Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Ноября 2010 в 18:39, Не определен
   1.  Понятие и  виды издержек производства.
   2. Классификация затрат по элементам.
   3. Калькулирование себестоимости продукции.
   4. Методы калькулирования.
   5. Резервы и факторы снижения себестоимости продукции.
   6. Пример калькуляции конкретного изделия.
Явные (внешние) издержки это затраты ресурсов, которые организация приобретает со стороны (сырье, материалы, рабочая сила) и отражает в бухгалтерских документах.
В отличие от бухгалтерского метода, концепция издержек упущенных возможностей охватывает своей оценкой как явные, так и неявные издержки.
В условиях многотоварного производства и меняющейся экономической обстановки трудно найти лучший способ использования имеющихся ресурсов. В рыночных условиях предприниматель, как организатор производства, определяет эффекты (выгоды) альтернативных вариантов применения ресурсов. При этом доходы от упущенных возможностей и размер издержек всегда являются гипотетическими. Альтернативные издержки порой трудно представить как определенное количество денег. Описанный метод оценки затрат ресурсов называют экономическим, издержки именуют альтернативными (или экономическими), а также издержками упущенных возможностей.
     
 
Бухгалтерская концепция игнорирует фактор времени. Она оценивает издержки по итогам свершившихся сделок. А при определении издержек упущенных возможностей важно поникать, что эффект от того или иного варианта использования ресурса может проявляться в разные периоды Выбор альтернативы часто сопряжен с ответом на вопрос, что предпочесть: текущий выигрыш ценой будущих потерь или текущие потери ради выигрыша в будущем? С одной стороны, это усложняет оценку издержек. С другой - сложность анализа оборачивается плюсом более обстоятельного учета всех сторон предстоящего проекта.
       
2.Виды затрат предприятия 
В издержки производства и реализации продукции включаются затраты, связанные с :
- непосредственным 
производством продукции ,
- использованием природного сырья ;
- подготовкой и освоением производства ;
- совершенствованием 
технологии и организации 
- изобретательством и рационализацией ,проведением опытно-экспериментальных работ ,изготовлением и испытанием моделей и образцов ,выплатой авторских вознаграждений и т.п.
-обслуживанием производственного процесса : обеспечением производства сырьём ,
материалами ,топливом ,энергией ,инструментами и другими средствами и предметами труда ,поддержанием производственных фондов в рабочем состоянии ;
-обеспечением нормальными условиями труда и техники безопасности ;
-управлением 
производством :содержанием 
-подготовкой и переподготовкой кадров ;
-отчисления 
на государственное и 
-отчислениями 
по обязательному медицинскому 
страхованию и др. 
 
     
2.1 Классификация 
затрат на производство 
продукции  
Затраты на производство группируют прежде всего по видам деятельности :промышленная ,транспортная ,коммерческая и т.п. В затратах на основную деятельность разграничивают затраты на основное и вспомогательное производство .В составе основного и вспомогательного производства выделяют цехи ,участки и другие структурные подразделения .
        
Затратами на производство 
В связи 
с этим при группировке затрат 
решающее значение приобретают такие 
объекты управления ими ,как операционные 
и географические сегменты ,места возникновения 
затрат ,центры затрат ,центры ответственности 
. 
 
 
 
 
 
Вариант классификации затрат ,принятый фирмами США
                              
| Цель учёта затрат |                                | 
| 1.Определение стоимости запасов продукции | На отчётный 
  период по себестоимости всей продукции
   На производство готовой продукции Показные и попроцессные  | 
| 2.Принятие хозяйственных решений | Будущего периода 
   Безвозвратные Вменённые(возникающие в результате принятия альтернативного курса действий) Предельные(маржинальные и приростные(инкрементные)  | 
| 3.Контроль и регулирование затрат | Нормативные
   Отклоняющиеся от норматива  | 
        
Зарубежная практика даёт 
Представленная 
в табл.1 классификация используется 
для организации 
         
Классификация не выполняет 
Для целей управления затраты на предприятии наиболее часто группируют по двум признакам :
2.2 Группировка затрат по экономическим элементам
Группировка затрат по экономическим элементам предусматривает объеденение отдельных затрат по признаку их однородности ,безотносительно к тому ,на что и где они израсходованы.
Премии ,не предусмотренные системным положением по оплате труда на предприятии ,материальная помощь ,оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору отпусков работникам сверх предусмотренным законодательством и другие выплаты ,не связанные непосредственно с оплатой труда .не заключаются в экономический элемент «затраты на оплату труда» ,поскольку не включаются в себестоимость продукции.
отчисления на социальные нужды от суммы оплаты труда ,включаемых в затраты на производство продукции ,работ и услуг и их продажу и продажу товаров включаются в состав затрат по этому экономическому элементу .Отчисления от
суммы выплат ,включаемых в состав операционных ,внереализованных или чрезвычайных расходов ,в затраты по экономическому элементу «отчисления на
социальные нужды» не включаются ,а входят в состав соответствующих расходов.
Структура затрат 
по экономическим элементам 
Группировка по 
экономическим элементам 
затрат на производство по предприятию ,цехам или другим объектам управления затратами .В ней количественно отражается ,сколько и каких затрат будет фактически произведено .Она ,однако ,не показывает назначение производственных затрат ,их связи с результатом производства и целесообразности .Устранить этот недостаток позволяет перегруппировка производственных затрат ,предусматривает выделение среди них :
- непосредственно 
связанные с выполнением 
(стоимость материальных 
ресурсов на производство 
- обслуживание 
и эксплуатацию 
-связанные с 
управлением производством(
- общие и администативные затраты
Затраты на продажу ,связанные со сбытом продукции(затраты на упаковку продукции ,оплату погрузочно-разгрузочных работ ,тару и т.д.)
Перегруппировка 
производственных затрат производится 
по калькуляционным статьям себестоимости 
. 
 
 
3. 
Калькулирование себестоимости 
продукции 
 
Себестоимость продукции выражает в денежной форме индивидуальные издержки предприятия на производство и реализацию единицы или объема продукции в действующих экономических условиях. В себестоимости возмещаются затраты производственных ресурсов, израсходованных на изготовление продукции в конкретных условиях того или иного предприятия, в текущих рыночных ценах.
Себестоимость продукции является важным планово-экономическим показателем предприятия, обобщающим его издержки на производство и реализацию продукции, выполнение работ или услуг. Она представляет собой суммарную стоимостную оценку используемых в процессе изготовления и сбыта товаров природных, производственных, трудовых, финансовых и других ресурсов.
Расчет издержек на производство отдельных видов работ и всей выпускаемой продукции называется калькулированием или калькуляцией себестоимости. Во внутрифирменном планировании применяются три метода калькуляции или расчета себестоимости:
     1. 
нормативный – на основе