Расчет потребности в кормах хозяйства и разработка рационов по детализированным нормам кормления коров

 

 

 

 

 

 

Расчет потребности в кормах хозяйства и  разработка рационов по детализированным нормам кормления коров

 

Курсовая работа

 

Дата получения задания  «___» __________

Срок сдачи курсовой работы  «___» __________

Дата сдачи    «___» __________

Дата защиты    «___» __________

 

 

 

К защите допускаю:

Руководитель: _________________

«___» __________ 2013 г.

 

 

 

Оценка

защиты курсовой работы  ___________

Члены комиссии:  1. _________________

2. _________________

3. _________________

 

 

 

 

Содержание

 

Введение           

1. Расчет годовой потребности в кормах для хозяйства    5

1.1 Расчет потребности в кормах для молочного стада    5

1.2 Определение потребности в кормах для молодняка крупного

рогатого скота           7

1.3 Определение  потребности в кормах для свиноводства    9

1.4 Определение  потребности в кормах для овцеводства    12

1.5 Определение  потребности в кормах для лошадей     12

1.6 Расчет общей потребности в кормах для общественного животноводства по хозяйству             13

2. Определение посевных площадей кормовых культур    15

3. Составление и анализ рационов, техника кормления    16

3.1 Рационы для  кормления коров при поточно-цеховой  системе производства молока            16

4. Прогрессивные спос0обы заготовки кормов      

Эффективные методы подготовки зерновых кормов к скармливанию  30

Заключение           35

Библиографический список         36

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Основная задача учения о нормированном кормлении сельскохозяйственных животных заключается в том, чтобы путем рационального использования кормов обеспечить максимальную, генетически обусловленную продуктивность при сохранении здоровья и воспроизводительной функции.

Недостаточное и избыточное кормление отрицательно влияют не только на организм животных, но и на экономические показатели отрасли.

Недостаточное кормление сопровождается задержкой роста у животных, снижением их продуктивности и плодовитости, увеличением затрат кормов и средств на единицу продукции. Кроме того, животные в условиях недокорма чаще подвергаются различного рода заболеваниям.

При избыточном кормлении у животных часто наблюдается ожирение, которое сопровождается снижением продуктивности и воспроизводительных функций. Поэтому нормированное кормление — основа рационального животноводства.

Норма представляет собой потребность животного в питательных веществах, обеспечивающих здоровье, воспроизводительные функции и заданный уровень продуктивности. Нормы кормления рассчитаны на животных средней упитанности.

С 1985 г. в стране перешли на детализированные нормы кормления различных видов сельскохозяйственных животных с учетом вида, возраста, живой массы, уровня продуктивности и физиологического состояния.

В детализированных нормах количество контролируемых показателей потребностей животных увеличено до 22—30.

Рацион — это необходимое количество и качество кормов, которые соответствуют норме потребности животного в энергии, питательных и биологически активных веществах при заданном уровне продуктивности, обеспечивают сохранность здоровья и получение продукции высокого качества.

Сущность нормированного кормления состоит в том, что животные в зависимости от вида, пола, возраста, живой массы, физиологического состояния, характера и уровня продуктивности должны получать в сухом веществе рациона строго определенные концентрации доступной им энергии, протеина, отдельных аминокислот, углеводов, жиров, факторов витаминного и минерального питания. Нормы концентрации питательных веществ нашли широкое практическое распространение и применяются в качестве обязательного элемента при составлении оптимальной рецептуры рационов и комбинированных кормов с помощью электронно-вычислительной техники.

Потребность животного в энергии зависит от многих факторов — вида, породы, возраста, уровня продуктивности, физиологического состояния, физических нагрузок, условий содержания и др.

Потребность животного в энергии может быть определена по балансу энергии в организме с использованием респирационных аппаратов или камер и в специальных научно-хозяйственных опытах. Для определения потребности в энергии у мелких животных (овцы, свиньи, птица, кролики) может быть использован метод убоя контрольных животных.

Показателем энергетической ценности кормов и рационов животных служит содержание обменной энергии или кормовых единиц в 1 кг натуральных кормов или в 1 кг сухого вещества.

Энергия потребленных кормов расходуется животными на процессы, связанные с обменом веществ в организме, поддержанием температуры тела, мускульной работой, и на образование продукции.

 

 

 

 

1. Расчет годовой потребности в кормах для хозяйства

1.1 Расчет потребности в кормах для молочного стада

 

В нашей стране разводят крупный рогатый скот молочного, мясного и комбинированного направления продуктивности. Основная масса разводимого скота имеет молочное и мясомолочное направление продуктивности. Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных наиболее эффективно перерабатывает растительные корма, богатые клетчаткой, в полноценные продукты питания для человека.

Нормы кормления крупного рогатого скота разработаны с учетом возраста, живой массы, уровня продуктивности  и физиологического состояния животных.

В детализированных нормах кормления крупного рогатого скота число контролируемых показателей 17 (кормовая единица, обменная энергия, сухого вещества, сырого протеина, переваримого протеина, сырой жир, клетчатка, сахар, Ca, P, Cu, Zn, Mn, Co, I, каротин, витамин D).

Для кормления крупного рогатого скота применяют различные типы кормления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-сенажный, силосно-сенажно-концентратный. В летний период используют зеленый пастбищный корм и концентраты.

Существует несколько способов расчета потребности в кормах. В данном случает расчет потребности в кормах производитя исходя из нормативов затрат кормов, в зависимости от планируемого среднегодового удоя, и структуры расхода кормов на одну корову с последующим умножением на планируемое поголовье.

Расчет потребности в кормах проводится по следующей форме:

 

 

 

 

Таблица 1.1 Расчет потребности в кормах на год для молочного животноводства (среднегодовой удой 3000 кг)

Показатели	Всего	Грубые корма	Сочные корма			Концентраты			Зеленые корма
		Сено луговое	Силос кукурузный	Сенаж разнотравный	Трава злаково-разнотравного пастбища	Ячмень	Овес	Горох
Требуется на 1 голову в год, ЭКЕ, ц	5100
Структура рациона, %	100	12	20	11	4	8	16	4	25
ЭКЕ за счет отдельных кормов, ц	51	6,12	10,2	5,61	2,04	4,08	8,16	2,04	12,75
Содержится в 1 ц корма, ЭКЕ		0,69	0,23	0,31	0,17	1,18	0,92	1,11	0,31
Требуется заготовить кормов, ц
на 1 голову		8,87	44,35	18,10	12,00	3,46	8,87	1,84	41,13
на все поголовье	200	1773,91	8869,57	3619,35	2400,00	691,53	1773,91	367,57	8225,81

 

Исходя из содержания питательных веществ в кормах вычисляется содержание кормовых единиц и переваримого протеина в годовом рационе в расчете на одну корову

 

Таблица 1.2 Расчет содержания ЭКЕ и

переваримого протеина в годовом рационе коров

Корма	Расход за 1 год, ц.	Содержится,ц
		в 1 ц.		всего
		ЭКЕ	П.П.	ЭКЕ	П.П.
Сено луговое	8,87	0,69	0,055	6,12	0,49
Силос кукурузный	44,35	0,23	0,014	10,2	0,62
Сенаж разнотравный	18,10	0,31	0,0202	5,61	0,37
Свекла кормовая	12,00	0,17	0,009	2,04	0,11
Ячмень	3,46	1,18	0,111	4,08	0,38
Овес	8,87	0,92	0,079	8,16	0,70
Горох	1,84	1,11	0,192	2,04	0,35
Трава злаково-разнотравного пастбища	41,13	0,31	0,03	12,75	1,23
Итого				51	4,25
По нормативу				51	4,18

 

В годовом рационе коровы в расчете на 1 ЭКЕ приходится переваримого протеина 83 г при нормативе 82 г.

При недостатке протеина отмечается отрицательный баланс азота или недостаточное резервирование протеина в теле, что приводит к снижению молочности в последующую лактацию. Недостаточность или неполноценность протеина в рационах лактирующих маток приводит к уменьшению молочной продуктивности и жирности молока, значительному снижению упитанности. При желании данный недостаток протеина в рационах дойных коров можно восполнить с помощью синтетических азотистых веществ (мочевина, диаммонийфосфат кормовой).

 

1.2 Определение потребности в кормах для молодняка крупного

рогатого скота

Основная задача современного молочного и мясного скотоводства является получение скороспелых, хорошо развитых, крепкой конституции, здоровых животных, способных к потреблению большого количества объемистых кормов.

Расчет потребности в кормах для выращивания молодняка крупного рогатого скота проводится на основе нормативных данных по расходу кормов на одну голову планируемого поголовья на начало года, в зависимости от продукции выращивания и структуры расхода кормов на продукцию выращивания молодняка в молочном и молочно-мясном скотоводстве и умножением на планируемую численность поголовья.

Нормы потребности в энергии у растущего молодняка устанавливают в зависимости от возраста, пола и среднесуточных приростов живой массы. Достаточное обеспечение молодых животных переваримым протеином значительно ускорило рост и отложение белка в теле.

Аналогично, сначала вычисляем потребность в кормах на одну голову в год (как для коров), затем умножением на численность поголовья находят потребность для всего хозяйства. Рассчитывают содержание кормовых единиц и переваримого протеина в годовом рационе.

 

Таблица 1.3 Расчет потребности в кормах на год для молодняка крупного рогатого скота (Продукция выращивания на 1 начальную голову кг 441-465)

Показатели	Всего	Грубые корма	Сочные корма			Концентраты			Зеленые корма	Корма животного происхождения
		Травяная мука вико-овсяная	Силос кукурузный	Сенаж вико-овсяной	Свекла кормовая	Ячмень	Овес	Горох	Трава злаково-разнотравного пастбища	Молоко цельное	ЗЦМ
Требуется на 1 голову в год, ЭКЕ, ц	21,48
Структура рациона, %	100	17	21	10	1	19	0	2	25	3	2
ЭКЕ за счет отдельных кормов, ц	21,48	3,6516	4,5108	2,148	0,2148	4,0812	0	0,4296	5,37	0,6444	0,4296
Содержится в 1 ц корма, ЭКЕ		0,8	0,23	0,38	0,17	1,18	0,92	1,11	0,31	0,27	0,24
Требуется заготовить кормов, ц
на 1 голову		4,56	19,61	5,65	1,26	3,46	0,00	0,39	17,32	2,39	1,79
на все поголовье	1000	4564,50	19612,17	5652,63	1263,53	3458,64	0,00	387,03	17322,58	2386,67	8170,46