Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Февраля 2011 в 09:34, курсовая работа
Решение продовольственной проблемы в Российской Федерации в первую очередь зависит от эффективности функционирования отраслей растениеводства и их основного звена - зернового производства, уровень развития которого во многом определяет социально- политическую и экономическую стабильность в стране, её продовольственную безопасность. Поэтому тема курсовой работы в настоящее время очень актуальна.
Введение
1.Организационно-правовая и природно-климатическая характеристика предприятия
2.Анализ производственных результатов деятельности предприятия
2.1.Анализ динамики производства продукции растениеводства
2.2.Анализ урожайности сельскохозяйственных культур и качества продукции растениеводства
2.3.Анализ эффективности производства, реализации, хранения и переработки продукции растениеводства
2.4.Анализ выполнения договорных обязательств по реализации продукции растениеводства и уровня ее товарности
3.Резервы роста производства и реализации продукции растениеводства
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
Объем продаж зерновых культур в ОАО «Чапаевское» (Табл. 2) в 2007 г. составил 29806 тыс.руб., т.е. увеличился по сравнению с 2005 г. почти в 2,1 раза, а по сравнению с 2006 г. вырос на 15894 тыс.руб. В среднем за три года это составляет 20690 тыс.руб. и в структуре сельскохозяйственного производства занимает 60,48 %. Это было вызвано повышением цены реализации на продукцию растениеводства.
Объем продаж пшеницы к 2007 г. вырос в 1,8 раза по сравнению с базисным периодом, эта культура занимает главное место в производстве зерновых и зернобобовых. Ячмень выращивали только в базисном периоде.
Что же касается подсолнечника, то его объем продаж на протяжении трех лет нестабилен. Так, например в 2005 г. он составлял11026 тыс. руб., в 2006 г.- 10132 тыс. руб., а в отчетном году вырос до 19284 тыс. руб. За три года в среднем это составляет 13481 тыс. руб. В структуре сельскохозяйственного производства продукция технических культур занимает 40 %. Нестабильность объема продаж могла быть вызвана тем, что в Жирновском районе засушливое лето и в 2006 г. природные факторы были не на стороне предприятия.
Прочая
продукция растениеводства
Объем
продаж продукции растениеводства в среднем
за три года равен 34205 тыс. руб., в структуре
производства занимает 100 %, т.к. в ОАО «Чапаевское»
это единственный вид деятельности.
Рис.2. Структура объема продаж
продукции растениеводства в ОАО «Чапаевское»
в среднем за 2005…2007 гг.
Проанализировав полученные данные табл. 3 (приложение 4) можно сделать вывод о том, что за период 2005…2007гг. выручка от реализации продукции растениеводства в ОАО «Чапаевское» возросла до 49144 тыс. руб.(2007 г.), что на 20644 тыс. руб. больше, чем в 2006 г., и почти в 2 раза относительного базисного года (24969 тыс. руб.). Это произошло за счет роста цены реализации на продукцию растениеводства и роста урожайности посевных площадей.
Затраты средств на продукцию в отчетном году (27881 тыс. руб.) снизились на 619 тыс. руб. относительно 2006 г., но если сравнить 2007 г. с базисным годом (24242 тыс. руб.), то заметно увеличение затрат средств на 3639 тыс. руб.
В связи с тем, что повысилась выручка от реализации продукции растениеводства и снизились затраты средств на производство, прибыль предприятия увеличилась. Так, в 2005 г. она равнялась 727 тыс. руб., в отчетном году - 21263 тыс. руб.
Рентабельность
производства продукции растениеводства
в 2007 г. составила 144,59 % по сравнению с -56,88
% в базисном году и -78,33 % в 2006 г.
2. Анализ производственных результатов деятельности предприятия
2.1. Анализ динамики производства продукции растениеводства
Количество произведенной и реализованной продукции (работ, услуг) определяется, с одной стороны, потребностями рынка и самого предприятия, а с другой – имеющимися возможностями.
Цель анализа производственных результатов заключается в оценке динамики производства и реализации сельскохозяйственной продукции (работ, услуг) за анализируемый период, факторов, оказавших влияние на неё, и выявлении внутренних резервов по увеличению объема производства валовой и товарной продукции.
В процессе анализа необходимо решить следующие задачи:
• изучить уровень и динамику производства и использования сельскохозяйственной продукции по предприятию и подразделениям;
• оценить влияние основных факторов, определяющих изменение производственных показателей развития растениеводства;
•
исследовать эффективность
•
изучить условия и
•
выявить и обосновать внутрипроизводственные
резервы роста объемов
В анализе производства сельскохозяйственной продукции используют натуральные и стоимостные показатели. Натуральные показатели применяют при анализе объемов производства по отдельным видам однородной продукции; это тонны, килограммы, граммы, штуки и т.д. Стоимостные показатели являются универсальным измерителем для обобщенной оценки производства и реализации продукции по отдельной отрасли, подразделению, предприятию в целом.[3, стр.87]
Анализ
динамики и производства валовой
продукции растениеводства
Таблица 4
Производство продукции растениеводства в ОАО «Чапаевское», ц
Вид продукции | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | Отклонение 2007г от 2006г.,ц | |
увеличение | уменьшение | ||||
Зерно, всего (в массе после доработки), | 96322 | 73893 | 71775 | - | 2118 |
в т.ч.: | |||||
озимых зерновых | 71011 | 37533 | 61497 | 23944 | - |
яровых зерновых | 25311 | 36360 | 10278 | - | 26082 |
Подсолнечник | 24771 | 24842 | 24592 | - | 250 |
Однолетние травы (на сено) | - | 770 | 290 | - | 480 |
Многолетние травы (на сено) | 1060 | - | 360 | 360 | - |
На основе полученных в табл.4 данных можно сделать вывод, что отчетный год для ОАО «Чапаевское» стал неблагоприятным. Например, производства зерна сократилось на 3% , по сравнению с 2006 г., или на 2118 ц, при этом валовой сбор озимых зерновых повысился почти в 2 раза. Производство технических культур (подсолнечник) снизилось на 250 ц или на 1,5 %, относительно 2006 г. и на 179 ц по сравнению с 2005 г. это могло быть вызвано неблагоприятными погодными условиями.
Валовой сбор многолетних трав на сено вырос на 360 ц, по сравнению с 2006г., но сократился на 700 ц, относительно 2005 г. Производство однолетних – сократилось на 3 %, относительно 2006г.
На уровень валового сбора продукции растениеводства влияют размер посевной площади под отдельными культурами, т.е. структура посевов, и уровень урожайности сельскохозяйственных культур.
Задача анализа структуры посевных площадей заключается в том, чтобы выяснить, насколько она рациональна на предприятии, и наметить пути ее совершенствования. При анализе отмечают изменения посевных площадей, устанавливают причины и целесообразность увеличения или уменьшения тех или иных культур.
Валовой сбор- это общий объем продукции, полученный со всей площади посева. На изменение валового сбора сельскохозяйственных культур влияют три фактора: площадь посева, урожайность, структура посевных площадей.[11, стр.68]
Для оценки степени влияния каждого из факторов на изменение валового сбора используют такие приемы, как исчисление абсолютных разниц, цепных подстановок, относительных разниц (табл.5).
Таблица 5
Анализ влияния факторов на изменение валового сбора зерновых культур
Культура | Площадь посева, га | Урожайность, ц | Валовой сбор, ц | Отклонение отчетного года от базисного (+;-), за счет | |||||
2006 г. | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2006 г. | 2007 г. | Условный
год |
Площади
посевов |
Урожай-ности | |
Озимые | 2637 | 2774 | 14,2 | 22,2 | 37455,4 | 61582,8 | 39390,8 | 1935,4 | 22192 |
Яровые | 3189 | 850 | 11,4 | 12,1 | 36354,6 | 10285 | 9690 | -26664,6 | 595 |
Зерновые,
всего |
5826 | 3624 | 12,7 | 19,8 | 73990,2 | 71755,2 | 49080,8 | -24729,4 | 22694,4 |
В таблице 5 показан расчет влияния факторов с помощью цепных подстановок.
Расчет влияния факторов на общее изменение валового сбора можно провести путем разложения общего индекса валового сбора на составляющие индексы размера посевных площадей, урожайности и структуры:
Ув.с.=Уп.п*Уу*Устр.
Индексы показывают изменение валового сбора в долях или процентах.
Абсолютный прирост валового сбора определяется следующим образом.
Общее изменение валового сбора за исследуемые годы:
∆ВС=ВС1-ВС0,
Где ВС1 и ВС0 – валовой сбор зерновых культур соответственно в отчетном и базисном годах, ц/га.
Рассмотрим влияние основных факторов.
∆ВСs=(∑S1-∑S0)
где S1 и S0 – посевные площади зерновых культур соответственно в отчетном и базисном годах, га; - средняя урожайность в базисном году, ц/га.
∆ВСs=71775,2-73990,2= -2215ц.
∆ВСу=
где - средняя условная урожайность, ц/га.
∆ВС
стр.=
На основании имеющейся информации рассчитывают соответствующие индексы.
Для
удобства пользования результаты расчетов
могут быть сведены в таблицу
(табл.6).
Таблица 6
Информация о работе Анализ производства продукции растениеводства