Себестоимость продукции сельского хозяйства

 

Критерием эколого-экономической  эффективности производства личными  подсобными хозяйствами продукции  служит максимизация решения задачи по удовлетворению общественного спроса на продукцию сельского хозяйства, полученную с оптимальными производственными издержками при сохранении и воспроизводстве окружающей среды.

 

Для расчета экономического эффекта  личными подсобными хозяйствами  можно применить различные формулы. Величину экономического эффекта рассчитывают как разность чистого дохода в новом и базисном вариантах. Тогда, размер чистого дохода, с учетом затрат связанных с сохранением экологии личных подсобных хозяйств определяется по формуле:

 Чд = Вп – ?З               (3)

 где Чд – размер чистого  дохода;

 Вп – стоимость валовой продукции;

?З – сумма производственных  затрат.

 

Следовательно, если сумма затрат, с учетом сохранения экологии личных подсобных хозяйств, будет ?З>min, тогда  чистый доход будет Чд >max, а стоимость  валовой продукции (Вп) будет зависеть от спроса и предложения продукции произведенной в личных подсобных хозяйствах. В свою очередь, на спрос и предложение будут влиять время года. Например, овощи, в то время, когда на рынке их избыток приходится на лето, соответственно осенью стоимость на них возрастает.

 

Формула расчета в личных подсобных  хозяйства экономического эффекта (Ээф) имеет следующий вид [7, с150]:

 

Ээф = ((Вн – Зн) – (Вб – Зб)) S               (4)

 

где Вн – стоимость валовой продукции  в новом варианте, руб.;

 Вб – стоимость валовой продукции в базисном варианте, руб.;

 Зн – текущие производственные  затраты в новом варианте, руб.;

 Зб – текущие производственные  затраты в базисном варианте, руб.;

S – площадь внедрения в новом  варианте, м2.

 

Для определения влияния урожайности, цены реализации и себестоимости продукции на размер дополнительного экономического эффекта (Эдоп) в личных подсобных хозяйствах можно применить формулу:

 

Эдоп = (Вб – Сб) • (Цн – Цб) + (Вн –  Вб) • Цн + (Сб – Сн) • Цн         (5)

 

где, Сн – себестоимость продукции в новом варианте, руб.;

 Сб – себестоимость продукции  в базисном варианте, руб.;

 Цн – цена реализации продукции  в новом варианте, руб.;

 Цб – цена реализации продукции  в базисном варианте, руб.;

 

Построим алгоритм, получения прибыли  личных подсобных хозяйств, производимой ими продукции с учетом факторов связанных с улучшением экологии (рис.1).

 

После общей оценки выполнения плана  по уровню себестоимости в целом  по хозяйству следует произвести расчет себестоимости отдельных  видов продукции растениеводства, животноводства и вспомогательных производств. Причем расчет целесообразно начинать с изучения себестоимости продукции растениеводства, так как от ее уровня зависит себестоимость продукции животноводства и результаты анализа могут быть использованы при изучении ее уровня в данной отрасли.

 

В условиях инфляции наряду с абсолютной суммой затрат на единицу продукции  необходимо произвести расчет и относительный  уровень себестоимости — затраты  на рубль производства каждого вида продукции, что позволит в некоторой степени нейтрализовать влияние инфляционного фактора.

 

Затем следует рассчитать причины  роста себестоимости сельскохозяйственной продукции. Одни из них являются объективными и не зависят от деятельности личных подсобных хозяйств. Другие носят  субъективный характер, непосредственно связаны с уровнем хозяйствования, использованием имеющихся резервов.

 

Одна из объективных причин повышения  себестоимости сельскохозяйственной продукции — рост цен в связи  с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т.д.), другая — более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности. Это также результат инфляции.

 

По нашему мнению, наряду с объективными факторами немаловажную роль в повышении себестоимости, продукции играют и субъективные причины. При одном и том же уровне и темпах роста цен на промышленную продукцию величина себестоимости продукции в разных хозяйствах неодинакова. Это обусловлено в первую очередь разным уровнем продуктивности животных и урожайности культур. При современном уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 га посева и одну голову животных в разных хозяйствах существенно не различаются, тогда как продуктивность животных и земель имеет более резкие различия. При более низкой урожайности культур и продуктивности животных больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности земель и животных, более полное использование производственных мощностей, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции.

 

 

 

 

Рис. 1 - Алгоритм перспективного развития личных подсобных хозяйств с учетом экологических факторов

 

Одной из причин высокого уровня себестоимости продукции в некоторых хозяйствах является более низкий уровень механизации производственных процессов. Применение частичной механизации облегчает рабочий процесс, но не обеспечивает существенного роста производительности труда. Из этого следует, что комплексная механизация производственных процессов, рациональное использование машин, механизмов, оборудования — один из путей снижения себестоимости продукции.

 

В заключение можно отметить, что  немаловажной причиной разного уровня себестоимости продукции является организация труда. При низком уровне организации труда хуже используются трудовые ресурсы, техника, корма, удобрения и т.д., в результате чего происходит их перерасход на единицу продукции. Внедрение более прогрессивных форм организации труда позволяет более полно и рационально использовать ресурсный потенциал, что существенно влияет на себестоимость продукции.

 

Большое влияние на себестоимость  продукции оказывает степень  концентрации и специализации производства. Рациональный уровень концентрации производства и специализации хозяйства содействует более полному использованию земельных, трудовых и материальных ресурсов и, как результат, снижению себестоимости продукции.

 

Уровень себестоимости продукции  существенно зависит и от технологии производства. Внедрение интенсивных технологий выращивания культур, животных позволяет увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов на единицу продукции.

 

Библиографический список:

 

Алтухов А.И., Нечаев В.И., Трубилин А.И. Бондаренко В.В. Лавречук Н.Ф. Прокопец В.Г., Курбанов З.М. Экономика производства кукурузы. М.: АгриПресс, 2006 – 528 с.

 

Андреев Г.И. Подсобное хозяйство  колхозника. – М.: Россельхозиздат, 1978. - 94 с.

 

Баев Н.Ф., Чернов С.В. Потребительская кооперация и личные подсобные хозяйства. – М.: Экономика, 1986. – 96 с.

 

Белянов В.А. Личные подсобные хозяйства  при социализме. – М.: Экономика, 1970. – 184 с.

 

Водянников В.Т., Лысенко Е.Г., Лысюл  А. И. и др. Экономика сельского  хозяйства. Учебник. — М: Колос 2007. – 390 с.

 

Григорьевская Е.Ю. Личное подсобное  хозяйство граждан в системе  социалистического сельскохозяйственного  производства. Автореф. Дис. Кандидата  наук, Алма – Ата, 1985. – 26 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Анализ себестоимости  продукции растениеводства

 

2.1 Значение анализа  себестоимости продукции растениеводства  и источники информации

 

Себестоимость продукции  является важнейшим показателем  экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает  в условиях рыночных отношений. Поиск  резервов снижения себестоимости помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Важную роль в этом играет анализ хозяйственной деятельности предприятия.

Основными задачами анализа  себестоимости продукции растениеводства  являются:

1. осуществление контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;
2. изучения влияния факторов на изменение ее уровня;
3. выявление резервов снижения себестоимости продукции;
4. разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Источниками информации для анализа себестоимости продукции  растениеводства являются отчет ф.8 – АПК "Затраты на основное производство", ф.9 – АПК "Производство и себестоимость продукции растениеводства", производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермеров, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.

 

2.2 Анализ общей суммы  затрат на производство продукции  растениеводства

 

Общая сумма затрат на производство продукции, в т.ч. и  продукции растениеводства, может  изменяться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы, постоянные расходы остаются неизменными, при условии, что производственные мощности предприятия не меняются. К переменным расходам относятся – сдельная заработная плата производственных рабочих; прямые материальные затраты и услуги.

К постоянным расходам –  амортизация, арендная плата, повременная  зарплата рабочих и административно-управленческого персонала.

Общие затраты при  наличии постоянных и переменных расходов можно выразить уравнением:

 

*З=B_iX_i+А_i, где

 

З – затраты на производство продукции

А – абсолютная сумма  постоянных расходов;

В – уровень переменных расходов на единицу продукции

Х – объем производства продукции

Переменные расходы  в себестоимости всего объема продукции растут пропорционально  изменению объема производства, зато в расчете на единицу продукции  они составляют постоянную величину и рассчитываются:

 

 , где

 

С – себестоимость 1ц. продукции

А – абсолютная сумма  постоянных расходов на 1 га

в – величина переменных расходов на 1 ц

х – объем производства (услуг)

Взаимосвязь объема производства продукции растениеводства и  объема суммы затрат должна учитывается при анализе себестоимости как всего объема, так и единицы продукции, сравнивая фактические показатели с плановыми.

Для наглядности и  удобства оценки показателей информацию целесообразно свести в таблицу.

За плановые показатели взяты показатели предыдущего года (2008г), отчетный год – 2009 год.

 

Таблица 2.2.1. – Затраты  на 1ц продукции ведущих культур, руб.

 

 

Проанализировав данную таблицу, мы видим, что затраты на 1 ц зерновых и зернобобовых, а  так же корнеплодов, свеклы кормовой увеличиваются. При чем увеличиваются как постоянные затраты, так и переменные. Так же при этом происходит уменьшение их объема производства. А вот затраты на 1ц кукурузы и подсолнечника резко сокращаются за счет уменьшения постоянных и переменных затрат. При этом объем производства кукурузы резко увеличивается, а объем производства подсолнечника уменьшается.

Выявить причины изменения  затрат по каждому виду продукции  в целом по предприятию. На изменение  общей суммы затрат влияет 4 фактора: объем произведенной продукции, коэффициент выполнения плана (структура), переменные и постоянные затраты.

Методику расчета, позволяющую  выявить причины изменения затрат, можно показать используя таблицу.

 

Таблица 2.2.2 - Расчет влияния  факторов на изменение общей суммы  затрат при производстве с/х продукции.

 

 

Определим влияние каждого фактора  на изменение затрат.

 

1. 156528,79 – 167279,57 = -10750,78

 

Таким образом, сокращение объема производства на 8774 ц повлекло за собой сокращение объема затрат на 10750,78тыс.руб.

 

2) 147137,08 – 156528,79 = -9391,79

 

Таким образом, не выполнение плана на 6% повлекло за собой сокращение затрат на 9391,79 тыс.руб.

 

3) 147136,75 – 147137,08 = -0,33

 

Таким образом сокращение постоянных затрат на 0,34 тыс.руб повлекло за собой сокращение общего объема затрат на 0,33тыс.руб.

 

4) 71555,83 – 147136,75 = -75580,92

 

Таким образом, сокращение переменных затрат на 0,63 тыс.руб. повлекло за собой сокращение общего объема затрат на 75580,92 тыс.руб. Данный фактор оказывает наибольшее влияние на изменение общего объема затрат.

Проверим правильность расчета: сумма всех четырех факторов с учетом знаков должна равняться  отклонению фактических затрат в  сравнении с плановыми.

 

1) сумма отклонений = -10750,78 – 10750,78 – 9391,79 – 0,33 – 75580,92 = -95723,82

2) отклонение фактических затрат от плановых = 71555,83 – 167279,57 = - 95723,74

 

Так как -95723,82 ≈ - 95723,74, значит, расчет влияния факторов на изменение  общей суммы затрат при производстве сельскохозяйственной продукции произведен правильно.

 

 

2.3 Анализ себестоимости продукции ведущих культур в ООО "«Агрофирма»

 

На изменение себестоимости 1 ц. продукции сельского хозяйства  оказывают влияние объективные  и субъективные факторы.