Отчёт по производственной практике на СХПК «Первоуральский»

       По молоку  товарность достигает 62,5-53,2%. Низкий уровень товарности связан с низкой продуктивностью коров на предприятии.

       Товарность  мяса крупного рогатого скота  также очень убыточная, в рассматриваемые  годы эта цифра изменилась  в пределах от 92,55 до 89,6%, что скот, выращенный в текущем году, продается в будущем.

      Товарность  по зерну (1,1-0,95%) находится на низком  уровне, т. к. цель 

Этой отрасли на реализацию продукции, с целью получения прибыли, а обеспечение животноводства кормами.

      Уровень  товарности картофеля в 2008 году  по сравнению с 2007 годом увеличился на 6,7%.

      Товарность  овощей открытого грунта превышает 70%, в 2007 году по сравнению с 2008 данный показатель увеличился  с 67,1% до 71,7%. Часть произведенных  овощей идет на откорм скоту.

      В 2007 году уровень товарности по овощам защищенного грунта достиг 94,5%. Тем самым все овощи были реализованы в том же году, что и произведены. Однако в 2008 году данный показатель убыл до 9,2%, т. Е. данная часть овощей не была реализована.

     

      В следующей  таблице мы рассмотрим результаты реализации сельскохозяйственной продукции СХПК «Первоуральский». Для этого выделим некоторые общие понятия.

     Прибыль- это разница между выручкой от реализации и полной ее себестоимости.

     Уровень рентабельности – отношение прибыли к полной себестоимости продукции, выраженное в процентах.

     Цена реализации – это отношение выручки к количеству проданной продукции.

     Коммерческая себестоимость включает производственную себестоимость и затраты связанные с реализацией продукции включая затраты на рекламу и маркетинговую деятельность.

     Коммерческая  себестоимость единицы продукции  это отношение полной себестоимости  всей продукции к количеству проданной продукции.

 

 

Таблица  6 Результаты реализации продукции СХПК «Первоуральский» за 2006 – 2008 годы

 

 

2006 год
	Продано в натуре, цн.	Полная себ-сть продукции, тыс.руб.			Выручка от реализации, тыс.руб		Прибыль, убыток, тыс.руб.		Уровень рентаб-ельности, %		Полная себ-сть 1 цн.		Цена реал-и, руб. за 1 ц.
1	2	3			4		5		6		7		8
Зерно	254	71			87		16		22,6		279,52		342,51
Картофель	6931	4669			4611		-58		-1,3		673,64		665,28
Овощи откр.грунта	33731	18144			21375		3231		17,8		537,91		633,69
Овощи защищ. грунта	4974	14414			10611		-3803		-26,3		2897,86		2133,30
Пр.продукция раст-ва	х	1829			3132		1303		71,3		х		х
Прод-я раст-ва реализ.в перераб.виде	х	1351			1863		512		37,8		х		х
Итого по раст-ву	х	40478			41679		1201		2,9		х		х
Молоко	28415	23345			22759		-586		2,6		821,58		800,96
Кр.рог. скот (ж.в.)	1988	12132			9429		-2703		-22,2		6102,62		4742,95
Мясо в пер.виде (ж.в.)	1025	6262			4057		-2205		-35,3		6109,26		3958,04
Пр.продукция жив-ва	х	47			268		221		470,3		х		х
Итого по жив-ву	х	59310			63152		3842		6,4		х		х
Работы, услуги	х	8685			11740		3055		35,1		х		х
Общий результат от реализации	х	127875			132389		4514		3,6		х		х
Продолжение таблицы 6
2007 год
	Продано в натуре, цн.		Полная себ-сть продукции, тыс.руб.	Выручка от реализации, тыс.руб		Прибыль, убыток, тыс.руб.		Уровень рентаб-ельности, %		Полная себ-сть 1 цн.		Цена реал-и, руб. за 1 ц.
1	2		3	4		5		6		7		8
Зерно	192		98	119		21		21,5		510,41		619,80
Картофель	13055		9149	8644		-505		-5,6		700,81		662,13
Овощи откр.грунта	26931		15402	17924		2522		16,3		571,91		665,56
Овощи защищ. грунта	2859		11459	7149		-4310		-37,7		4008,05		2500,53
Пр.продукция раст-ва	х		2921	4785		1864		63,9		х		х
Прод-я раст-ва реализ.в перераб.виде	х		1092	1380		288		26,3		х		х
Итого по раст-ву	х		40121	40001		-121		-0,4		х		х
Молоко	30216		28053	25755		-2298		-8,1		928,42		852,37
Кр.рог. скот (ж.в.)	2278		17090	10268		-6822		-39,9		7502,20		4507,47
Мясо в перераб.виде (ж.в.)	524		3483	2272		-1211		-34,7		6646,94		4335,87
Пр.продукция жив-ва	х		116	229		113		97,5		х		х
Итого по жив-ву	х		67279	61073		-6206		-9,3		х		х
Работы, услуги	х		3932	5081		1149		29,3		х		х
Общий результат от реализации	х		135419	143622		8203		6,1		х		х

      Продолжение таблицы 6

2008 год
	Продано в натуре, цн.	Полная себ-сть продукции, тыс.руб.	Выручка от реализации, тыс.руб	Прибыль, убыток, тыс.руб.	Уровень рентабельности, %	Полная себ-сть 1 цн.	Цена реал-и, руб. за 1 ц.
1	2	3	4	5	6	7	8
Зерно	201	118	211	93	78,9	584,07	1049,76
Картофель	12228	10525	12817	2292	21,7	860,72	1048,16
Овощи откр.грунта	28638	18601	19909	1308	7,1	649,53	695,20
Овощи защищ. грунта	3395	17032	10323	-6709	-39,3	5016,78	3040,64
Пр. продукция раст-ва	х	1849	3661	1812	97,9	х	х
Прод-я раст-ва реализ.в перераб.виде	х	1067	1500	433	40,5	х	х
Итого по раст-ву	х	49192	48421	-771	-1,5	х	х
Молоко	27167	35951	35309	-642	-1,7	1323,34	1299,71
Кр.рог. скот (ж.в.)	2408	22758	13304	-9454	-41,6	9450,99	5524,91
Мясо в перераб.виде (ж.в.)	729	6958	3437	-3521	-50,7	9544,59	4714,67
Пр.продукция жив-ва	х	65	353	288	443,0	х	х
Итого по жив-ву	х	98024	90664	-7360	-7,6	х	х
Работы, услуги	х	5688	7525	1837	32,2	х	х
Общий результат от реализации	х	165098	168317	3219	2,0	х	х

        

    

        В целом результаты реализации продукции СХПК «Первоуральский» свидетельствуют о следующем:

Растениеводство.

Зерно. Исходя из данных таблицы, можно сказать, в 2007-06 годах произошло снижение объемов реализации зерна на 62 ц., в 2008 году объем продажи зерна увеличился, по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 9 ц. В связи с этим выручка от реализации в 2007 году по сравнению с 2006 увеличилась на 32 тыс. руб., а к 2008 году она повысилась до 211 тыс. руб. (на 92 тыс. руб.).

Несмотря на снижение объемов продажи, уровень рентабельности по производству и реализации зерна на предприятии в 2008 году был 78,9 %, в 2006 году – 22,6 %, а в 2007 – 21,5 %.

В хозяйстве ежегодно происходит рост цены реализации 1 ц. зерна, значительный рост произошел в 2008 году, по сравнению с 2007 годом он составил 90 %.

Картофель. Уровень рентабельности в 2006 году составил 1,3 %, в 2007 году оно составило 5,6%, однако в 2008 году уже уровень убыточности  составил 21,7 %. Ежегодно происходит снижение объемов реализации картофеля. Выручка от реализации картофеля в 2006-07 годах возросла на 4033 тыс. руб., в 2008 году она составила 12817 тыс. руб. Максимальная прибыль была получена в 2008 году, она была выше по сравнению с 2006-07 г. г. она составила 2292тыс. руб.

Овощи открытого грунта. Полная себестоимость продукции в рассматриваемый период растет в 2008 году по сравнению с 2006 увеличение составило 457тыс. руб. Уровень убыточности составил  в 2008 году 1308тыс. руб. В 2006 году выручка от реализации была выше полной себестоимости, и предприятие получило прибыль в размере 3231 тыс. руб., тем самым производство и реализация овощей открытого грунта было рентабельным, уровень достиг 17,8 %.

По овощам защищенного грунта предприятие получило убыток в 6709  тыс. руб. в 2008 году и  3803 тыс.руб. в 2006, т.е. у предприятие появились более выгодные каналы сбыта. Несмотря на снижение себестоимости 1 ц. овощей в 20038 году по сравнению с 2007 годом существующей цены реализации недостаточно.

 Таким образом, подводя итог  по отрасли растениеводства, мы видим, что уровень рентабельности  в 2006 году составил 2,9 %, а в 2008 году производство и реализация продукции растениеводства стала убыточной, уровень убыточности составил 1,5 %, при полученном убытке 771 тыс. руб. Ежегодно для развития отрасли государство выделяет денежные средства.

Животноводство.

Молоко. Объемы реализации молока в хозяйстве ежегодно растут, предприятие реализует как молоко, так же и переработанные молочные продукты. Прибыль от реализации данного вида продукции в 2006-07 годах снизилась на 586 тыс. руб. однако в 2008 году он снизился до 642тыс. руб.

По остальной продукции животноводства, в основном это реализация крупного рогатого скота, можно сказать, что реализация данного вида продукции приносит предприятию ежегодно убыток и ситуация ухудшается с каждым годом. Причинами этому служат высокая себестоимость производства продукции и слишком слабый рост цен реализации, при этом предприятие не имеет налаженных каналов сбыта данной продукции.

Таким образом, уровень рентабельности продукции животноводства, в расчете без дотаций государства,  в 2006 году составлял 6,4 %, в 2007 году данный показатель убыл до 9,3%. А в 2008 году он снизился до 7,6%.

          Каковы цены реализации и себестоимости производства единицы продукции, рассмотрим в следующей таблице.

 

Таблица  7 Темпы роста цены и себестоимости единицы продукции

 

Продукция	Цена реализации 1 ц., руб.				Себестоимость 1 ц, руб.
	2006 год	2007 год	2008 год	08/06 г., %	2006 год	2007 год	2008 год	08/06 г., %
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Зерно	342,6	619,8	1049,7	306,3	279,6	510,5	584,1	208,9
Картофель	665,2	662,2	1048,1	157,5	673,7	700,9	860,8	127,7
Овощи откр. гр.	633,6	665,5	695,3	109,8	537,9	571,9	649,6	120,7
Овощи защ. гр.	2133,3	2500,6	3040,7	142,6	2897,8	4008,1	5016,7	173,2
Кр. рог. скот	4742,9	4507,4	5524,9	116,4	6102,7	7502,3	9450,9	154,8
Молоко	800,9	852,3	1299,8	162,2	821,5	928,5	1323,4	161,0

 

  Анализируя данные таблицы можно сделать следующие выводы:

Растениеводство.

  По производству зерна темпы роста цены реализации значительно опережают рост себестоимости при реализации единицы продукции. Цена реализации 1 ц. зерна выросла с 2006 по 2008 год на 206,3 % , а себестоимость в тот же период выросла на 108,9 %. В рассматриваемый период времени полная себестоимость 1 ц картофеля выросла на 27,7 %, а цена реализации на 57,5 %. Цена реализации овощей открытого грунта составила 9,8%, а себестоимость 20,7 %. Себестоимость 1ц овощей защищенного грунта составило 73,2%, а цена реализации 42,6%. Данная ситуация объясняется прежде всего тем, что в данный период времени увеличилась цена приобретения семян и посадочного материала.

Животноводство.

  Крупный рогатый скот: цена реализации составила 16,4 %, а себестоимость продукции 54,8 %. Причиной  этому может служить высокая цена кормов, притом, что собственных кормов предприятию недостаточно.

Себестоимость производства молока выросла на 61,0 %, когда цена реализации увеличилась на 62,2 %, т.е. цена реализации растет более высокими темпами, нежели себестоимость продукции, себестоимость растет в связи с  увеличением цен на корма, цена же реализации выросла за счет более выгодных рынков сбыта данной продукции.

В общем, по СХПК «Первоуральский», можно сказать, что предприятие прибыльное.