Учет затрат на производство зерновых культур и исчисление себестоимости

Статья «Прочие затраты» выделена для учета основных затрат, не вошедших в предыдущие статьи. Сюда относят стоимость производственного и хозяйственного инвентаря, сумму земельного налога.

Основные бухгалтерские записи, отраженные в Главной книге СХА «Хоперский  пионер» (Приложение 11):

1. Начислена заработная плата работникам растениеводства

   Д 20 «Растениеводства»  К 70  1839590, 76 руб.

   Д 20 «Растениеводства»  К 69  410228,74 руб.

2.Начислен  земельный налог 

   Д 20 «Растениеводства»  К 68  20985 руб.

3. . Отпущены материалы в основное  производство

   Д 20 «Растениеводство» К 10/8 «Строительные материалы» - 240 руб

   Д 20 «Растениеводство» К 10/9 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности» -33403,74 руб

4. Выполнены  сторонними организациями работы (оказаны услуги) для нужд основного  производства:

   Д 20 «Растениеводство» К 60 – 58487,99  руб

5. Произведены  командировочные расходы:

   Д 20 «Растениеводство» К 71 – 22300 руб

6. Израсходовано топливо на нужды основного производства.

   Д 20 «Растениеводство»  К 10/3  1696,00 руб

7. Затраты вспомогательных производств включены в расходы основного производства.

   Д 20 «Растениеводство»   К 23 640368,42 руб

 

2.5 Исчисление себестоимости  готовой  продукции растениеводства на  предприятии

Текущий учет затрат в растениеводстве завершается в конце года исчислением фактической себестоимости продукции, выявлению калькуляционных разниц и правильному списанию их по назначению. Это возможно сделать после закрытия счетов 23, 25, 26. Определяется себестоимость делением фактических затрат в денежном выражении на валовой сбор продукции в натуральном измерении. Поэтому очень большое значение имеет точный учет затрат, списываемых на производство продукции по культурам и выхода ее. Объектом калькуляции является полученная продукция. Для составления отчетных калькуляций себестоимости продукции растениеводства производится следующая подготовительная работа:

• проверяется разграничение затрат по годам и правильность отнесения на аналитические счета затрат прошлых лет;
• необходимо определить затраты по площадям посевов культур, погибших от стихийных бедствий. Такие затраты списываются на убытки производства: Дт 91 Кт 20/1. При частичной гибели посевов в результате нарушения агротехники затраты должны быть списаны в Дт25/1 «Общепроизводственные расходы» Кт20/1;
• затраты, связанные с пересевом площадей;
• уточняют выход продукции основной и побочной, используемых и неиспользуемых отходов. Потери при доработке зерна на току (усушка и неиспользуемые отходы) списываются «красным сторно» и отражаются записью: Дт 10, 43 Кт 20/1.

Произведем расчет себестоимости на примере озимой пшеницы.

В СХА «Хоперский пионер» получено 37750 ц озимой  пшеницы по плановой себестоимости 278,70 руб (в том числе используемых зерновых отходов- 3014 ц). Общие затраты по возделыванию пшеницы составили 21 959 000 рублей (побочную продукцию в хозяйстве не приходуют). По данным лабораторного анализа в зерновых отходах содержится 8 % полноценного зерна. Следовательно, количество зерна в переводе на полноценное составляет:

3014 ц * 8%= 241,12 ц

Общее количество полноценного зерна составит:

37750 ц + 241,12  ц=37991,12 ц

Себестоимость 1 ц полноценного зерна будет равна:

21 959  000руб : 37991,12 ц = 579, 79 руб/ц.

Калькуляционная разница составила:

278,70-579,79= - 301,09 таким образом необходимо  доначислить стоимость продукции  проводками

Дт  90 Кт 20 «Растениеводство» 25511 ц* 301,09= 7681107 руб – на реализованную продукцию

Дт 10  Кт 20 «Растениеводство» 12239 * 301,09= 3685040,5 руб – на семена

Далее рассчитаем себестоимость подсолнечника.

В СХА «Хоперский пионер» в 2012 г было получено с убранных площадей подсолнечника 34800 ц зерна в массе после доработки по плановой себестоимости 499,99 руб, а общие затраты на возделывание подсолнечника составили 26173000 руб.

Себестоимость зерна подсолнечника составит:

26173000 руб / 34800 ц = 752,10 руб/ц

Калькуляционная разница составила:

499,99- 752,10= - 252, 11 руб- таким образом необходимо доначислить стоимость продукции проводкой Дт 90 Кт 20 «Растениеводство» 34800* 252,11 = 8773428 руб на реализованную продукции.

Произведем расчет себестоимости кукурузы:

В СХА «Хоперский пионер» в 2012 г было получено с убранных площадей кукурузы 2120 ц зерна в массе после доработки по плановой себестоимости 580,71 руб, а общие затраты на возделывание подсолнечника составили 6151000 руб.

Себестоимость зерна кукурузы составит:

6151000 руб/ 2120 ц = 2901,42 руб/ц

Калькуляционная разница составила:

         580,71 – 2901,42 = - 2320,71 руб таким образом необходимо доначислить стоимость продукции проводками

На реализацию Дт 90  Кт 20 «Растениеводство» 9990* 2320,71=23183892,9 р.

На семена Дт 10 Кт 20 «Растениеводство» 7870*2320,71= 18263987,7 руб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ  УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ  РАСТЕНИЕВОДСТВА В СХА «ХОПЕРСКИЙ ПИОНЕР» УРЮПИНСКОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

В настоящее время учет затрат на производство продукции занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. Одним из важнейших условий получения достоверных данных о себестоимости продукции и финансовых результатах деятельности хозяйства является четкое определение состава производственных затрат, а также полное и своевременное отражение выхода продукции. Для более четкого определения состава затрат, полного отображения выхода продукции необходим строгий учет. В СХА «Хоперский пионер» не ведется автоматизированная бухгалтерия возможным направлением совершенствования этих проблем, является внедрение автоматизации первичного учета и процесса сбора информации.  Амортизация бухгалтерской службы в СХА «Хоперский пионер» будет способствовать выполнению основных требований, предъявляемых к бухгалтерской информации, это: достоверность, объективность, защищенность и главное – пригодность для анализа.

Автоматизированное место бухгалтера – это особые информационные технологии отражения хозяйственных операций в определенной последовательности с использованием технических средств, возможностей современных компьютеров и бухгалтерских программ. Кроме того, одним из направлений совершенствования бухгалтерского учета в СХА «Хоперский пионер » является повышение квалификации бухгалтеров, не имеющих навыка работы на компьютерах.

К сожалению, применение современных технологий в сельском хозяйстве идет не достаточно быстрыми темпами. Основная причина этого – убыточность многих сельскохозяйственных предприятий, не позволяющая внедрять компьютеризированный учет. По заказу Управления бухгалтерского учета и отчетности Минсельхоза России была разработана автоматизированная система известной фирмой «1С». Внедрение системы позволяет: организовать работу подразделений бухгалтерии в единой программно-информационной среде; повысить достоверность, оперативность и защищенность данных; улучшить оперативность обеспечения должностных лиц нормативно-справочной информацией.

«1С: бухгалтерия» – это не только инструмент учета, это мощное, оперативное, удобное и наглядное средство анализа хозяйственной деятельности предприятия агропромышленного комплекса. Такая автоматизированная система может дать наиболее полный эффект от применения автоматизации, возможность оперативно и объективно отражать состояние системы бухгалтерского учета и четко её прогнозировать, значительно улучшать качество анализа и управления финансами отраслей АПК.

Немаловажным условием совершенствования учета на предприятии СХА «Хоперский пионер» является применение единых унифицированных форм документов, поскольку в хозяйстве ряд документов занимают листы произвольной формы начерченные от руки или устаревшей формы.

Для совершенствования калькуляции себестоимости необходимо экономически обосновать критерии разграничения расходов предприятия на включаемые и не включаемые в себестоимость.

Одним из альтернативных традиционному отечественному подходу к калькулированию является подход, когда по носителям затрат планируется или учитывается неполная, ограниченная себестоимость. Такая система получила название «директ-костинг».

 Основной характеристикой директ-костинга является подразделение затрат на постоянные и переменные в зависимости от изменения объема производства. При этом в себестоимость продуктов включаются только переменные затраты, а затраты постоянные сразу относятся на финансовый результат.

При системе «директ-костинг» отчет о доходах имеет финансовые показатели: маржинальный доход и прибыль. В состав маржинального дохода не включается прибыль и постоянные затраты предприятия. После вычитания из маржинального дохода постоянных издержек формируется показатель операционной прибыли.

Таким образом, в соответствии с системой «директ-костинг» на продукцию распределяют не все издержки предприятия, а только их часть, то есть изменяющиеся пропорционально изменению объема производства.

На примере СХА «Хоперский пионер» проведем расчет калькуляции себестоимости на примере подсолнечника по системе Директ-костинг: сначала разделим все издержки на постоянные и переменные.

- постоянные издержки  (электроэнергия; амортизация; налоги и сборы) на производство подсолнечника в СХА «Хоперский пионер» они составили

3054 тыс. руб.

- переменные издержки (оплата труда; сырье для производства) составили 23119 тыс. руб.

      Далее находим себестоимость подсолнечника по формуле: переменные издержки / объем производства (валовая продукция)

Себестоимость подсолнечника =23119тыс. р / 37750 ц = 612,42 р.

Далее находим маржинальный доход, необходимый для расчета прибыли по формуле:

МД =выручка - переменные затраты = 52608 тыс.р – 23119 тыс.р= 29489тыс.р

И наконец рассчитываем прибыль, которая могла бы получиться при применении системы «директ-костинг»

Прибыль = маржинальный доход - постоянные затраты

Прибыль= 29489 тыс.р – 3054 тыс.р= 26435 тыс. руб.

 В итоге получается данный метод является очень эффективным, который снижает издержки производства и увеличивает прибыль предприятия.

В соответствии с международными бухгалтерскими стандартами система «директ-костинг» не используется для составления внешней отчетности и расчетов налогов. Однако практическое значение этой системы заключается в следующем:

1. Существенно упрощает нормирование, планирование, учет и контроль резко сократившегося числа затрат. В результате себестоимость становится более обозримой, а отдельные статьи затрат – более контролируемыми. 
2. Исключается трудоемкая работа по распределению косвенных расходов. 
3. Контроль за постоянными затратами и другое.

Идеальных систем или идеальных методов не бывает. У каждой системы и у каждого метода - свои достоинства и свои недостатки. Главная задача - понять особенности систем и методов с тем, чтобы, нивелируя их негативные стороны, максимально использовать положительные, реализовать заложенные в них преимущества.

А в остальном трудно что-то назвать, что способствовало бы совершенствованию учета затрат, так как в СХА «Хоперский пионер» хорошо организована бухгалтерская служба.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Бухгалтерский учет в СХА «Хоперский пионер» ведется структурным подразделением «бухгалтерией». Ответственность за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства несет руководитель организации, за формирование учета несет главный бухгалтер.

Бухгалтерский аппарат состоит из 6 человек, каждый из которых выполняет свой участок учета. Основанием для записи в учетных регистрах являются первичные учетные документы, которые составляются в момент совершения хозяйственных операций или сразу после ее окончания. Для систематизации и накопления информации, из первичных документов данные переносятся в регистры бухгалтерского учета.

Бухгалтерский учет строится на основе учетной политики. Учетная политика оформлена Приказом. Учетная политика создается одновременно для целей бухгалтерского и налогового учета.

Составление бухгалтерской отчётности — очень трудоёмкий процесс, который требует большого внимания. Следует отметить, что в настоящее время существует множество проблем по составлению отчётности, так как зачастую возникают трудности и противоречия при её заполнении. Обычно это обусловлено тем, что отечественная бухгалтерская отчётность находится в процессе реформирования в связи с переходом российских организаций на международные стандарты финансовой отчётности. Такая ситуация требует скорого, тщательного и внимательного совершенствования бухгалтерского учёта в России.

В СХА «Хоперский пионер» достаточно отлажена система организации, учета затрат и исчисления себестоимости продукции растениеводства. В бухгалтерском учете затраты и выход  продукции растениеводства отражается на счете 20 «Растениеводство».