Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям

- прирост молодняка КРС в 2009 году  сократился, а выход валовой продукции уменьшился на 178 ц, за счет сокращения поголовья на 53 ц, а за счет изменения  продуктивности на 125 ц.    

В целом по хозяйству приплод снизился. Сокращение произошло как за счёт снижения поголовья на 125 голов, так и за счёт снижения продуктивности.          

 В процессе  анализа необходимо установить, как выполнен план по выходному  поголовью каждого вида и группы  скота, а также рассмотреть  данные о выполнении плана оборота стада, который характеризует изменение численности по видам и отдельным половозрелым группам животных за отчётный период . При анализе сравниваются фактические и плановые показатели по всем источникам поступления животных по их видам и группам, определяются отклонения от плана и выясняются причины этих отклонений. Невыполнение плана по закупкам скота у населения чаще всего является результатом недостатков в работе зоотехнической и ветеринарной служб хозяйства. В этой связи важно проверить организацию закупок животных у населения: своевременность заключения договоров, выполнение договорных обязательств хозяйства по обеспечению работников хозяйства кормами для выращивания скота, условия доставки молодняка животных, своевременность расчётов и т. д. По каждому факту падежа необходимо установить причину, виновных лиц и меры, принятые по возмещению материального ущерба и предупреждение подобных случаев.                                                                                                     

 Таблица № 7            

 Показатели  выполнения плана по обороту  стада, гол.

Данные  таблицы 7 показывают, что в хозяйстве в 2009 году недовыполнен план по поголовью крупного рогатого скота на 183 голов. Это свидетельствует о недостатках в воспроизводстве стада. Руководству хозяйства следует принять эффективные меры по недопущению яловости коров. В анализируемом хозяйстве в 2009 году продано 198 голов крупного рогатого скота.    

Таким образом, устранение только отмеченных недостатков в организации воспроизводства  стада позволило бы хозяйству  увеличить численность крупного рогатого скота.    

Основными источниками пополнения стада являются: получение приплода, покупка молодняка  животных у населения, приобретения племенного скота в специализированных хозяйствах. Необходимым условием воспроизводства  стада является выполнение плана  по переводу животных из группы в группу.      

2.2. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её уровень.    

Уровень продуктивности животных измеряется количеством  продукции, полученной от одного животного  за определённый период времени. Основной показатель продуктивности коров –  надой молока на одну фуражную корову за день, месяц, год. Кроме того, определяется выход телят на 100 коров и телок  старше 2-х лет. По молодняку и  откормочному поголовью крупного рогатого скота продуктивность характеризуется  сре6днесуточным приростом живой  массы одной головы скота. Анализ продуктивности животных целесообразно  начинать с изучения соответствующих  показателей в динамике за несколько  лет. Необходимо проанализировать выполнение плана по продуктивности отдельных  групп животных по хозяйству в  целом (таблица 10).                                                                                                    

 Таблица № 8     

Показатели  выполнения производства животных.

Среднегодовой надой молока на 1 фуражную корову _ф.= кол-во произведённого молока : поголовье основного стада молочного скота .    

Среднесуточный  прирост живой  массы 1 гол. молодняка  и откормочного КРС = среднегодовой прирост  живой массы : поголовье  скота на откорме / кол-во дней в году = 0,0018388 ц. 184 г.        

По  расчётам таблицы 8 наблюдается в 2009 году уменьшения по среднегодовому надою молока на 22 %, и сокращение среднесуточного прироста живой массы одной головы молодняка и откормочного КРС на 79 %.    

Продуктивность  животных формируется под влиянием многих факторов: уровня кормления, качества кормов и структуры кормовых рационов, эффективность использования кормов, возрастного состава и т. д. В  процессе анализа необходимо определить влияние данных факторов, что позволит выявить резервы роста продуктивности и обосновать пути их использования.    

Обильное  и полноценное питание обеспечивает высокие среднесуточные приросты при  откорме взрослых животных (850 – 100 гр.), у молодняка (1200 – 1500 гр.). 

2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рациона.    

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления  кормов, их объём, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования.    

Система кормообеспечения призвана создавать  рациональное соотношение между  различными источниками поступления  кормов, как внехозяйственными (покупка, обмен и т.д.), так и внутрихозяйственными (полевое и лугопастбищное производство).    

Система кормоиспользования предусматривает  наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального  распределения кормов.     

Анализ  обеспечения животных кормами целесообразно  начинать с изучения организации  кормопроизводства. Для определения  уровня обеспечения скота кормами  необходимо сравнить их фактическое  наличие с плановой потребностью. Такое сравнение проводится по каждому  виду кормов в натуральных показателях. Кроме того, рассчитывается обеспеченность животных переваримым протеином  и другими питательными веществами.    

Эффективность использования кормов выражается в  кормовых единицах, израсходованных  на производство единицы конкретного  вида продукции. Повышение эффективности  использования кормов достигается  обильным и полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их питательности за счёт применения прогрессивных технологий производства и подготовки к скармливанию. В  процессе анализа необходимо сравнить фактические и плановые показатели эффективности использования кормов, израсходованных на производство отдельных  видов продукции животноводства, и выявить их отклонения.                                                                                                   

 Таблица № 9    

Данные  об обеспеченности животных кормами.

 В данном хозяйстве в 2009 году по сравнению с 2008 годом обеспеченность животных кормами в целом не очень хорошая, значительно недостаёт концентрированных кормов, соломы, а отсутствие в рационе питания животных таких компонентов как кормовая свекла, морковь, овёс может привести в дальнейшем к снижению продуктивности животных. Обеспеченность протеином составляет только 81 %. В среднем на кормовую единицу приходится 85 г. протеина при норме 105.    

Тщательным  подбором кормов и сбалансированным рационом можно резко увеличить  удои. Рацион дойной коровы весом 500 кг равен 20 кг в день.    

Рацион  коров в зимний период должен состоять приблизительно из 3 кг сена лугового, 3 кг клеверного, 30 кг силоса, 10 кг свеклы кормовой, 6 кг концентратов, соли поваренной 0,105 кг.    

Летом доля сочных кормов возрастает до 40 – 60 кг, концентратов дают 2 – 3 кг и немного  грубых кормов. При запуске коров  на сухостой уменьшают дачу концентрированных  и сочных кормов. Поение также ограничивают. В сухостойный период нельзя давать промёрзшие, заплесневелые и недоброкачественные  корма, т. к. это может привести к  аборту или заболеванию коровы. За 5 – 7 дней до отёла прекращают давать сочные и концентрированные корма.     

Через полчаса после отёла корову надо напоить тёплой водой и дать ей вволю хорошего сена. В первые дни  животным рекомендуется давать болтушку из отрубей или  овсянки. К 8 – 10 дню  после отёла рацион коров доводят  до полной нормы.    

Сроки откорма зависят от возраста и  живой массы откармливаемых животных, но обычно составляют 3 – 6 месяцев. Молодняк с 10 – 15 дневного возраста доращивают, а затем откармливают.    

Существует  пастбищный откорм – нагул. Он длится 120 – 140 дней.    

На  современном этапе научно-технический  прогресс в животноводстве неразрывно связан с укреплением кормовой базы на основе увеличения посевных площадей под кормовыми культурами, повышением их урожайности, совершенствованием технологии заготовки и хранения кормов (прежде всего, силоса, сена, зерновых концентратов), а также широким применением  промышленных отходов и организацией рационального кормления сельскохозяйственных животных. Естественно, что в условиях рыночной экономики воспользоваться  достижениями научно-технического прогресса  в полном объёме возможно лишь при  наличии соответствующих денежных средств.