Салфетки

Тонкую ткань квадратной, прямоугольной, круглой, овальной или  другой формы подвернуть на 5-7 мм, приметать  и прострочить на машинке бельевой строчкой с шагом 2-3 мм или швом зиг-заг. Обрезать неподшитый край ткани рядом  со строчкой. Обвязать край салфетки тонким крючком (0,5-0,7) катушечной нитью №40-60 столбиками без накида, вводя крючок в ткань на расстоянии 3-5 мм от края (подгиб внутри обвязки). Крючок вводить в ткань используя машинную строчку как разметку. Перед приметкой не забыть обрезать уголки у прямоугольника (вырезать клинышки у круга), чтобы край салфетки был одинаковой толщины (два слоя) по всему периметру.  
После обвязки сосчитать количество столбиков на каждой стороне салфетки и сравнить его с раппортом выбранного рисунка. Если количество столбиков на каждой стороне прямоугольника (всего круга) кратно раппорту, то распределить рисунок (фестоны) по периметру салфетки и связать по схеме кружево.  
Если количество столбиков обвязки не делится нацело на число единиц вязания раппорта, то необходимо связать еще несколько (1-2-3) рядов ст.б/н (ст.с1Н, филейной сеткой) с прибавками на уголках (или равномерно по кругу) до необходимого количества ед. вязания, кратного раппорту, и продолжить вязание рисунком каймы.

·  Салфетка с плоской каймой

Для середины салфетки использован кусчек батиста диаметром 11 см. Для обвязки использованы катушечные нитки №40, крючок 0,6. Раппорт каймы  – 4 столбика.  
1 ряд - прикрепить нить и обвязать подогнутый край салфетки ст б/н, используя машинную строчку как разметку. Связать 2-ой ряд – чередование 1 ст б/н и 3 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 1 в.п и 1 ст с1н. 3-ий ряд составлен из ст с2н, связанных под дуги 2-ого ряда и соединяющих цепочек из 2 или 6 в.п. Последняя дуга ряда состоит из 4 в.п. и ст с1н. Довязать по схеме кайму из 5 рядов.  
Накрахмалить можно всю салфетку.

·  Салфетка с объемной каймой

Для середины салфетки использован кусчек батиста диаметром 11 см. Для обвязки использованы катушечные нитки №40, крючок 0,6. Раппорт каймы – 2 столбика.  
1 ряд - прикрепить нить и обвязать подогнутый край салфетки ст б/н, используя машинную строчку как разметку. Связать 2-ой ряд – чередование 2 ст с1н и 3 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 1 в.п и 1 ст с1н. 3-ий и 4-ый ряды связаны дугами по 4 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 2 в.п. и ст с 1н. 5-ый и 6-ой ряды связаны дугами по 5 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 3 в.п. и ст с 1н. 7-ой и 8-ой ряды связаны дугами по 6 в.п. Последняя дуга ряда составлена из 3 в.п. и ст с 2н. 9-ый ряд связан дугами из 6 вп из нити в 2 сложения – голубая + белая.  
Накрахмалить всю салфетку. Сильно накрахмаленную влажную кайму выложить объемными волнами и досушить .

СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ САЛФЕТОК

    Салфетки  бывают различной величины. К завтраку, обеду, ужину подают салфетки большого размера (35х35 см - 45х45 см), а к кофейному чайному столу - меньших размеров (25х25 см - 35х35 см). Такой же величины салфетки идут к десертному столу, столу "а ля фуршет" и к коктейльному столу.

    Цветные салфетки, как с бахромой, так и без нее, подаются только к чайному и кофейному столам. Во всех остальных случаях салфетки должны быть подрублены.

    Салфетки  должны подходить к скатерти, посуде. Они могут быть одного цвета со скатертью, но отличаться тоном (например, ярко-зеленая скатерть, светло-зеленые салфетки), или иметь другую окраску (синяя скатерть, желтые салфетки; бордовая скатерть, алые салфетки). Если стол покрывают двойной скатертью, то салфетки должны быть такого же цвета, что и основная скатерть. Сложные салфетки кладут на закусочные тарелки или слева от них. Если салфетки кладут слева от тарелок, то их можно вдеть в металлическое или плетенное кольцо. Конечно, если стол будет сервирован керамической посудой, то кольцо для салфеток лучше взять керамическое.

    Складывая салфетки, надо стараться как можно  меньше касаться их руками. Перед едой салфетку следует расстелить на коленях  так, чтобы в случае надобности ею можно было легко воспользоваться. Этой салфеткой слегка промокают  только уголки рта. После трапезы салфетку складывают и кладут справа от тарелки.

    Если  на стол кладут бумажные салфетки, например, к коктейльному столу или когда  много гостей, и их всех нельзя обеспечить матерчатыми салфетками, то их складывают и закладывают в специальные  держатели или большие стаканы.  

КЛАССИЧЕСКАЯ  САЛФЕТКА С КОЛЬЦОМ 

Сложите салфетку вчетверо и положите ее перед собой  в форме ромба, закрытым краем  вниз. Правый угол заверните в центр  салфетки, накройте левым углом так, чтобы они заходили друг на друга. Внизу салфетки должен получиться острый угол. Переверните салфетку, сожмите ее, проденьте в кольцо до середины.

ПРОСТОЙ БАНТ

Сверните  салфетку вчетверо и положите ее перед  собой в форме ромба, открытым краем влево. Начиная снизу сложите  салфетку гармошкой. Проденьте в  кольцо до середины и расправьте складки с обеих сторон.

ПРОСТЫЕ КРУЖЕВНЫЕ СКЛАДКИ

Этот вариант  больше всего подходит для салфеток с кружевной каймой. Сложите салфетку вчетверо и положите ее перед собой  в форме ромба, сгибом вверх. Начиная  снизу возьмите первый слой салфетки и по диагонали загните его вверх. Второй слой салфетки загните снизу, не доходя до верхней точки примерно на 2 сантиметра. Повторите с оставшимися слоями, загибая их так, чтобы был виден каждый предыдущий край и края отставали друг от друга на одинаковое расстояние. Разгладьте складки, чтобы они сохранили форму.

ЭЛЕГАНТНОЕ  ГОФРЕ

Сложите салфетку вчетверо. Положите ее перед собой в форме ромба открытым краем вверх. Отверните первый слой салфетки по диагонали, чтобы сложить посередине. Сложите этот слой гармошкой так, чтобы конец оказался направленным вниз. Положите на складки тяжелый предмет для сохранения складок. Возьмите второй слой и сложите его так же, как первый. Слегка прогладьте или расправьте рукой, чтобы складки сохранили форму. Переверните салфетку так, чтобы складки располагались вертикально. Возьмите салфетку за внешние концы и сложите пополам 
 

 Фото 1. 
 Отверните первый слой салфетки вниз от  верхнего   угла.  
 
 
 
 
 
 

      Фото 2. 
 Сложите гармошкой. Кончик должен быть  направлен вниз.

 
 Фото 3. 
 Поставьте стакан, чтобы сохранить складки, и  сложите второй слой.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 Фото 4.  
 Поверните салфетку так, чтобы складки  располагались вертикально, и сложите ее  пополам.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Фото 5.  
 Положите сложенную салфетку на  тарелку для хлеба, а рядом с тарелкой –

      нож для масла 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Кружево, представляющее собой ажурный орнамент, созданный путем переплетения нитей и существующий самостоятельно, без какой-либо тканной основы, появилось в странах Западной Европы на рубеже XV-XVI веков. Традиционно родиной кружева считается Италия. Именно там процветала ажурная вышивка – шитый узор по разреженному полотну. Собственно она и стала предтечей кружева, которое в свою очередь позаимствовало у нее орнаментальные мотивы в виде  геометрических фигур, цветов, розеток.

      Первое кружево имело довольно образное название – стежок в воздух. Тканной основы у него не было. Мастерицы накладывали толстую нить на контуры рисунка, изображенного на пергаменте, и прикрепляли его мелкими стежками, а затем пространство внутри контуров заполнялось петельным швом. Некоторые узоры вышивки соединялись между собой тонкими связками, также сделанными петельным швом. После завершения работы получившееся кружево отделяли от пергамента с нарисованным узором.

      Немного позже появляется и плетеное кружево. Для этого использовали нити, одним концом прикрепленные специальной подушке, а другими – намотанными на коклюшки. На подушку накалывалась бумага с нарисованным узором (так называемый сколок) и с дырочками в местах пересечения линий узора. По мере того как мастерица плела узор, она вставляла в дырочки острые булавки и, перекидывая коклюшки, скрещивала нити вокруг булавок. Ранние кружева такого рада представляли собой узкую полоску ткани с заостренными зубцами и простым геометрическим орнаментом. Ими украшали по краю салфетки, воротники, манжеты, носовые платки, которые при этом выполнялись в технике ажурной вышивки.