Анализ товарооборота в розничной торговле на примере продуктового магазина «Спектр»

Целью курсовой работы является изучение анализа розничного товарооборота.
Задачи курсовой работы:
1. Изучить теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли.
2. Провести анализ товарооборота в розничной торговле на примере продуктового магазина «Спектр».

Введение………………………………………………………………………….3
Глава 1. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли………………………………………………5
1.1. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли………………………………………………………………5
1.2. Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия………………………………………………...………..12
1.3. Эффективность рекламной деятельности предприятий торговли….16
Глава 2. Анализ товарооборота в розничной торговле на примере продуктового магазина «Спектр»…………………………………….20
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия торговли…………………………………………………………………………..20
2.1.1. Правовой статус исследуемого предприятия…………………….20
2.1.2. Структура аппарата управления и функции подразделений……20
2.1.3. Характеристика материально-технической базы………………...22
2.1.4. Анализ основных экономических показателей деятельности…..23
2.2. Анализ эффективности товарного ассортимента…………………..24
2.3 Анализ эффективности использования технологической
планировки торгового зала……………………………………………………...26
Заключение………………………………………………………………………30
Список используемой литературы…………