Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2011 в 18:52, творческая работа
Переход торгового предприятия на метод самообслуживания не только значительно увеличивает его оборот, но и потери магазина от несанкционированного выноса товаров. Такие потери могут составлять более 5% объема товарооборота. По мировой статистике они распределяются следующим образом:
- 10 -20% - административные (как правило, это ошибки в оформлении документов и сбои в работе с поставщиками)
- 30 - 40% - внутренние (недобросовестность персонала)
- 30 - 40% - внешние (несанкционированный вынос товара, т. е. кражи покупателями).