Коллективные формы организации труда и их эффективность

     Кооперация  труда внутри бригад, которая  базируется на участии самих  работников, способствует формированию  позитивного социального климата  в коллективе. Кроме того, в первичных  коллективах легче решаются внутренние  проблемы и конфликтные ситуации.

     При  принятии решения об организации  бригад следует иметь в виду, что они наиболее эффективны  в следующих случаях:

- если определенная  законченная часть технологического  процесса не может быть выполнена  одним исполнителем и требует  параллельной работы группы рабочих;

- если группа  рабочих мест связана общим  ритмом работы;

- при выполнении  ремонтных и монтажных работ,  требующих одновременного участия  нескольких исполнителей.

     На  предприятиях получили распространение  следующие формы бригад:

- специализированные бригады, осуществляющие технологически однородные виды работ или операций и объединяющие рабочих одной профессии или специальности. Их преимущество по сравнению с индивидуальной организацией труда состоит в том, что в этих коллективах сокращаются внутрисменные потери рабочего времени;

- комплексные бригады, выполняющие комплекс технологически разнородных, но взаимосвязанных видов работ и операций и объединяющие рабочих различных профессий и специальностей. Эти бригады могут быть как с полным, частичным распределением труда, так и без разделения труда.

     В зависимости от режима работы организуют сменные бригады, объединяющие рабочих одной смены, и сквозные (суточные) бригады, включающие рабочих нескольких смен. Эти бригады могут быть как, специализированными так и комплексными.

Во всех типах  бригад коллективный характер труда  сочетается с разделением труда  между их членами. Формы такого разделения зависят от многих факторов, от специализации рабочих мест, степени механизации и автоматизации производственных процессов, технологических особенностей операции. Работа между членами специализированных бригад распределяется в соответствии с квалификацией. Хотя полного соответствия между квалификацией рабочих и квалификационным уровнем работ добиться очень сложно.

     Степень  разделения труда, объем совмещаемых  по другим профессиям и специальностям  работ позволяют выделить бригады:

- с полным  разделением труда, где каждый  рабочий выполняет только свою  операцию;

- с частичным  разделением труда, где отдельные  работники периодически выполняют  работы, не соответствующие их  основной специальности;

- с полной  взаимосвязью, где каждый член  бригады осваивает операции, входящие  в часть производственного процесса, закрепленного за бригадой.

     Развитие  и совершенствование коллективных  форм организации труда является, с одной стороны объективным  процессом, вызванным производственной  необходимостью, а с другой стороны  – дает несомненный экономический,  психофизиологический и социальный  эффект.

     Экономический  эффект достигается прежде всего  за счет повышения производительности  труда, чему способствует коллективная материальная заинтересованность в конечных результатах труда.

     С  психофизиологической стороны эффект  коллективного труда достигается  путем снижения монотонности  труда, повышения его содержательности. Не менее важным является создание  благоприятного микроклимата в  бригадах.

     Социальный  эффект достигается на основе  единства экономических интересов  участников совместного труда,  обмена опытом, соблюдения трудовой  и производственной дисциплины.

     Все  это формирует позитивный моральный  климат в бригаде.

     Внедрение  бригадной формы организации  труда требует предварительной  работы, заключающейся в тщательном  изучении производственных условий  и характера производственных связей. При этом формирование и функционирование бригад должно основываться на следующих принципах:

- технологическая  или предметно-замкнутая специализация  бригады с закреплением за ней операций;

- закрепление  за бригадой определенной производственной  площади, оборудования;

- доведение  до бригады производственного  задания, отражающего конечные  результаты коллективного труда,  на которое ориентированы экономические  показатели и система организации  оплаты и стимулирования труда.                 

     Указанные принципы организации бригад могут быть успешно реализованы, если при их формировании осуществлен тщательный анализ

производственных  условий, характера и содержания производственных

связей, рассмотрены  и решены вопросы регламентации  труда и его оплаты,

оптимизации численности, планирования, учета и хозяйственного расчета.

Совершенствование техники и технологии, рост культурно-технического уровня, квалификации и мастерства рабочих создают предпосылки

для внедрения  передовых форм и методов организации  труда.      
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Задача

      Выполнить необходимые расчеты и рассчитать сдельные расценки двух видов по бригаде  работников производства ресторана: 1) сдельную расценку за 100 руб. товарооборота; 2) сдельную расценку за 1% товарооборота

                                                                                                         Таблица

1. Определим сдельную расценку за 100 руб. товарооборота:

536600 : 6642200 *100 = 8,078 руб

2. Определим сдельную расценку за 1% товарооборота

536,6 : 100:18*1000 = 298,1 руб. на человека за 1 % товарооборота 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы 

1. Пашуто В.П. Организация и нормирование труда на предприятии: Учеб.пособие/ В.П. Пашуто. – 2-е издание., испр.и доп. – Мн.: Новое знание, 2002. – 319с.
2. Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли и общественного питания: курс лекций/ З.А. Капелюк. – М.:Изд-во Омега-Л, 2006. – 224 с.:
3. Учебное пособие. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли. Масленников П.В., Латков Н.Ю., Ивахин М.П., Михайлов В.Г., Дикарев В.Н. 2-е издание, Кемерово 2008