Бизнес план производства пластиковых стаканчиков ПЭТ

Съедобная упаковка употребляется вместе с пищевым продуктом и экологически безупречна. Она изготовляется или из усвояемых пищевых компонентов (белки, глицериды, липиды, углеводы и др. ), или из водорастворимых нетоксичных веществ (эфиры целлюлозы, полиспирты и др. ). Чаще других компонентов в качестве пленок и покрытий "съедобного" типа используют а милозный крахмал, зеин, глютен, метилцел-люлозу, поливинилпирролидон, пектин, восковые композиции. Применение таких покрытий имеет определенное значение, особенно при капсулировании пищевых компонентов и различных покрытий Многие из таких покрытий не уступают по кислородопроницаемости таким полимерам, как полиэтилен, но все они неводостойки и для широкого использования непригодны. Тем не менее гигиеничность и экологическая безупречность таких покрытий привлекают внимание исследователей. В настоящее время найдены эффективные пути их использования (например, в виде первичной упаковки) под защитой других, более барьерных материалов - пленок и оболочек.  

Глава 7

7.1ВИДЫ ПРОИЗВОДИМОЙ ПРОДУКЦИИ

Определение вида предлагаемых товаров и услуг, соответствующих потребностям конкретных сегментов потребителей, является основополагающим моментов для предпринимателя. Разработка и определение ассортимента продукции - ключевой элемент маркетинга.

Решение в этой области необходимо для разработки маркетинговой и сбытовой программы, определения конфигурации производственного оборудования и условий организации бизнеса, планирования рекламы.

В маркетинге обычно выделяют три основные типа товаров

1. товары длительного пользования - те товары, которые используются в течение продолжительного времени (холодильники, компьютеры и др.)
2. товары кратковременного использования - те товары, которые расходуются за один или несколько циклов использования (продукты питания, журналы и др.)
3. услуги - нематериальные блага, которые не могут стать собственностью потребителей (консультационные услуги, бытовое обслуживание и др.)

Предпринимателю необходимо точно определить, какого типа товары или услуги он хочет  предложить целевой группе потребителей. Товарный ассортимент компании зависит от стратегии ее деятельности и определяется рыночным спросом, практикой деятельности конкурентов и производственными возможностями.

Существует ряд факторов, влияющих на принятие решений в области производства пластмассовой тары:

• В зависимости от ориентации на сегменты потребителей услуг (индивидуальные потребители, организации-потребители)
• В зависимости от вида производимой тары (упаковка малой емкости - до 100-300 г, средней - до 1-5 л, большой емкости - до нескольких сотен литров)
• В зависимости от назначения тары (для продовольственных, непродовольственных товаров, имеющих жидкую, пастообразную, твердую консистенцию и другие отличительные характеристики)
• В зависимости от технологии производства и способа герметизации готовой продукции в таре (с помощью крышек, нанесением фольги и др.)
• В зависимости от материала, из которого изготавливается упаковка (полистирол, полиэтилен низкого давления, полиэтилен высокого давления и др.)
• В зависимости от технологии изготовления тары (литье, вакуумная формовка, экструзия и др.)
• В зависимости от широты ассортимента выпускаемой производителем упаковки (один-два вида, несколько видов упаковки) .

Планируется, что в соответствии с возможностями  оборудования и спросом организаций - потребителей, компания "ПАК" будет выпускать два вида пластиковой тары из пищевого полистирола:

• cтаканчики емкостью 200 г
• cтаканчики емкостью 500 г

В рамках Проекта будет налажено производство пластиковой тары методом выдува из гранул. Исходя из запросов основных потребителей, доля малых стаканчиков емкостью 200 г выпуск составит 30% общего штучного объема производства продукции, остальные 70% придется на большие стаканчики емкостью 500 г. Стоимостная структура доходов от реализации по каждому виду продукции по предварительным расчетам составит примерно 17% и 83% соответственно.

С целью  получения конкурентных преимуществ  и создания удобств для организаций-потребителей, Компания будет вести график поставок тары и осуществлять доставку продукции на предприятия пищевой промышленности.

Планируемая к выпуску тара предназначена  для различного рода продукции пищевой  промышленности (в частности, молочной - творог, сметана, творожная масса, плавленый сыр и др.), рассчитанной на массового потребителя. Конечными покупателями продукции в пластиковой упаковке являются практически все возрастные группы индивидуальных потребителей.

7.2ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ

Правильное  определение цены товара самым прямым образом влияет на успешность бизнеса  компании и, наряду с другими компонентами маркетинга, является чрезвычайно ответственным этапом маркетинговой программы. Определение цены обуславливает объем денежных доходов и является главным элементом для расчета точки безубыточности бизнеса и планирования сбыта, рентабельности и других показателей проекта.

В зависимости  от выбранной стратегии компания может по-разному формировать  цены на свою продукцию. Основными факторами, влияющими на формирование цены, являются:

• уровень издержек производства
• cтепень конкуренции на рынке
• вид товара или услуги
• имидж компании
• соотношение спроса и предложения на рынке

В задачи ценообразования входит обеспечение  необходимого объема реализации, достаточного для выполнения основных целей компании. Существуют три основные вида ценообразования для определения "базового" уровня цен на продукцию компании:

• с учетом издержек производства (постоянные и переменные издержки плюс наценка)
• на основе цен конкурентов (на уровне цен конкурентов, ниже, выше их цен)
• на основе платежеспособного спроса потребителей

На практике широко используется также сочетание  указанных видов ценообразования.

Как показали исследования, на рассматриваемом рынке  существуют достаточно хорошие возможности  для сбыта продукции. Присутствие  прямых конкурентов незначительно. В основном, конкуренты являются косвенными и производят пластиковую тару других видов, большей или меньшей емкости.

Расчетная стоимость сырья (полистирола в  гранулах), используемого при производстве пластиковой упаковки, составляет 26 тыс. руб. за тонну (на момент расчетов).

При назначении уровня цен на производимую продукцию учитывался спрос на товары и сложившееся на рынке соотношение цен, в т.ч. у компаний-конкурентов. При этом, величина цен на продукцию определялась на основе затрат на производство и платежеспособного спроса организаций - потребителей. "Базовыми" ценами на основные виды производимой продукции являются следующие:  

Стратегия маркетинга Компании предполагает использование  в перспективе системы скидок: скидок постоянным клиентам, а также скидок в зависимости от объема закупаемой продукции для разовых потребителей. Выбор конкретных размеров скидок будет сделан после получения достаточного опыта в области производства пластиковой тары и изучения потребительского спроса клиентов функционирующего производства.

Подробные расчёты стоимости оборудования для производства пластиковых стаканчиков, приведены в таблице  
Основное и вспомогательное оборудование

7.2.1ВЫБОР ПОМЕЩЕНИЯ

После того как выбрано оборудование, нужно  подумать о помещении. Выбор подходящего  помещения является главным моментом начала собственного дела и одной  из острейших проблем для частного бизнеса. Все выбранное нами оборудование является профессиональным оборудованием, которое работает от 3-х фазной сети 380 вольт, что практически исключает возможность использования их в жилых домах. Поэтому производство необходимо размещать в отдельно стоящих зданиях и в нежилых помещениях.

Размер  помещения будет зависеть от количества оборудования и от финансовых возможностей арендатора. Помещение должно быть максимально приближено к потребителям услуг, подходить по техническим и эксплуатационным параметрам для выбранного оборудования, а также соответствовать требованиям, предъявляемым к такому типу помещения. 

По функциональному  назначению помещение должно быть разделено  на несколько частей. Производственная часть, административно-бытовое помещение, помещение для хранения готовой  продукции, помещение под хранение сырья, женская и мужская раздевалки, санузел.

Оформлением разрешительных документов будет заниматься организация, которая предоставляет  услуги по регистрации, а также берется  оформить все необходимые разрешения для начала работы Вашего мини-производства. Такая услуга займет около месяца, и будет стоить нам примерно в 5000 рублей.

Для размещения запланированного оборудования потребуется  площадь в размере около 80 м2. На 15 м2 будет размещена административно-бытовая  служба и 10 м2 будет отведено для  приема посетителей. Помещение, где будет непосредственно происходить изготовление продукции, будет размещено на 55 м2. Для этих целей было найдено нежилое здание, где ранее располагалось промышленное производство. Ежемесячный размер арендной платы будет составлять 16 875 рублей.

7.2.2ПЕРСОНАЛ

Важную  роль в успехе любого бизнеса играет профессиональная команда исполнителей проекта от управляющего до рабочего. В самом начале необходимо сформировать оптимальный штат сотрудников и  четко определить обязанности каждого. Персонал должен стать важнейшим активом Вашего предприятия. Это потребует определенных денежных затрат. Необходимо определить, какие именно задачи Вам предстоит решить. В данном случае речь о тех видах работ, которые регулярно должны выполняться. Определив самые необходимые из них, можно перейти к более конкретным вопросам. Имеется в виду: