Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2012 в 12:04, курсовая работа
Главная цель работы - на основе теоретических аспектах, проанализировав деятельность Усть-Пристанского хлебокомбината по повышению качества продукции, выявить основные проблемы функционирования предприятия в данной области и дать рекомендации по повышению качества продукции.
Исходя из поставленных целей, можно сформировать задачи:
исследование теоретических и методологических особенностей повышения качества продукции;
обоснование комплексного подхода к обеспечению качества товара;
анализ производственно-хозяйственной деятельности Усть-Пристанского хлебокомбината;
разработка мероприятий по повышению качества предприятия.
Введение…………….…………………………………………….………….……3
1 Теоретические аспекты значения повышения качества продукции……..….5
1.1. Понятия и показатели качества продукции………………….……..…5
1.2. Совершенствования качества продукции на современном этапе…...7
1.3. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества..10
2 Технико-экономическая характеристика Усть-Пристанского
хлебокомбината ………………………………………………………….…..14
2.1 Общая характеристика Усть-Пристанского хлебокомбината…........14
2.2 Анализ хозяйственной деятельности предприятия………………….17
2.3 Анализ объема производства и реализации продукции
Усть - Пристанского хлебокомбината…………………………..……21
3 Пути повышения качества продукции Усть-Пристанского хлебокомбината. Выводы и предложения. ……………………………………..…........................23
Заключение…………………………………….……………………......…….....30
Список использованной литературы…....…………………………