Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2011 в 21:14, контрольная работа
В настоящее время обеспечение российского потребителя этим ценным продуктом питания остается на весьма низком уровне, в связи с тем, что отрасль виноградарства и виноделия находится в кризисном состоянии, хотя до недавнего времени она занимала значительное место в сельскохозяйственном производстве страны. Это была высокодоходная отрасль, дававшая в бюджет страны ежегодно около 200 млн руб. (в ценах 1990 года).
Введение стр. 2
Современное состояние отрасли в виноградопроизводящих регионах Российской Федерации стр. 4
Заключение стр. 12
Список литературы
Рис.3. Динамика площадей закладки виноградников в целом по России
Емкость
рынка столового винограда с
учетом норм потребления (10-13 кг на душу
населения) составляет 1,5-2,0 млн тонн.
Фактически же на душу населения производится
0,3 кг, что в 43 раза ниже нормы потребления.
Остальные 9,7-12,7 кг винограда необходимо
закупать по импорту. Выход один - производить
виноград самим в России.
Заключение
Экономика
переходного периода требует
сочетания интересов
Немаловажными для эффективности реализации продукции являются решения об установлении цен на производимую продукцию. Прежде всего, отпускная цена винодельческих предприятий должна учитывать издержки на производство и реализацию продукции.
Эффективность
развития виноградовинодельческой
отрасли, в значительной мере зависит
от организации ценообразования
на ее продукцию, в частности, на виноград.
Цена должна объективно учитывать общественно
необходимые затраты труда, материальных
и денежных средств на всех этапах
прохождения продукта и обеспечивать
получение прибыли, необходимой
не только для простого, но и расширенного
воспроизводства.
Список литературы