Организация производства на предприятиях отрасли
Монография, 05 Апреля 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
В данном учебно-методическом документе приводится пример выполнения курсовой работы для студентов, работающих на булочно-кондитерских предприятиях или хлебозаводах, имеющих цеха (участки) по производству мелкоштучных изделий.