниках и других материалах. 

      2. Анализ качества  продукции на примере  ООО «Кардинал»

      

2.1. Краткая характеристика  ООО «Кардинал»

     Общество  с ограниченной ответственностью «Кардинал» (далее – ООО «Кардинал») зарегистрировано 15 марта 1998 года. Вид собственности –              частная. ООО «Кардинал» находится по адресу: г. Архангельск, ул. Победы, 43. Директор  предприятия   Гребнев А.Ф.

      ООО «Кардинал» производит и продает  изделия из древесины хвойных пород: фанеру, щит клееный, фасады мебельные и наборные, строганный погонаж, евровагонка, вагонка Блок-хауз, комплекты дачной мебели, элементы лестниц: балясины, столбы, перила  тетива, ступени.

      ООО «Кардинал» уже целое десятилетие  является крупнейшим производителем фанеры и является гарантом качества производимой продукции, подтвержденной сертификатами. Кроме того с 2007 года, производство современной и качественной корпусной мебели - приоритетное направление деятельности компании.

      ООО «Кардинал» - обладатель большого количества дипломов и наград, подтверждающих высокое качество производимой продукции. В производстве фанеры и мебели используется современное и надежное оборудование. Работа выполняется командой профессионалов, заинтересованных в качестве выпускаемой продукции.

     ООО «Кардинал» имеет  функциональную организационную  структуру - все подразделения имеют  один основной вид выполняемых работ  и подчинены функциональным руководителям (рис.2 Приложение 3).

     Среднее звено управления – главный механик, начальник производственного отдела и начальники участков предоставляют в бухгалтерию информацию по производству, перемещению продукции, ежедневной погрузке, расходам ГСМ, перемещению товарно-материальных ценностей и прочее. 
 

     Фанера - основной материал для производства мебели. В производстве фанеры общего назначения наибольшее применение получили клеи на основе карбамидоформальдегидных смол, однако недостатком этих клеев остаётся их негативное воздействие на организм человека, вследствие содержания в них формальдегида который по степени воздействия на организм относится к классу высокоопасных веществ. В связи с этим существует необходимость производства фанеры с более высокими показателями качества и безопасности за счёт применения новых клеевых составов на основе карбамидоформальдегидных смол. Поэтому повышение качества и безопасности фанеры наряду с комплексным использованием сырья – важная задача ООО «Кардинал». В учебной литературе по специальности 080401. «Товароведение и экспертиза товаров» классификация потребительских свойств фанеры и номенклатура показателей её качества и безопасности не представлена, что указывает на необходимость их разработки.

      

2.2. Анализ показателей  и методы оценки  качества фанеры  производимой ООО  «Кардинал»

      На  предприятии в качестве показателей качества и безопасности фанеры общего назначения, марки ФК, выбрана конструкция разрабатываемой фанеры, рассчитана толщина лущёного берёзового шпона и фанеры, изготавливаемой из него с учётом упрессовки и отдельных испытаний опытных образцов фанеры, проводимых лабораторным способом.

      На  основе разработанной классификации  потребительских свойств фанеры общего назначения, составлена оптимальная  номенклатура показателей качества и безопасности фанеры общего назначения марки ФК. Структурная схема распределения групп потребительских свойств фанеры общего назначения изображена на рис. 3 (Приложение 4).

      Критерием отбора показателей качества и безопасности фанеры для оценки является возможность  проведения испытания данной характеристики в готовой продукции в соответствии с нормативной и технической документацией.

      В результате произведённого расчёта, соблюдая справочные данные и методику по выбору конструкции формируемого пакета шпона  и его толщины на предприятии  специалистами лаборатории установлено, что при производстве трёхслойной четырёхмиллиметровой берёзовой фанеры общего назначения марки ФК необходимо применение шпона толщиной 1,5 мм.