При  проверке  выполнения  сметы  нельзя  всю  полученную  экономию

отнести  на  счёт  предприятия,  так  же  как  и  все допущенные  перерасходы оценивать  отрицательно. Оценка  отклонений фактических  расходов  от  сметы зависит от того, какие причины вызвали экономию или перерасход по каждой статье  затрат. В ряде случаев экономия связана с невыполнением намеченных мероприятий  по  улучшению  условий  труда,  технике  безопасности, изобретательству,  подготовке  и  переподготовке  кадров  и  т.  д. Невыполнение этих  мероприятий  наносит  предприятию  иногда  больший  ущерб,  чем  сумма полученной  экономии.  В  процессе  анализа  должны  быть  выявлены непроизводительные  затраты,  потери  от  бесхозяйственности,  которые  можно рассматривать  как  неиспользованные  резервы  снижения  себестоимости продукции. 

   Непроизводительными  затратами  следует  считать  потери  от  порчи  и

недостачи  сырья (материалов) и  готовой продукции, оплату простоев по  вине предприятия,  доплаты  за  это  время  и  в  связи  с  использованием  рабочих  на работах,  требующих  менее  квалифицированного  труда,  стоимость потреблённой энергии и топлива за время простоя предприятия и др. 

   Анализ  общепроизводственных  расходов  в  себестоимости  единицы

изделия  производится  с  учётом  результатов,  полученных  при  анализе  их  в целом  по  предприятию.  Эти  расходы  распределяются  между  отдельными видами  изготовленной  продукции  пропорционально  прямым  затратам  за исключением  покупных  материалов  или  заработной  платы  основных производственных рабочих. 

   Сумма  этих  расходов,  приходящихся  на  единицу  продукции  (УК),

зависит от изменения: 

а) общей суммы  цеховых и общезаводских расходов (Зц); 

б)  суммы  прямых  затрат,  которые  являются  базой  распределения 

косвенных (УДi) 

в) объёма производства продукции (VBП) 

   Коммерческие  расходы  включают  затраты  по  отгрузке  продукции

покупателям,  расходы  на  тару  и  упаковочные  материалы,  рекламу,  изучение рынков сбыта. 

   Расходы  по  доставке  товаров  зависят  от  расстояния  перевозки,  веса

перевезённого  груза,  транспортных  тарифов  за  перевозку  грузов,  вида

транспортных  средств. 

   Расходы по погрузке и выгрузке могут изменяться в связи с изменением

веса отгруженной  продукции и расценок  за погрузку и выгрузку одной тонны продукции. 

   Расходы  на  тару  и  упаковочные  материалы  зависят  от  их  количества  и стоимости.  Количество,  в  свою  очередь,  связано  с  объёмом  отгруженной продукции и нормой расхода упаковочных материалов на единицу продукции. 

   Экономия  на  упаковочных  материалах  не  всегда  желательна,  так  как

красивая,  эстетичная,  привлекательная  упаковка –  один  из  факторов

повышения спроса на продукцию и увеличение затрат по этой статье окупается увеличением  объёма  продаж.  То  же  можно  сказать  и о затратах  на  рекламу, изучение рынков сбыта и другие маркетинговые расходы. 

  В  заключение  анализа  косвенных  затрат  подсчитываются  резервы

возможного  их  сокращения  и  разрабатываются  конкретные  рекомендации  по их освоению.   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2 Анализ себестоимости  продукции на примере  ЗАО «Борторгтехмаш»

2.1 Краткая характеристика  предприятия ООО  «Уют»

    Предприятие  ООО «Уют» было основано в  2001 году. Предприятие ООО «Уют»   специализируется на производстве  мебели во основном это столы  и стулья так же медицинскую  мебель  как для организаций так и для частных лиц. Предприятие заключают договора на оптовые поставки организациям мебели.

    На  предприятии производственный процесс  разделен на отдельные части и  каждый отдельный процесс закреплен  за отдельным цехом.

    сталеобрабатывающий цех:

• нарезка труб, на циркулярной пиле, определенной длины;
• снятие металлических заусениц на месте среза, при помощи шлифовального и фрезерного станков;
• сгибание труб для придания каркасу формы сидения и спинки, сгибание производится на 3 трубогибочных станках.

деревообрабатывающий  цех - здесь из фанеры разной толщины при помощи циркулярной пилы, фрезерного и сверлильного станка производят заготовки для сидений и спинки.

швейный цех:

• раскрой ткани и кожи;
• шитье чехлов.

сварочный цех: здесь производится сваривание при помощи углекислотного сварочного аппарата ранее разрезанных и согнутых в 1 цехе частей каркаса.

покрасочный цех:

• обезжиривание сваренного каркаса;
• покраска обезжиренного каркаса при помощи распылителя.

сборочный цех:

• сборка окрашенного металлического каркаса и фанерных заготовок при помощи шурупов и болтов с гайками;
• приклеивание ППУ спинки и сидения на фанеру, привинченную к металлическому каркасу;
• надевание чехлов на ранее собранную конструкцию;
• прикрепление надетых чехлов к фанере при помощи скобок;
• упаковка готовой продукции в полиэтиленовую пленку.

Таблица 1 - Основные экономические показатели

    Из  данных показателей можно увидеть  как развивается предприятие  в течении 3 лет:

    - произошло  повышение заработной платы (2000 руб.)

    - увеличилась  численность рабочих (на 17 чел)

    - увеличение  объёма реализованной продукции  (в 3 раза)

    - повышение  себестоимости единицы продукции.

2.2 Формы и расчет  себестоимости единицы  продукции

     Затраты на производство охватывают все материальные, трудовые и денежные расходы, необходимые для производственно - хозяйственной деятельности. При составлении сметы и учете затрат на производство они группируются по экономическому содержанию. Издержки на производство состоят из затрат средств труда (амортизация), предметов труда и части затрат самого труда работников, который возмещается им в форме заработной платы, и прочих денежных расходов.

     Поэлементное  отражение живого и овеществленного  труда способствует изучению изменения уровня себестоимости продукции под воздействием используемых трудовых ресурсов, основных фондов и оборотных средств. Показатели затрат на производство применяются при определении необходимого объема производственных запасов, увязке доходов и расходов, составлении материальных и трудовых балансов и исчислении величины чистой продукции.¹

     Изучение  состава затрат на производство необходимо для выяснения причин снижения и определения уровня изменения себестоимости продукции. Структура затрат выражается через отношение их суммы по отдельным видам к общей сумме затрат на производство в процентах.

           При выполнении курсовой работы  использовался расчетно-аналитический  метод. При данном методе все прямые затраты на себестоимость продукции (сырье и материалы) все прямые затраты при планировании по нормативам, а косвенные (коммерческие, общехозяйственные) распределяются пропорционально выбранному признаку.

          Рассмотрим механизм планирования и калькуляции на примере одного стула.

  Калькуляция себестоимости одного стула включает следующие статьи затрат:

1   Сырьё и материалы; 

2. Топливо и  электроэнергия на технические нужды;
3. Основная заработная плата рабочих;
4. Дополнительная заработная плата рабочих;
5. Единый социальный налог;
6. Общепроизводственные расходы;
7. Общехозяйственные расходы;

      Рассмотрим далее подробно все статьи затрат на производство одного стула.

 
Топливо и электроэнергия на технические нужды.

  В эту  статью включаются затраты на газ, электроэнергию и воду для производственных нужд.

  Цены определяются обеспечивающим предприятием - ООО  «Эликс».

  Стоимость 1 куб.м газа составляет 1,1 руб., норма  использования газа на одно изделие составляет 0,112 куб.м. Поэтому на один стул приходится

1,1 *0,112 = 0,123 руб.

Стоимость 1 кВт/ч, электроэнергии составляет 1,8 руб., норма  использования электричества на одно изделие составляет 2,25 кВт/ч. Поэтому на  один стул приходится

1,8*2,25=4,05 руб.

Стоимость 1 куб.м. воды составляет 45 руб., норма использования воды на одно изделие составляет 0,152 куб.м. Поэтому на один стул приходится

                    45*0,152=6,840 руб. 

Всего по данной статье     0,123 +4,05  + 6,840 = 11 руб.

Заработная  плата основных рабочих.

 Данная  статья затрат отражает основную  и дополнительную заработную плату рабочих, занятых изготовлением стульев. Данная статья расходов планируется исходя из фонда оплаты труда производственных рабочих и численности производственных рабочих предприятия.

  Фонд  оплаты труда складывается из основной и дополнительной заработной платы. На статью "дополнительная заработная плата" относятся выплаты, предусмотренные  законодательством, за непроработанное  на производстве время рабочих: оплата отпусков, оплата льготных часов, выплаты за выслугу лет, за выполнение государственных обязанностей и т.д. Дополнительная заработная плата определяется по нормативу (проценту) к основной. Данный процент установлен равным 12%.