Периодический закон и периодическая система Д. И. Менделеева в свете теории строения атома

Химические  свойства. Важнейшее химическое свойство сахарозы — способность в присутствии минеральных кислот и при повышенной температуре подвергаться гидролизу:

С₁₂Н₂₂011 + Н₂0-H2SO4-С₆Н₁₂0₆ + С₆Н₁₂0₆

глюкоза        фруктоза

Образовавшуюся  в процессе гидролиза глюкозу можно обнаружить реакцией «серебряного зеркала» или при взаимодействии ее с гидроксидом меди (II).Применение. Сахароза в основном используется в качестве продукта питания и в кондитерской промышленности. Путем гидролиза из нее получают искусственный мед.

2. Общая характеристика элементов главной подгруппы пятой группы.

N P-находятся в главной подгруппе. N-газ без цвета мало растворим в воде. P-твёрдое вещество встречается в виде трёх аллатропных видоизменений. Красный белый чёрный нерастворим в воде. Окислительные свойства- 3MG+N2—MG3N2. 2AL+N2—2ALN. 3CA+2P—CA3P2. восстановительные свойства N2+O2—2NO. 4P+5O2—2P2O5.2P+3S—P2S3. применение N-для синтеза аммиака а последний для производства азотной кислоты азота содержащих минеральных удобрений. Для заполнения электрических ламп. P-для получения фосфидов, используемых в качестве полу проводников. Для производства спичек.