Себестоимость и рентабельность производства продукции

 

 
 
 
 

Данные по другому  с/х  предприятию (ООО «Луч»)

 

Сравнив уровень  себестоимости продукции по двум предприятиям, можно сделать вывод:

1) В обеих  предприятиях уровень фактической себестоимости превышает уровень плановой по всем видам продукции, но объем производства продукции тоже больше по фактическим показателям.

2) В ООО «Луч»  разница между плановой и фактической         себестоимостью незначительно отличается от разницы в ООО «Лаша», за исключением изменения себестоимости картофеля во втором предприятии. Это объясняется тем, что фактический объем производства меньше, а затраты все равно больше по сравнению с плановыми показателями.

  Если сравнить  себестоимость по всем видам  продукции, то видно, что во  втором предприятии она больше  по сравнению с первым. Это говорит о том, что ООО «Лаша»-предприятие с более эффективной экономикой, чем ООО «Луч».

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Структура себестоимости основных видов продукции

 

   Многочисленные затраты, формирующие себестоимость продукции, в практике планирования и учета классифицируются по экономическим элементам и статьям калькуляции. Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции. Структура же себестоимости продукции - это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.

   Классификация затрат на себестоимость продукции по статьям калькуляции позволяет выявить конкретный объект и место осуществления затрат, определить себестоимость единицы продукции, прибыль, рентабельность продукции и производства.

Статьи калькуляции  в наиболее обобщенном виде представляют:

 

1. Сырье и  основные материалы за вычетом  годных отходов. 

 

2. Вспомогательные  материалы. 

 

3. Топливо на  технологические цели.

 

4. Энергия на  технологические цели.

 

5. Заработная  плата рабочих основного производства.

 

6. Начисления  на заработную плату. 

 

7. Расходы на  содержание и эксплуатацию оборудования.

 

8. Цеховые расходы. 

 

Итого цеховая  себестоимость 

 

9. Общезаводские  расходы. Итого производственная  себестоимость 

 

10. Внепроизводственные (коммерческие) расходы. Всего полная (коммерческая) себестоимость

 

Структура себестоимости  продукции по экономическим элементам  затрат представлена в таблице 4.

 

Таблица 4. - Структура себестоимости продукции

 

Таблица 5.- Затраты  по каждому элементу продукции 

 

   Как видно, в промышленности преобладающая доля затрат падает на сырье и основные материалы, а в молочной промышленности в целом больше половины, а в зерновой четыре пятых. В этом основная особенность структуры себестоимости продукции отраслей молочной и зерновой промышленности. Структура себестоимости продукции, таким образом, прежде всего зависит от отраслевой специфики.

   Структура себестоимости нацеливает на необходимость акцентирования внимания на те затраты, которые являются превалирующими. Так в отраслях зерновой промышленности основное внимание должно быть нацелено на всемерное снижение затрат на сырьевые ресурсы, стремясь, разумеется, сокращать и остальные затраты.

     2.3. Динамика себестоимости  и рентабельности производства продукции

  При анализе динамики себестоимости всей товарной продукции сравниваем фактические затраты с плановыми, либо сравниваем значения себестоимости за два года. Общая сумма затрат может измениться из-за объёма выпуска продукции, её структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов.

   Значения полной себестоимости и цены реализации единицы продукции необходимы для расчета рентабельности реализации всех видов продукции.

Таблица 6.-Рентабельность продукции

 

   По сравнению  с 2008 годом в 2009 полная себестоимость  продукции увеличилась.

         Цена реализации продукции увеличилась  по молоку на 5%, по зерновым на 6,4%, а по картофелю на 7,8%.

       Прибыль от реализации зерновых увеличилась в 2 раза. От реализации картофеля на 11,5%. А убыток от реализации молока в 2009 году уменьшился по сравнению с 2008 на 8,7%.

       Важнейшим показателем, характеризующим эффективность  хозяйственной деятельности предприятия, является уровень рентабельности.

       По  данным таблицы 6, можно сделать вывод: рентабельность продукции по сравнению  с прошлым годом увеличилась. Рентабельность по молоку увеличилась на 2,8%; по картофелю на 21,7%; по зерну на 4,3%.

       Сделав  анализ рентабельности, мы пришли к выводу, что предприятию необходимо как можно больше уделять внимание производству картофеля, так как это направление наиболее рентабельное. Так же необходимо сокращать нерентабельные направления хозяйственной деятельности.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Раздел 3. Основные меры повышения рентабельности производства и пути снижения себестоимости

     Пути  снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на каждом отдельном сельскохозяйственном предприятии возможно выявить лишь после проведения всестороннего, глубокого  анализа этой проблемы. Однако существуют общие для всех отраслей и предприятий направления ее минимизации. В настоящее время главными факторами сокращения затрат на производство и реализацию продукции являются:

     - повышение производительности труда;

     -увеличение производства продукции за счет интенсификации, концентрации и специализации производства, рационального использования земли, повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животноводства при одновременном улучшении качества продукции;

     - экономное и наиболее рациональное использование материальных ресурсов;

     - повышение эффективности использования  средств труда;

     - использование достижений научно-технического  прогресса и на этой основе  повышение технического уровня  производства;