Производственная структура предприятия, понятие и сущность

     Возникающее неблагоприятное соотношение в  численности может быть ликвидировано  широкой механизацией вспомогательных  работ. Важный путь совершенствования  производственной структуры предприятия  – уменьшение удельного веса вспомогательных  и обслуживающих цехов и служб  без ущерба для нормальной работы основного производства. Это может  быть достигнуто за счет расширения кооперирования предприятий по обслуживанию производства на основе создания специализированных ремонтных и инструментальных отдельных подразделений. Передача капитального и частично малого ремонта оборудования на специализированные предприятия позволит либо ликвидировать ряд вспомогательных и обслуживающих подразделений, либо значительно сократить численность работающих в них [7, c.255].

     Составной частью производственного процесса является заготовительная стадия. Оборудование заготовительных цехов особенно на малых предприятиях, а также  и средних имеет низкий коэффициент  загрузки, а площади отводимые  под них значительные. Передача заготовительной  стадии на специализированные предприятия  намного снизит затраты.

     В перспективе предприятия должны прийти к такой производственной структуре, где отсутствуют заготовительные  цеха, сокращено количество механических и ремонтных цехов. Все это  позволит снизить себестоимость  продукции, увеличить рентабельность производства [5, c.161].

     В целом, основные пути совершенствования  производственной структуры:

     - укрупнение предприятий и цехов;

     - поиск и реализация более совершенного  принципа построения цехов и  производственных предприятий;

     - соблюдение рационального соотношения  между основными, вспомогательными  и обслуживающими цехами;

     - постоянная работа по рационализации  планировки предприятий;

     - интеграция отдельных предприятий,  создание мощных промышленных  и научно-производственных объединений  на основе концентрации производства;

     - обеспечение пропорциональности  между всеми частями предприятия;

     - изменение производственного профиля,  т.е. характера выпуска продукции,  специализация и кооперирование; развитие комбинирования производства; достижение конструктивно-технологической  однородности продукции за счет  широкой унификации и стандартизации; создание бесцеховой структуры  управления предприятием. Укрупнение  предприятий и цехов позволяет  в более широких масштабах  внедрять новую высокопроизводительную  технику, постоянно совершенствовать  технологию, улучшать организацию  производства.

     - выявление и реализация резервов  улучшения структуры цехов и  производственных участков —  факторы постоянного совершенствования  производственной структуры, повышения  эффективности производства. Соблюдение  рационального соотношения между  основными, вспомогательными и  обслуживающими цехами и участками  должно быть направлено на  повышение удельного веса основных  цехов по количеству занятых  рабочих, стоимости основных фондов, размеру занимаемых площадей.

     Подведём  итоги. Совершенствование производственной структуры предприятия создает условия для интенсификации производства, эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, повышения качества продукции. Оптимизация производственной структуры предприятия повышает функциональные возможности предприятия, что в итоге ведет к ослаблению или полному устранению внутрисистемных негативных процессов.

     Совершенствование производственной структуры - один из важнейших факторов снижения трудоемкости работ по изготовлению продукции. В рамках совершенствования организационной структуры предприятия на наш взгляд целесообразно использовать метод организации синхронизированного производства, как один из путей совершенствования производственной структуры.

      Заключение 

     Производственная  структура – форма организации  производственного процесса, а именно количество, состав и размещение производственных подразделений, и характер производственных связей между ними. К производственным подразделениям относятся рабочее  место, основные и вспомогательные  цехи, участки, лаборатории, обслуживающие  хозяйства и службы.

     Какой-либо устойчивой стандартной структуры  не существует. Она постоянно корректируется под воздействием производственно-экономической  конъюнктуры, научно-технического прогресса  и социально-экономических процессов. Совершенствование структуры предприятия создает условия для интенсификации производства, эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, повышения качества продукции.

     По  итогам работы можно сказать, что  основные пути совершенствования производственной структуры подразумевают:

     - регулярное изучение достижений  в области проектирования и  развития производственных структур  с целью обеспечения мобильности  и адаптивности структуры предприятия  к нововведениям и новой продукции;

     - укрепление и разукрепление предприятий  и цехов;

     - поиск и реализация более совершенного  принципа построения цехов;

     - оптимизация числа и размеров  производственных подразделений  предприятия;

     - соблюдение рационального соотношения  между основными, вспомогательными  и обслуживающими цехами;

     - постоянная работа по рационализации  планировки предприятий;

     - обеспечение пропорциональности  между всеми цехами предприятия;

     - обеспечение соответствия компонентов  производственной структуры предприятия  принципу пропорциональности по  производственной мощности, прогрессивности  технологических процессов, уровня  автоматизации, квалификации кадров  и других параметров;

     - обеспечение соответствия структуры  принципу прямоточности технологических  процессов с целью сокращения  длительности прохождения предметов  труда;

     - обеспечение соответствия уровня  качества процессов в системе  (производственной структуре предприятия)  уровню качества входа системы.  Тогда и качество выхода системы  будет высоким;

     - быстрое изменение производственного  профиля в условиях рыночной  экономики, совершенствование специализации  и кооперирования;

     - развитие комбинирования производства;

     - сокращение нормативного срока  службы основных фондов;

     - соблюдение графиков планово-предупредительного  ремонта основных производственных  фондов предприятия, сокращение  продолжительности проводимых ремонтов  и повышение их качества, своевременное  обновление фондов;

     - повышение уровня автоматизации  производства.

     В структурном отношении экономика  предприятия должна формироваться  как экономика отдельных звеньев  и цехов.

      Список используемой литературы 

1. Волков О.И., Девяткин О.В. Организация производства на предприятии (фирме). –М.: ИНФРА-М, 2004. -448с.
2. Гоберман В.А. Основы производственного менеджмента: учебно пособие. –М.: Юристъ, 2002. -336с.
3. Кострова И.Е. Малое хлебопекарное производство. Особенности работы. –М.: ГИОРД, 2001. -120с.
4. Малюк В.И. Проектирование структур производственных предприятий. –М.: Бизнес-пресса, 2005. -320с.
5. Производственный менеджмент. Учебник для вузов // Под ред. проф. Ильенковой С.Д. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. -543с.
6. Романенко И.В. Экономика предприятия. –М.: Финансы и статистика, 2005. -264с.
7. Семенов В.М., Баев И.А., Терехова С.А. Экономика предприятия: Учебник – М.: Центр экономики и маркетинга, 2000. –312 с.
8. Туровец О.Г., Бухалков М.И., Родионов В.Б. Организация производства и управление предприятием: Учебник – М.: ИНФРА – М., 2002. – 528с.
9. Управление современной компанией. Под ред. Б. Мильнера, Ф. Лииса. – М. Инфра-М, 2001. – 585 с.
10. Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учебник – М.: ИНФРА – М., 2001. –672 с.
11. Феденя А.К. Организация производства и управление предприятием. –М.: ТетраСистемс, 2004. -192с.
12. Федорова Н.Н. Организационная структура управления предприятием. –М.: КноРус, 2003. -256с.
13. Хлебопечение / под ред. С. Ю. Глазьев, С. А. Батчиков. –М.: Алгоритм, 2002. -432с.
14. Экономика: Учебник для вузов / Под ред. Лобачевой Е.Н. –М.: Экзамен. 2003. -582с.
15. Экономика предприятия: Учебник для вузов / под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999 – 445с.
16. Работкин Ю.В., Петраш И.П. Техническое регулирование и технические регламенты. Состояние вопроса // Хлебопечение России. 2003. №6. С. 5-8.
17. Толкачёва Е.В. Эволюция систем управления в контексте организационного развития бизнеса // Менеджмент в России и за рубежом. -2004. -№1. -С. 28-32.