Лечебное питание при различных заболеваниях

6. Сладкий картофель (батат).

   Его часто батат путают с ямсом. Этот клубень – один из наиболее полезных продуктов на планете. Также этот клубень борется с отрицательным  эффектом пассивного курения и является профилактикой диабета, батат содержит в себе глютатион, антиоксидант, улучшающий процессы метаболизма и общее состояние иммунной системы. 
Он защищает от таких болезней, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, заболеваний печени, муковисцидоза, ВИЧ, рака, сердечного приступа и инсульта. «Один батат в день – хорошая альтернатива традиционным методам профилактики», - заявляет Кларк.

7. Помидор.

   «Думаю, что помидоры – эффективный помощник в борьбе с герпесом», - говорит  Петерсен. Содержащийся в помидорах, ликопин помогает защититься от дегенеративных заболеваний. «Приготовленные помидоры и томатная паста работают лучше всего», - уверяет Петерсен. Принимайте половинку помидора или 350-550 г томатного сока в день.

8. Инжир.

   Он  содержит в себе большое количество калия, марганца и антиоксидантов. Этот фрукт помогает поддерживать правильный уровень pH тела, что затрудняет проникновение болезнетворных микроэлементов внутрь организма.

   Также, волокна в инжире уменьшают уровень  инсулина и сахара в крови, этим снижая риск заболевания диабетом и метаболическим синдромом. Лучше выбирать инжир темного цвета (в таких фруктах содержится больше питательных веществ) и есть отдельно от других продуктов или же добавить в сухую смесь. Инжир – быстрый и простой способ усилить иммунную систему. Надо есть не менее 4 штук инжира в неделю.

9. Грибы (шитаки, гриб-баран).

   Очень вкусно, особенно с коричневым рисом  или квиноа. В грибах большое количество антиоксиданта эрготионеин, защищающего  клетки от неправильного роста и  развития. «Короче говоря, они снижают  риск заболевания раком», - заявляет Боуерман, которая советует, есть полчашки грибов один-два раза в неделю.

10. Гранат.

   Сок из этого фрукта с множеством семян  уменьшает риск развития многих видов  рака из-за содержания полифенола, который  называют эллагитаннином (что и придает соку такой уникальный цвет). 
«Пейте стакан сока в день», - рекомендует Боуерман.

   Заключение 

   При лечении различных заболеваний  большая роль отводится правильному  питанию больных. Именно с пищей  люди получают большую часть всех необходимых им питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей.

   Следует также учитывать, что лечение  одной болезни нередко приводит к различным осложнениям, нарушению  функций других органов. Как правило, лечащие врачи, наблюдающие больного, назначают пациенту, наряду с лечебными препаратами, соответствующую диету.

   Лечебное  питание не только помогает нормализовать  ряд процессов в организме, но и усиливает эффект от лечения, уменьшает побочные действия от ряда препаратов, улучшает обменные процессы и помогает организму справиться с заболеванием.

   Безусловно, лечебное питание не является единственным способом для борьбы с болезнью, но, чаще всего, будет необходимым  компонентом для лечения заболевания.

     Таким образом, необходимо отводить большое внимание  лечебному питанию. Известно, что правильно составленный, сбалансированный рацион, богатый всеми необходимыми веществами, является основой лечения в целом. 
 
 

   Библиографический список

1. http://www.drdautov.ru/pitanie/1_1.htm
2. http://10diet.net.html
3. http://www.inflora.ru/.html
4. Мазнев Н.И. Энциклопедия народной медицины. Изд. 8-е, испр. и доп. – М.: «Мартин», 2004. – 416с.
5. http://www.fictionbook.ru.