Управление издержками предприятия

  Министерство  образования и  науки РФ

  Российский  государственный  социальный университет

  Филиал  в г. Советский 
 
 

  Курсовая  работа

  По  дисциплине: «финансы»

  На  тему: «управление издержками предприятия» 

  Выполнила: студентка 3 курса

  Кондратьева Юлия Александровна

  Специальность: 080105

  «финансы  и кредит»

        Срок обучения: 5,6 лет 

        Проверил: 
 

  г. Советский 2008 г.

  Содержание:

Введение                      3

Часть I сущность понятие и методы управления издержками    5

Часть II проект снижения себестоимости на предприятии

Советский почтамт                   11

1. краткая характеристика производственно-хозяйственной   

 деятельности  предприятия           11 

2. Разработка программы снижения себестоимости                                              19

Заключение             21

Литература                        22 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  Введение

    Проблема  снижения себестоимости - одна из актуальных проблем  для предприятий в  условиях рыночных отношений. Повышение  эффективности производства - достижение минимальных затрат при одновременном увеличении объема и улучшении качества продукции предприятий - неразрывно связано со снижением себестоимости продукции. Возможности снижения себестоимости имеются на каждом предприятии. Выявить эти возможности помогает анализ основных показателей деятельности предприятия. Необходимость анализа динамики себестоимости продукции возрастает с расширением работ по экономии всех видов ресурсов, механизации и автоматизации производства, совершенствованию организации производства и управления.

    В условиях рынка возникает ряд  проблем, стоящих на пути эффективности  работы предприятия. Это и нестабильность цен на материалы, топливо, энергию, и налоговая политика государства. Конкуренция, разрыв экономических  связей, т.е. несовершенство инфраструктуры. И многие другие проблемы возникающие в период становления рыночной системы, которые определяют новый подход к формированию затрат на производство продукции.

    Цель  курсовой работы - это изучение теоретических и практических вопросов формирования себестоимости ее состава и структуры. Для реализации поставленных целей в дипломном проекте решались следующие задачи:

1. провести анализ хозяйственной деятельности предприятия;
2. формирование статей себестоимости почтовой продукции в условиях рынка;
3. динамика, состав и структура себестоимости почтовой продукции;
4. выявление основных направлений снижения себестоимости;
5. провести экономическую оценку проекта.

    Исходными данными для исследования и разработки поставленных задач являлись отчетные материалы Советского почтамта -филиала ФГУП "Почта России" о состоянии себестоимости продукции за 2004-2007.г., которые соответственно были обработаны и обобщены для получения необходимых выводов и рекомендаций.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Часть I

    Сущность, понятие и методы управления издержками.

    «Одно из главных условий повышения эффективности работы предприятия – снижение расходов предприятия. Оно подразумевает оценку, анализ, планирование и контроль за исполнением плановых заданий по расходам (затратам), а так же поиск резервов обоснованного снижения себестоимости продукции. Речь идет именно об обоснованном снижение издержек производства и обращения. Как правило, в любом крупном предприятии разрабатываются технически (или научно) обоснованные нормативы по отдельным операциям и, кроме того, существуют разнообразные нормы в рамках технологического процесса (состав, структура и виды сырья и материалов, последовательность операций и др.). экономия за счет нарушения технологического процесса, естественно, не может рассматриваться как обоснованная (вряд ли кто-то захочет кушать котлеты, в которых доля мяса занижена в целях экономии затрат и снижения себестоимости). Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку ресурсов предприятия, использованных в процессе производства и реализации данной продукции.»¹

    Когда речь идет об осуществлении конкретного  производственного процесса, относительно большую значимость имеют отдельные  виды активов, средств, расходов. Так, для  изготовления некоторого вида продукции  можно использовать ту или иную материально-техническую базу различные виды сырья, материалов и полуфабрикатов, разнообразные технологии производства, схемы снабжения и сбыта и т.п. поэтому очевидно, что в зависимости от выбранной концепции организации и реализации производственного процесса уровень себестоимости может ощутимо варьировать и оказывать существенное влияние на прибыль предприятия. Именно этим определяется значимость методик анализа и управления себестоимостью как в системе управленческого учета, так и с позиции управления деятельностью предприятия в целом.

    Управление  себестоимостью продукции представляет собой рутинный повторяющийся процесс, в ходе которого постоянно пытаются изыскать возможности обоснованного сокращения расходов и затрат. В рамках одного производственного цикла и в наиболее общем виде этот процесс может быть представлен в виде достаточно очевидных последовательных процедур:

• прогнозирование и планирование затрат (определяются долго- и краткосрочные тенденции изменения отдельных видов затрат, задаются их ориентиры, обеспечивающие выход на определенные значения показателей прибыли и рентабельности);
• нормирование затрат (устанавливается технически обоснованные нормативы в натуральных и стоимостных оценках по отдельным видам затрат, технологическим процессам, центрам ответственности);
• учет затрат (учитываются затраты в заданной номенклатуре статей);
• калькулирование себестоимости (распределяются фактические расходы и затраты на объекты калькулирования себестоимости, т.е. исчисляется фактическая себестоимость продукции);
• анализ затрат и себестоимости (анализируются фактические затраты в сравнении с плановыми заданиями и нормативами, выявляются факторы, повлекшие значимые отклонения, определяются резервы снижения себестоимости);
• контроль и регулирование процесса управления затратами (вносятся текущие изменения в систему управления затратами в случае отклонения от запланированной динамики затрат, уточняются системы планирования и нормирования).

    При анализе и планировании затрат и  себестоимости продукции наибольшее распространение получили два классификационных признака: экономический элемент и статья калькуляции.

    Под экономическим элементом понимается экономически однородный  вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне данного предприятия не представляется целесообразным к более подробной детализации. Например, элемент «амортизация основных средств» обобщает все амортизационные отчисления независимо от того, для каких целей – производственных, социальных, управленческих – использовалось то или иное основное средство; стоимость покупного полуфабриката нельзя разложить на затраты живого и овеществленного труда и т.п.

    Безусловно, затраты, которые предприятие вынуждено  нести в ходе производственного  процесса, объективны, и предприятие само определяет себестоимость продукции. Вместе с тем государство в определенной степени регулирует этот процесс путем нормирования затрат, относимых на себестоимость и принимаемых во внимание при исчислении налогооблагаемой прибыли. Данное регулирование осуществляется с помощью постановления Правительства РФ от 5 августа 1992 года № 552 «об утверждении Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) », в котором приведена единая для предприятий независимо от форм собственности и организационно-правовых форм номенклатура экономических элементов затрат. В п. 5 Положения выделены следующие элементы затрат:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

    Учет  и анализ затрат по элементам позволяет  рассчитывать и оптимизировать плановые и фактические затраты по предприятию  в целом по таким крупным позициям как оплата труда, покупные материалы, полуфабрикаты, топливо и энергия и др.

    Под калькуляцией статей  понимается определенный вид затрат , образующих себестоимость продукции в целом или ее отдельного вида. Обособление таких видов затрат основано на возможности и целесообразности их идентификации, оценки и включения (прямого или косвенного, т.е. путем распределения в соответствии с некоторой базой) в себестоимость конкретного вида продукции.

    Если  группировка затрат по экономическим  элементам позволяет выявить  отдельные виды затрат за отчетный период безотносительно к тому, закончено ли производство продукции или нет, то группировка по калькуляционным статьям дает возможность определить себестоимость продукции, полностью  прошедшей  производственный цикл и готовой к реализации или реализованной.

    Состав  калькуляционных статей варьирует в зависимости от отраслевой  принадлежности предприятия; в частности, для промышленного предприятия типовая номенклатура статей имеет следующий вид:

1. Сырье и материалы.
2. Возвратные отходы (вычитаются).
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.
4. Топливо и энергия на технологические цели.
5. Заработная плата производственных рабочих.
6. Отчисления на социальные нужды.
7. Расходы на освоение и подготовку производства.
8. Общепроизводственные расходы.
9. Общехозяйственные расходы.
10. Потери от брака.
11. Прочие производственные расходы.
12. Коммерческие расходы.

    Первые  одиннадцать статей составляют так  называемую производственную себестоимость; с добавлением коммерческих расходов, связанных со сбытом продукции, образуется полная себестоимость производства и реализации.

    «В системе управления затратами важную роль играет подразделение затрат на прямые и косвенные расходы. Прямые расходы – это расходы, которые в  момент  их возникновения можно непосредственно отнести на объект калькулирования на основе первичных документов. К косвенным относятся расходы, которые в момент возникновения не могут быть отнесены на определенный объект калькулирования, и, чтобы попасть в его себестоимость, они должны быть предварительно аккумулированы на определенном счете  и в дальнейшем распределены между всеми объектами пропорционально некоторой базе.»²

    Примерами прямых расходов являются затраты сырья  и материалов, полуфабрикаты, заработная плата работников, занятых производством данного вида продукции, и др. К косвенным относятся расходы на подготовку и освоение производства, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы и др. Базой   для распределения могут служить: прямые затраты, заработная плата производственных рабочих, объем выработанной продукции и т.п.

    Отметим, что подразделение расходов на прямые и косвенные, равно как и выбор базы для распределения последних с целью включения их в себестоимость, всегда имеют определенную долю субъективизма.