Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Июня 2015 в 12:10, реферат
Гормоны – это продукты внутренней секреции, которые вырабатываются специальными железами или отдельными клетками, выделяются в кровь и разносятся по всему организму в норме вызывая определенный биологический эффект.
Сами гормоны непосредственно не влияют на какие-либо реакции клетки. Только связавшись с определенным, свойственным только ему рецептором вызывается определенная реакция.
Введение
3
1) История развития учения о гармонах.
4
2) Номенклатура и классификация гормонов.
5
3) Характеристика стероидных гормонов.
7
4) Механизм действия стероидных гормонов.
13
5) Характеристика пептидных гормонов.
14
6)Механизм действия пептидных гормонов.
26
7) Характеристика групп прочих гормонов.
28
8) Применение гормонов в медицине, сельском хозяйстве и спорте.
33
Заключение
37
Список используемой литературы
Надлежит отметить, что синтетические гормоны устойчивы при приготовлении еды, способны возбуждать нежелательный дисбаланс в физиологических функциях организма человека и обмене веществ. Употребление гормональных препаратов и прочих биокатализаторов требует проведения скрупулезных гигиенических обследований по их токсикологии, накапливанию в тканях и клетках организма.
Гормональные препараты — мощные фармакологические агенты специфичного воздействия. Для восстановления физиологических показателей организма как правило нужны небольшие дозы препаратов, не проявляющие значительного побочного влияния. Но результативность их может быть значительной исключительно при условии, если были обнаружены причины патологии. При этом подобает учитывать, что недостаток гормона в организме может иметь самую разнообразную основу, и ее нужно всегда определять.
Медико-биологическими требованиями назначены допустимые величины содержания гормонов в продуктах питания, мг/кг, не более: молоко и молочные продукты, казеин — эстрадиол 17в на уровне 0,0002, масло коровье — 0,0005 указанного гормона, мясо сельскохозяйственных животных, птицы и продукты их переработки — эстрадиол 17в и тестостерон следовательно 0,0005 и 0,015;
Многочисленными изучениями доказана значительная токсичность и опасность половых гормонов при попадании их в организм. В данное время они включены в категорию загрязнителей окружающей среды. Препараты с эстрогенной активностью, которые не являются натуральными женскими половыми гормонами, приобрели название ксеноэстрогенов. Под их воздействием отмечается глобальное ухудшение репродуктивной функции мужчин и самцов животных — от рыб до млекопитающих, совершается прогрессирующая феминизация животного мира.
Применение гормонов в спорте.
Полипептидный гормон соматропин, сокращенно СТГ, получил свое второе название «гормон роста», из-за того, что он усиленно ускоряет линейный рост (это тот, который «в высоту»). Конечно, в первую очередь это относится к тем, у кого не закрыта зона роста — к детям, подросткам и молодым людям. Но это далеко не единственное действие, которое оказывает СТГ на организм человека.
У взрослых людей, которые уже полностью сформировались и больше «в длину» не растут, гормон роста выполняет функции анаболика, то есть ускоряет реакции обмена веществ и способствует лучшему усвоению тех элементов, которые помогают наращивать мышечную массу. Увеличивается проникновение в мышцы аминокислот, что вызывает гипертрофию (увеличение толщины) мышечных волокон. А если до начала приема гормона роста в организме его было недостаточно, то вполне вероятно улучшение самочувствия и настроения, и даже общее улучшение памяти и познавательных функций головного мозга.
Гормон роста вырабатывается в организме человека гипофизом эндогенно, так сказать, естественным образом, причем, наибольшее количество соматропина, естественно, наблюдается у нас в крови в детском возрасте и в период пубертата (полового созревания), а с возрастом его уровень неуклонно снижается. Стимулируют естественную выработку СТГ организмом нормальный полноценный сон, регулярная физическая активность, белковая диета. Подавляют образование этого гормона ожирение, гипергликемия и другие нарушения обмена веществ.
Что интересно и не слишком общеизвестно: соматропин, кроме всего прочего, является еще и гормоном стресса. Он, подобно адреналину, «автоматически» резко повышается в у нас крови в стрессовых ситуациях, усиливая синтез белка и помогая организму справиться со сложной ситуацией с минимальными последствиями. Аналогичным образом он способствует быстрому заживлению последствий различных спортивных травм и скорейшему восстановлению после интенсивных тренировок. Именно поэтому гормон роста — это достаточно популярное и часто применяемое в спорте фармакологическое средство. Спортсмены принимают СТГ для повышения своей выносливости, для скорейшего сжигания жирового слоя при физических нагрузках и для быстрого наращивания мышечной массы.
Заключение
Гормоны обладают весьма высокой биологической активностью. Они имеет очень сложную химическую структуру, механизмы действия и огромную значимость в обмене веществ. Одно нарушение функции некоторых эндокринных желез может оказывать влияние, как на функцию других желез, так и на нервную систему. В связи с такой значимостью, в медицине существует терапевтическое использование гормонов. Гормоны использовались первоначально в случаях недостаточности какой-либо из желез внутренней секреции для замещения или восполнения возникшего гормонального дефицита. Первым эффективным гормональным препаратом был экстракт щитовидной железы овцы, примененный в 1891 английским врачом Г.Марри для лечения микседемы. На сегодняшний день гормональная терапия способна восполнить недостаточную секрецию практически любой эндокринной железы; прекрасные результаты дает и заместительная терапия, проводимая после удаления той или иной железы. Гормоны могут использоваться также для стимуляции работы желез. Гонадотропины, например, применяют для стимуляции половых желез, в частности для индукции овуляции.
В настоящее время препараты гормонов начали применяться почти во всех областях медицины. Гастроэнтерологи используют кортизоноподобные гормоны при лечении регионарного энтерита или слизистого колита. Дерматологи лечат угри эстрогенами, а некоторые кожные болезни – глюкокортикоидами; аллергологи применяют АКТГ и глюкокортикоиды при лечении астмы, крапивницы и других аллергических заболеваний. Педиатры прибегают к анаболическим веществам, когда необходимо улучшить аппетит или ускорить рост ребенка, а также к большим дозам эстрогенов, чтобы закрыть эпифизы (растущие части костей) и предотвратить таким образом чрезмерный рост.
При трансплантации органов используют глюкокортикоиды, которые уменьшают шансы отторжения трансплантата. Эстрогены могут ограничивать распространение метастазирующего рака молочной железы у больных в период после менопаузы, а андрогены применяются с той же целью до менопаузы. Урологи используют эстрогены, чтобы затормозить распространение рака предстательной железы.
Список использованной литературы:
1) В. Б. Розен. Основы эндокринологии
2) Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия
3) Догель В.А. Зоология беспозвоночных. М., 1981
4) Теппермен Дж., Теппермен Х. Физиология обмена веществ и эндокринной системы. М., 1989
5) Хадорн Э., Венер. Р. Общая зоология. М., 1989
6) Албертс Б., Брей Д., Льюис Дж., Рэфф М., Робертс К., Уотсон Дж. Молекулярная биология клетки, т. 2. М., 1994
7) Шмидт Р., Тевс Г., Физиология человека, под ред. тт. 2–3. М., 1996
8) http://bio.freehostia.com
9)https://ru.wikipedia.org/
10)https://ru.wikipedia.org/
11)http://humbio.ru/humbio/
12)http://humbio.ru/humbio/