Учет затрат на производство зерновых культур и исчисление себестоимости

Этого времени вполне достаточно для вызревания сельскохозяйственных культур. При обилии тепла и света большое значение для сельского хозяйства имеют атмосферные осадки.

Общая земельная площадь в течение исследуемого периода осталась неизменной, а именно, 10 097 га, в том числе пашни 8 948 га.

Основными видами деятельности предприятия является: производство, хранение и реализация зерновых и семян подсолнечника. Для осуществления своей деятельности арендует землю. Предприятие освобождено от уплаты налога на прибыль и налога на имущество. Форма собственности: частная.

Органами управления артелью является: общее собрание, правление, в 
составе 10 членов, во главе с председателем и наблюдательный совет. 
Председателем артели является кандидат сельскохозяйственных наук - Беляев Владимир Иванович, который возглавляет хозяйство на протяжении более 18 лет.

Оплата труда работников и специалистов, занятых в производственной деятельности артели производится в денежной форме. Система оплаты труда, принятая в хозяйстве, представляет собой сочетание повременной, сдельной, сдельной-повременной и премиальной форм оплаты труда.

Специалисты артели во главе с руководителем, интересуются передовыми технологиями возделывания культур, изучают опыт работы других сельскохозяйственных предприятий, внедряют в производство новую технику, экспериментируют с новыми сортами зерновых культур и подсолнечника, применяют современные методы обработки почвы.

Организационная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства производственного, вспомогательного, культурного, бытового и хозяйственных назначений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда внутри предприятия.

 

Рис.1. Организационно-производственная структура СХА «Хоперский пионер» 

Урюпинского района Волгоградской области.

 

Предприятие создано гражданами путем объединения имущественных паевых взносов в виде денежных средств, земельных участков и земельных и имущественных долей для совместной производственной и иной не запрещенной законом деятельности (выращивание зерновых и зернобобовых культур, выращивание масличных культур, оптовая торговлю зерном, семенами и кормами для сельскохозяйственных животных и деятельность автомобильного грузового неспециализированного транспорта), основанной на их личном трудовом и ином участии.

Организационно-правовой формой предприятия является сельскохозяйственная артель. Артель является юридическим лицом (коммерческой организацией, созданной на неограниченный срок) с момента государственной регистрации и действует на основании устава, а также действующих законодательных и иных правовых актов. Артель имеет печать, где указано наименование и место нахождения хозяйства, штамп, бланки, счет (включая валютные) в банках в соответствии с действующим законодательством.

 

Прибыль хозяйства распределяется между его членами в соответствии с их трудовым участием. Для покрытия убытков, а так же для иных целей, установленных общим собранием, артель из прибыли создает резервный фонд, который является неделимым и размер которого составляет не менее 25% паевого фонда.

Артель несет ответственность по своим обязательствам, всем принадлежащим ей имуществом, на которое по действующему законодательству может быть обращено взыскание, включая основные средства. В случае банкротства артели, прекращение деятельности предприятия осуществляется в форме его реорганизации или ликвидации. Имеющиеся средства у предприятия, после расчетов с бюджетом, кредиторами и наемными работниками, распределяются между членами предприятия.

Сельскохозяйственная Артель «Хоперский пионер», создана гражданами Российской Федерации в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом Российской Федерации «О сельскохозяйственной кооперации», иными законодательными актами Российской Федерации путем добровольного объединения имущественных паевых взносов в виде денежных средств, земельных участков, земельных и имущественных долей и другого имущества граждан и передачи их в паевой фонд Артели. СХА «Хоперский пионер» является коммерческой организацией и создана на неограниченный срок.

Целью создания и деятельности Артели является получение прибыли, удовлетворение материальных и иных потребностей членов Артели. В качестве основного вида деятельности Артель осуществляет производство, хранение, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции, оказание услуг сельскохозяйственным производителям.

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия. Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является объем валовой продукции, производимой за год в стоимостном выражении, стоимость реализованной продукции. Дополнительными являются показатели площади земельных угодий; стоимость производственных фондов; среднегодовая численность работников и т.д.

Таблица 1

Параметры и основные экономические показатели 

СХА «Хопёрский пионер» за 2011 – 2013 гг.

 

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.	76 056,55	126 631,61	153 510,39
Выручка от реализации продукции, ТРУ, тыс. руб.	52 260	110 965	101 158
Площадь с.х. угодий, га	10 097	10 097	10 097
В том числе пашни, га	8 948	8 948	8 948
Основные средства, тыс. руб.	98 332	118 586	140 111
Среднегодовая численность работников, чел.	95	93	86
Производственные затраты на валовую продукцию, тыс. руб.	49 094	76 113	88 797
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	38 263	65 949	71 510
Расчётная прибыль (ЧД), тыс. руб.	26 962,55	50 518,61	64 713,39
Прибыль, тыс. руб.	13 997	45 016	29 648
Уровень хозяйственной рентабельности, %	36,58	68,26	41,45
Уровень совокупной рентабельности, %	70,46	76,60	90,49

 

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объёму производства продукции, который определяет объем продаж. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объём продаж, а, наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объёме, которые оно может реализовать.

Темпы роста объёма производства и реализации продукции, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение.

Данные таблицы 1 позволяют сделать следующие выводы: объем валовой продукции СХА «Хоперский пионер» на протяжении исследуемого периода увеличился  вдвое вследствие роста хозяйственной активности предприятия, а также посредством увеличения производственных затрат на валовую продукцию примерно на 81%. Такая динамика говорит о расширении производственного потенциала артели, вовлечении новых источников средств, а как результат – рост объемов производства, реализации и прибыли организации в целом.

Размер выручки от реализации в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличился более чем в 2 раза, однако в 2013 году по отношению к 2012 году реализация незначительно сократилась. Данную динамику не целесообразно считать отрицательной, так как причиной изменений явились управленческие решения, а именно, руководство артели решило «придержать» продукцию с целью последующей продажи по более высоким ценам. В результате грамотной ценовой политики основной объем реализации был осуществлен уже в I квартале 2014 года и соответственно не был отражен в отчетности за 2013 год.

Площадь сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни, в течение трёх лет осталась неизменной. Незначительно сократилась среднесписочная численность работников, а точнее на 9 человек за три года. Стоимость  основных средств за рассмотренный период времени неизменно увеличивалась, что говорит об обновлении парка сельскохозяйственной техники и привлечении новых технологий в производственный процесс. Данная тенденция характеризует СХА «Хопёрский пионер» как развивающееся и набирающее производственные мощности хозяйство. 

Такие показатели как прибыль и чистый доход характеризуют итог всей деятельности хозяйства в целом, демонстрируют целесообразность, эффективность, актуальность и выгодность производственного и сбытового процессов. Прибыль за период увеличилась почти в 2,1 раза (111,82 %), а чистый доход увеличился в 2,4 раза (140,01 %).

Можно сказать, что размеры исследуемого объекта средние. В целом по артели экономическая ситуация на протяжении исследуемого периода улучшается быстрыми темпами. Производство актуальных видов продукции и грамотная их реализация ведут к росту доходов хозяйства, что говорит о наращивании производственного потенциала и развитии  СХА «Хопёрский пионер».

Далее рассмотрим состав и структуру товарной продукции для того, чтобы определить какая продукция занимает на предприятии более значительную долю в величине получаемой прибыли от реализации, для определения степени важности производства данной продукции.

Таблица 2

Состав и структура объема продаж СХА «Хопёрский пионер»

в среднем за 3 года (2011 – 2013 гг.), тыс. руб.

 

Вид продукции	2011 г.	2012 г.	2013 г.	В среднем за 3 года
				сумма, тыс. руб.	структура, %
Озимые зерновые	12 212	55 528	44 591	112 331	42,49
Яровые зерновые	2 485	439	1 017	3 941	1,49
Кукуруза	39	8 585	14 493	23 117	8,74
Подсолнечник	33 352	43 281	40 509	117 142	44,31
Сахарная свекла	1 156	-	-	1 156	0,44
Прочая продукция растениеводства	-	-	216	216	0,08
ТРУ	3 016	3 132	332	6 480	2,45
Всего по предприятию	52 260	110 965	101 158	264 383	100

Данные выше представленной таблицы позволяют утверждать, что в структуре товарной продукции сельского хозяйства преобладают технические и зерновые культуры, которые занимают соответственно 44,31% и 42,49%, также незначительная часть отведена выручке от реализации кукурузы (8,74%). Для большей наглядности изобразим структуру выручки хозяйства в виде диаграммы:

Коэффициент специализации характеризует средний уровень специализации СХА «Хоперский пионер» (коэффициент специализации равен 0,39). Предприятие специализируется на производстве зерновых и технических культур.

Итак, прибыльная деятельность предприятия давала возможность вести планомерную, устойчивую деятельность, определять долгосрочные перспективы и комплекс мер для их реализации, планировать доходы и расходы. Предприятию необходимо больше внимания уделять анализу рыночной конъюнктуры, развитию системы маркетинга, сбыта, поиску более выгодных каналов реализации производимой продукции, а также изучать текущий спрос. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итоговой таблицей в данной главе является «Финансовые результаты деятельности в СХА «Хопёрский пионер»  2011-2013гг, млн. р.», которая наглядно отразит эффективность производства на данном предприятии.

Анализируя данную таблицу, можно сказать, что показатели финансовой деятельности СХА в основном имеют положительную тенденцию в 2011-2013 гг. Выручка и затраты в общем по растениеводству в 2013 году выросли по сравнению с 2011 годом в 2 раза, а прибыль - в 2,2 раза. В 2013 году прибыль «Хопёрского пионера» составила 29444 тыс. руб. при выручке в 100826 тыс. руб. и затратах производства в 71382 тыс. руб. Основными факторами, оказавшими влияние на рост рассматриваемых показателей, являются пшеница и кукуруза, увеличившиеся с 2011 года в 11 и на 7402 тыс. руб. соответственно. Такой прирост объясняется увеличением площади посева данных культур и их урожайности. Однако на предприятии имеются и убытки. В 2011 году убыток в 2062 тыс. руб. пришёлся на сахарную свёклу, из-за чего организация перестала заниматься её выращиванием в дальнейшем. А в 2013 году не были покрыты затраты по возделыванию многолетних трав, и потери предприятия составили 406 тыс. руб. В зерновых и зернобобовых хоть и отмечен в целом рост финансового результата, но здесь также имеет место нестабильная динамика в производстве ржи и ячменя. Затраты на рожь в течение трёх лет падали, но наибольшее  значение выручки и прибыли замечено в 2012 году, а в 2013 году произошло сокращение посевов данной культуры, поэтому показатели уменьшились примерно в 11 раз. В ячмене наблюдается снижение прибыли с 2011 г. по 2013 г. в 9,5 раз или на 718 тыс. руб. Но здесь падение связано не только с сокращением площади посева, но и с ростом затрат на производство. В целом в зерновых прирост прибыли составил 17707 тыс. руб. и значение 2013 года было равно 21187 тыс. руб. А вот по выращиванию подсолнечника с каждым годом росли затраты, и, составив в 2013 году 31846 тыс. руб., они увеличились в 1,5 раза по сравнению с 2011 годом. Но прибыль по данной продукции в 2013 году больше значения 2012 года на 59%, уступая 2011 году на 3548 тыс. руб.