Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Июня 2017 в 17:46, курсовая работа
Целью данной работы является оценка воздействия предприятия ООО «Промышленная компания Крымский Консервный Комбинат» на прилегающую территорию.
Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
1 ознакомиться с природно-климатическими условиями изучаемой территории;
2 выявить основные источники загрязнения предприятия;
3 разработать систему мониторинга;
4 уточнить санитарно-защитную зону предприятия;
5 провести исследования загрязнения атмосферы воздуха методом лихеноиндикации;
6 предложить мероприятия по улучшению экологической ситуации.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………… 3
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………… 5
Консервная промышленность в России………………………………... 5
Негативные воздействия предприятия пищевой промышленности на окружающую среду…………………………………………………….... 10
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ………………………… 17
Природно-климатическая характеристика района исследования……. 17
Климат…………………………………………………………….... 17
Геология и рельеф…………………………………………………. 19
Гидрология и гидроморфология…………………………………. 19
Почвенный покров………………………………………………. 20
Растительный мир……………………………………………… 20
Животный мир…………………………………………………... 22
Методики проведения исследования………………………………… 25
Система мониторинга
Уточнение санитарно-защитная
Метод лихеноиндикации
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИСЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЯ………………… 27
3.1 Характеристика объекта исследования……………………………… 27
3.2 Система монитринга 28
3.3 Уточнение границ санитарно-защитной зоны (СЗЗ)…………………. 28
3.4 Метод лихеноиндикации ……………………………………….. 31
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………………………………………………. 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………….. 38
2.1.1 Климат
Климат изучаемой территории умеренно-континентальный. Зима наступает в конце декабря. Отрицательно среднемесячная температура воздуха наблюдается в январе и феврале. В третьей декаде февраля наблюдается начало весеннего периода. В некоторые зимы в марте наблюдается возврат холодной погоды зимнего характера. Начало лета наблюдается в первой и второй декаде мая. Самым теплым месяцем является июль, со среднемесячной температурой 30 градусов. Абсолютный максимум наблюдается в августе, когда дневная температура повышается до 40 градусов. Продолжительность летнего периода в среднем 135 – 145 дней. Начало осени наступает в третьей декаде сентября. В октябре наблюдается временами еще очень высокие температуры.
Изучаемая территория входит в район умеренного увлажнения, но осадки очень неустойчивые, в особенности в летние месяцы, когда они могут совершенно отсутствовать. В среднем за год выпадает 750 мм осадков. Наибольшее количества осадков выпадает в январе-декабре 70 мм, минимальное наблюдение в апреле 40-50 мм. Засушливые периоды наблюдается часто в сентябре и в августе.
В течение года преобладают юго-западные ветра. В годовом ходе ветра видно, что слабые скорости ветра наблюдаются в летние периоды времени, умеренные и сильные в переходные и зимние месяцы.
Сведения о средних многолетних климатических характеристиках города Крымска: средний максимум температуры воздуха наиболее жаркого месяца (июль) 28,9 °С; средний минимум температуры воздуха наиболее холодного месяца года (февраль) – минус 4,9 °С; средняя годовая температура воздуха 10,6 °С; скорость ветра, повторяемость превышения которой составляет менее 5 % случаев, U = 5,6 м/сек.
Температурные показатели района исследования за 2014 г. представлены в таблице 2. Преобладающие ветры в зимние, летние периоды и за 2014 г. представлены на рисунке 1.
Таблица 2 – Среднемесячная температура воздуха (°С) 2014 г.
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
- 1,1 |
-0,4 |
-4,2 |
10,2 |
15,8 |
19,8 |
22,6 |
21,8 |
16,6 |
11,3 |
5,1 |
1,0 |
Рисунок 1 Интенсивность повторяемости ветра г. Крымска за 2014 г.
В целом, климат Крымского района благоприятен для проживания, развития сельского хозяйства, что дает возможность для выращивания на этой территории зерновых, плодовых культур. [2]
2.1.2 Геология и рельеф
Территория Крымского района входит в две зоны: Прикубанскую наклонную равнину и область средневысотных гор западной оконечности Большого Кавказа. На Прикубанской наклонной равнине выделяются два геоморфологичеких района, северный – пониженный Кубанский дельтово- пойменный, или Прикубанские плавни и центральный – Закубанская наклонная равнина.
Прикубанские плавни занимают северную и северо-восточную часть Крымского района, надпойменную террасу реки Кубань, с севера их граница проходит по реке Кубань, с юга по реке Адагум и с востока – по реке Абин.
При изучении рельефа данной экосистемы было установлено, что неровности почвы выражены кротовинами и муравейниками, которые располагаются в парковой зоне. Также на территории экосистемы имеются западины, представленные углублениями возле реки [14].
2.1.3 Гидрология и гидроморфология
По своему географическому положению Крымский район располагается в юго-западной части Краснодарского края. Горы, лес, плавни – все разнообразие ландшафтных и природных зон можно встретить на территории нашего района.
Город расположен на берегу небольшой р. Адагум (левый приток Кубани в предгорьях западной части Главного Кавказского хребта), в 87 км от Краснодара. На территории района 140 озер и прудов, 7 родниковых зон, 31 река, в том числе Кубань, Адагум, Кудако.
Грунтовые воды играют важную роль в питании речного стока, а также оказывают большое влияние на почвообразовательные процессы [3].
2.1.4 Почвенный покров
Сложность рельефа, большое разнообразие почвообразующих и подстилающих пород, разные растительные формации и степень увлажнение почв способствовали формированию на территории района очень сложного почвенного покрова. На территории Крымского района встречаются следующие типы и подтипы почв: черноземы южные и черноземы выщелоченные разной мощности – на северо-западе и востоке, аллювиальные болотные перегнойно-глеевые, в том числе и засоленные – на севере, северо-западе и востоке; лугово и луговато-черноземные – на востоке; темно серые лесостепные – полосой с запада на юго-восток.
Рассматривая почвенный горизонт, можно выделить три слоя почвы:
– первый слой (верхний) представлен черной и темно-серой почвой. Данный слой около 20 см.; степень увлажнения – влажная; механический состав почвы – суглинистые; рыхлое сложение.
– второй слой мощностью 25-40 см. Цвет каштановый; степень увлажнения – сырая; механический состав суглинки с вкрапливанием глины; слабо-уплотненное сложение.
– третий слой мощностью 40-60 см. Представлен светло-бурыми почвами; степень увлажнения – сырая; механический состав – глина, суглинки; плотное сложение [4].
2.1.5 Растительный мир
Горы, лес, плавни – все разнообразие ландшафтных и природных зон можно встретить на территории нашего района. Отсюда и разнообразие растительного и животного мира. Здесь и реликтовые растения: скумпия, тисс ягодный. Среди них и уникальный памятник природы – дуб-великан в селе Русском, ему уже более 200 лет.
Лиственные леса состоят из таких пород, как дуб, граб, клён, осина, дикая груша, дикая яблоня и др. В лесах, в большом разнообразии представлены кустарники – кизил, лещина, калина, боярышник, шиповник, тёрн и др.
Плавни – особый тип лугово-болотной растительности, сформировавшейся в устьях рек в условиях постоянного или периодического увлажнения почв. В плавнях господствуют длиннокорневищные растения, образующие мощный иловато-торфяной слой: тростник обыкновенный, рогоз широколистный и узколистный, куга болотная. Также здесь произрастают осока береговая, на поверхности и в толще воды – ряска, рдесты, роголистник.
Большинство лугово-степных сообществ данной зоны используются в качестве пастбищ, вследствие чего травостой местами изрежен и общее проективное покрытие не превышает 50 %.
Практически повсеместно в сообщества внедряются типичные рудералы (ambrosia artemisiifolia). Характерно появление в сообществах видов с колючими побегами, снижающими кормовое качество травостоя (p. Carduus, p. Circium). В составе сообществ высока доля сегетальных растений (около трети), представленные в основном малолетними видами. Большое значение для поддержания видового многообразия живых организмов имеют экотонные сообщества зоны, представляющие собой группировки деревьев и кустарников, среди которых немало ценных плодовых и лекарственных растений (роды Crataegus; Rosa; Prunus; Viburnum; Cornus).
Виноградники и посевы сельскохозяйственных культур засорены одно-летними и многолетними сорняками. Наиболее распространенные из них: гречишка вьюнковая, горчица полевая, марь белая, горец птичий, щирица обыкновенная, паслен черный, паслен красный, мышей сизый, куриное просо, пастушья сумка обыкновенная, ластовень острый, бадяк полевой, щавель конский, шалфей мутовчатый [30].
2.1.6 Животный мир
Фауна Крымского района довольно богата. В окрестностях станицы водятся: заяц-русак, лиса, енотовидная собака, шакал, белка, волк, кабан, и др. Видовой состав амфибий невелик. К ним относится: зелёная жаба, озёрная лягушка, квакша (древесная лягушка), тритоны. Из рептилий (пресмыкающиеся) обитают: болотная черепаха, ящерицы, змеи (обыкновенный уж, водяной уж, степная гадюка)
Изучаемая экосистема отличается разнообразием видов животных. Гетерогенность и разнообразие фауны связаны с умеренно континентальным климатом, благоприятным для всех животных, обитающих на этой территории, и с разнообразием флоры (Приложение А).
Из данной таблицы следует, что в пределах изучаемой территории, наибольшее количество животных представлено классом насекомых (8 отрядов, 17 видов). Птицы представлены 2 отрядами и 6 видами. Меньше всего рептилий – один отряд, один вид.
При визуальной оценке участка было выявлено влияние активной жизнедеятельности животных на среду: обнаружены норы мышей, в большом количестве – кротовины, отмечены поврежденные ветви, листья, шишки [17].
2.2 Методики проведения исследования
2.2.1 Система мониторинга
На данной территории использовался трехвекторный мониторинг окружающей среды по основному источнику загрязнения – Консервного комбината. Были заложены трансекты по трем направлениям от источника загрязнения:
2.2.2 Уточнение санитарно-защитной зоны
Санитарно-защитная зона (СЗЗ) – это полоса, отделяющая источники промышленного загрязнения от жилых или общественных зданий для защиты населения от влияния вредных факторов производства (выбросы пыли и иные виды загрязнения среды). Ширину СЗЗ устанавливают в зависимости от класса производства, степени вредности и количества выделенных в атмосферу веществ [31].
В соответствии с санитарной классификацией предприятий, производств и объектов, устанавливаются следующие размеры СЗЗ для предприятий:
I класса опасности 1000 м;
II класса опасности 500 м;
Размеры СЗЗ должны уточняться как в сторону уменьшения, так и в сторону увеличения в зависимости от розы ветров района расположения предприятия по формуле 1:
, (1)
где L – уточненная ширина СЗЗ, м;
L0 – установленное нормативом расстояние от источника загрязнения до границы СЗЗ без учёта поправки на розу ветров, м; L0=300 (м);
Р – среднегодовая повторяемость направлений ветров рассматриваемого румба, %, представлена в таблице 5;
Р0 – повторяемость направлений ветров одного румба при круговой розе ветров, %. Р0 = 12,5 %.
2.2.3 Метод лихеноиндикации
В качестве метода лихеноиндикационных исследований был выбран метод пассивной лихеноиндикации. Выбор пробных площадей и модельных деревьев осуществлялся на основании правил пассивной лихеноиндикации и техники заложения пробных площадок. Измерения численности лишайников проводились на высоте 120 см. Определение показателей проективного покрытия определяли с помощью прозрачной пленки (палетки) размером 10*10 см разделенной на квадраты 1*1 см. Общее проективное покрытие вычисляют по формуле 2:
где R – проективное покрытие, %;
а – число квадратов с покрытием более 50%
b – число квадратов с покрытием менее 50%
С – общее число квадратов сеточки, С=100.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Характеристика объекта исследования
Объектом исследований является ООО «Промышленная компания Крымский Консервный Комбинат». Данное предприятие основано в 1928 г. Территориально предприятие расположено на двух производственных площадках г. Крымска. Согласно СанПИН 2.2.1/2.1.1.1200 – 03 предприятие относится к 3 классу опасности. Санитарно-защитная зона составляет 300 м.
Основным видом деятельности предприятия является прием, переработка, производство и реализация сельскохозяйственной и консервной продукции; прием и очистка сточных вод (Приложение Б).
Технология производства выпускаемой продукции предприятия состоит из мойки сырья, обработки паром, размельчения сырья, уварки его и закатки в стеклотару и металлическую тару.