Микробиология

Вопрос 59. Значение микроэлементов для роста и развития микрофлоры 

      Микроорганизмам необходимы микроэлементы, которые  потребляются в малых количествах, но без них невозможно осуществление  важнейших жизненных функций. Они  входят в состав ферментов. Например, медь входит в состав порфиринов, участвующих в переносе кислорода в процессах дыхания, молибден – в состав фермента нитрогеназы, осуществляющей фиксацию азота из атмосферы. Кальций активизирует деятельность ряда важнейших ферментов, участвует в поддержании ионного равновесия. Магний участвует  в обмене углеводов и энергетическом обмене. Молибден активирует ряд ферментов. Некоторые микроэлементы влияют на рост (Mn, Zn).