Роль и значение показателя себестоимость продукции. Понятие калькулирования себестоимости

Тема: Роль и значение показателя себестоимость продукции. Понятие калькулирования  себестоимости. 

1. Значение  показателя себестоимость продукции и пути его снижения.
2. Виды себестоимости продукции.
3. Сущность и задачи калькулирования себестоимости.

 

1

Себестоимость продукции это показатель, характеризующий эффективность хозяйственной деятельности который представляет собой расходы, приходящиеся на единицу произведенной продукции. Себестоимость это показатель, который позволяет ответить на вопрос, во что обошлось производство единицы продукции. Рассчитывается себестоимость по формуле:

  где Р - расходы связанные с производством

                         V – объем продукции

если V=1, то расходы = с/с

В практике хозяйствования встречается понятие себестоимости реализуемой продукции, ее расчет отличается от расчета с/с произведенной продукции на величину расходов связанных с реализацией.

Значение показателя себестоимость:

- с помощью  этого показателя устанавливается  эффективность использования всех видов ресурсов.

- данный показатель  является одним из ценообразующих  факторов 

(Ц=С/с+П+Н)

- себестоимость выступает как один из показателей конкурентоспособности продукции.

- в себестоимости как важнейшем экономическом показателе отражаются все хозяйственные, управленческие решения любой организации. 

Учитывая важность себестоимости, каждая организация стремится к ее снижению.

Основными путями снижения себестоимости являются:

- снижение расходов

- увеличение  объема продукции

- снижение нормы  расхода материалов

- увеличение  фондоотдачи 

2

   Для управления  хозяйственной деятельностью в  зависимости от цели управления  требуется информация о различных показателях себестоимости. Как правило, основным показателем является себестоимость произведенной и реализуемой продукции (работ, услуг), однако может возникнуть потребность в информации о таких показателях как:

- себестоимость одного рабочего места

- себестоимость производства в цехе

- себестоимость технологической операции

Кроме того, исходя из основных хозяйственных процессов, которые являются объектами бухгалтерского учета может возникнуть необходимость о знании себестоимости заготовления ресурсов, себестоимость реализации. Практика и обобщение ее опыта позволяют создать определенную классификацию в видах себестоимости, которые используются.

В зависимости  от классификации признака источника  данных различают:

- плановую с/с

- фактическую  с/с

- нормативную  с/с

- сметную с/с

- провизорную  с/с

Плановая  себестоимость рассчитывается на основании исходных данных отраженных в бизнес плане организации, то есть, плановая величина расходов делится на плановый объем работы. Иногда для расчета плановой себестоимости используется метод расчета от «достигнутого». Данные предыдущего отчетного года корректируются  на  возможные плановые изменения в расходах и объема работы.

Важность плановой себестоимости заключается в том, что она используется для расчета плановой цены, которая отражается в договорах с покупателями.

Фактическая себестоимость рассчитывается по данным бухгалтерского учета и является завершающим этапом учетного процесса затрат.

Нормативная себестоимость – показатель который отражает минимальные затраты на производство продукции (работ, услуг) так как в основе его расчета лежат нормы затрат всех видов ресурсов. В практике хозяйствования зарубежных предприятий нормативная себестоимость является основой организации учета затрат и в конце отчетного периода нормативная себестоимость сравнивается с фактической себестоимостью.

В практике отечественного хозяйствования фактическая себестоимость сравнивается с плановой.

Сметная себестоимость – показатель, который используется при разовых единичных работах. С/с = Затратам

Провизорная себестоимость – в основе расчета лежат данные фактической работы за 9 месяцев и предстоящих 3 месяцев (ожидаемая себестоимость к концу периода). 

3

Калькуляция включает следующие расчетные операции:

- организация  учета затрат (синтетического) и  детализация в аналитическом  учете, именно от организации аналитического учета зависит в последствии точность и правильность полученных показателей себестоимости. Чем более детализированы данные в учете, тем меньше расчетных операций по группировке расходов.

- группировка  расходов в соответствии с  объектами калькуляции.

- разработка  методов распределения расходов  для последующей группировки  по объектам калькуляции.

- выбор объекта  калькулирования и калькуляционных  единиц.

- калькуляция  (расчет)

В основу расчета  себестоимости любого вида продукции  положены основные положения по составу затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Все вопросы  калькулирования продукции (работ, услуг) обязательно отражаются в  учетной политике предприятия. 
 

Тема: Основные методологические подходы и принципы калькулирования продукции.

1. Роль калькулирования в управлении производством
2. Принципы калькулирования себестоимости продукции
3. Общая классификация затрат на производство
4. Состав затрат формирующих себестоимость продукции.
5. Объект учета затрат и объект калькулирования
6. Методы калькуляции

1

Калькулирование в современной экономической литературе определяется как система экономических расчетов себестоимости отдельных видов продукции, работ, услуг. В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется стоимость единицы.

Задачи калькулирования  определить издержки, которые приходятся на единицу продукции:

- предназначенной  для реализации

- предназначенной  для внутреннего потребления

Основные функции, которые решаются в процессе калькулирования издержек:

- определение  производственной себестоимости  для оценки запасов готовой  продукции или полуфабрикатов.

- определение  величины себестоимости для последующего  контроля и установления цен.

- предоставление  данных для себестоимости продукции, для оценки результатов действия и принятия решений о стратегии развития предприятия.

Конечным результатом  калькулирования является:

- составление  калькуляции

Калькулирование себестоимости продукции условно  можно подразделить на 3 этапа:

1. исчисляется себестоимость всей выпущенной продукции в целом.
2. рассчитывается себестоимость по видам продукции (идет конкретизация и группировка затрат в разрезе аналитического учета).
3. рассчитывается себестоимость единицы продукции.

Самым трудоемким и методологически сложным является 2 этап. Именно на этом этапе в зависимости от организации аналитического учета затрат определяются границы последующего распределения косвенных расходов (связанных с выпуском всех видов продукции).

Если на предприятии  организован только синтетический учет затрат, то для осуществления 3 этапа необходима сложная цепочка распределения расходов, связанных с производством единицы продукции. 

2

Калькулирование себестоимости в организации, хозяйствующий  субъект организует в соответствии с принципами:

- научно обоснованная  классификация затрат.

Данный принцип  на практике реализуется в перечне  затрат. Каждая отрасль имеет право, с учетом особенностей отрасли может  утверждать свои отраслевые положения.

- установление  объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц. В зависимости от особенностей производства выпускаемой продукции, предприятие определяет свои объекты калькуляции и калькуляционные единицы. В зависимости от квалификации главного бухгалтера устанавливаются объекты учета затрат. Поэтому на практике часто объекты учета затрат и объекты калькуляции не совпадают.

- выбор метода  распределения косвенных расходов. Выбранный метод распределения  расходов должен быть отражен  в учетной политике и не  должен изменяться в течение отчетного периода. От выбора метода распределения расходов зависит достоверность полученных показателей себестоимости.

- разграничение  затрат по периодам. В соответствии  с этим принципом, операции  отражаются в момент их совершения  и не увязываются с денежными потоками.

- раздельный  учет затрат. В соответствии со  статьей 8 бухгалтерского учета,  в бухгалтерском учете учитываются  текущие затраты и затраты  связанные с финансовыми вложениями  учитываются раздельно.

- выбор метода  учета затрат и калькулирования. Под методом учета затрат и калькулирования себестоимости понимается совокупность приемов: документирования и отражения производственных затрат позволяющих определить фактическую себестоимость продукции. 

3

Для целей планирования, учета и калькулирования затраты классифицируются. Выделяют 13 классификационных признаков:

1. экономический элемент – в зависимости от экономического элемента выделяют затраты:

- оплата труда

- материалы

- отчисления на социальные нужды

- амортизационные  отчисления

- прочие

    2) статья  затрат (калькуляционная статья  затрат). Классификация по статьям  затрат определяет направления  затрат. Для железной дороги как  сложной организационной системы,  включающей огромное количество  технологических операций и работ,  разрабатывается более 800 статей затрат.

- способ включения  затрат в себестоимость: 

   - прямые

   - косвенные

Именно для  правильного включения косвенных  расходов в себестоимость продукции (работ, услуг) разрабатываются методы распределения этих расходов. 

  Вопрос о выделении в составе общих затрат прямых и косвенных возник в тех организациях, где производится более одного вида продукции. Даже при раздельном учете части расходов связанных непосредственно с выпуском каждого вида продукции, есть расходы по организации и управлению производством, которые должны быть в определенной доле увязаны с каждым видом продукции. Учет расходов по организации и управлению производством осуществляется на 25 и 26 счетах. Именно эти затраты подвергаются распределению и они составляют большую долю косвенных расходов. Расходы, связанные с выпуском конкретного вида продукции и учтенные с помощью аналитики к счету 20 являются прямыми. Для целей бухгалтерского учета все предприятия можно разделить на 2 группы, предприятия с простой и сложной организацией. Наличие косвенных расходов обязательно связано с распределением и если будет выбрана экономически обоснованная база для распределения расходов в большой степени отражающих характер этих затрат, все равно мы уходим от точности получения показателей себестоимости.

4) по зависимости  от объема производства (характера  его изменения)