Содержание

Введение  ……………………………………………………..

1. Организационно- экономическая характеристика предприятия…
2. Учёт расчётов с покупателями и заказчиками на примере ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»...................................................
   
0. 2.1. Понятие дебиторской и кредиторской задолженности…..
   
0. 2.2. Формы расчётов по товарным операциям……

2.3. Документальное оформление операций по расчётам с покупателями и заказчиками…………………………………..

     3.  Бухгалтерский учёт расчётов  с покупателями и заказчиками на примере                                                                ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»………………..

   3.1.    Характеристика счёта №62 

   «Расчёты  с покупателями и заказчиками»………………..

   3.2.    Организация аналитического и синтетического учёта…

   3.3.    Корреспонденция счетов по учёту расчётов с покупателями и заказчиками……………………………………………….                                  

4.  Инвентаризация расчётов с покупателями  и заказчиками………

5.  Автоматизация учёта расчётов  с покупателями и заказчиками…..

Заключение……………………………………………………………..

Список  используемой литературы…………………………………………

Приложения………………………………………………………………….. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

            В данной курсовой работе рассматривается бухгалтерский учёт расчётов с покупателями и заказчиками на примере ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты».

     Актуальность  исследования вопросов бухгалтерского учета расчетов с покупателями обусловлена  тем, что предприятия постоянно  ведут расчеты с покупателями за проданные ими товары, с заказчиками - за выполненные работы и оказанные  услуги.

     В условиях нестабильной рыночной экономики  риск неоплаты или несвоевременной  оплаты счетов увеличивается, это приводит к появлению дебиторской задолженности. Часть этой задолженности в процессе финансово-хозяйственной деятельности неизбежна и должна находиться в рамках допустимых значений.

     В современных условиях рыночной экономики  ни одно предприятие не сможет существовать без покупателей, т.к. они являются источником прибыли и благополучия организации.

     Сомнительная  дебиторская задолженность свидетельствуют о нарушениях клиентами финансовой и платежной дисциплины, что требует незамедлительного принятия соответствующих мер для устранения негативных последствий. Своевременное принятие этих мер, возможно, только при осуществлении со стороны предприятия систематического контроля.

          Целью курсовой работы является рассмотрение вопросов бухгалтерского учета расчетов с покупателями и заказчиками.

     Задачи  курсовой работы:

• раскрыть экономическую сущность расчетов, дать понятие дебиторской и кредиторской задолженности;
• исследовать нормативные документы, регулирующие договорные отношения и бухгалтерский учет расчетных операций;
• дать характеристику объекту исследования;
• рассмотреть особенности документированного оформления расчетов с покупателями;
• охарактеризовать виды и формы расчетов;
• исследовать синтетический и аналитический учет расчетов с покупателями на предприятии.

     Объектом  исследования является общество с ограниченной ответственностью  «ЭФКО Пищевые  Ингредиенты».

     Предметом исследования данной курсовой работы является бухгалтерский учёт расчётов с покупателями и заказчиками.

     Источниками конкретной информации для проведения исследования являются: первичные документы, данные аналитического и синтетического учета по счету 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками».

     Курсовая работа состоит из введения, пяти глав, таблицы, приложений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    1.Организационно-экономическая  характеристика 

    ООО «ЭФКО Пищевые  Ингредиенты»

     ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» - ведущее  российское предприятие масложировой отрасли, первое в России по своим производственным возможностям и по темпам строительства, выпускающее специализированные жиры для кондитерской, молочной и хлебобулочной промышленностей. Благодаря использованию передовых технологий, новейших разработок, современного оборудования ведущих фирм-производителей в сочетании с богатым управленческим и производственным опытом специалистов «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» обеспечивает потребителей высококачественными продуктами по доступным  ценам.

          ООО «ЭФКО Пищевые  Ингредиенты» стремиться:

• к соответствию мировым стандартам, повышению производительности, выпуску новых продуктов за счет применения уникальных технологических разработок;
• быстрой, четкой и сбалансированной работе с поставщиками, продвижению товаров на российском и европейском рынках;
• улучшению условий труда, отсутствию производственных конфликтов, заинтересованности каждого работника в качественном исполнении своих обязанностей, удовлетворению материальных потребностей;
• построению систем управления, гибкости и продуманности, заинтересованности на любом участке управления в конечном результате и качестве труда, к четкой работе всех структур и подразделений.

     В настоящее время предприятие  выпускает кондитерские жиры для  шоколадных изделий, вафельных и  прохладительных начинок, специализированные жиры для спредов, сыров и другой молочной продукции, а также спектр маргаринов для хлебобулочных изделий.

          Сегодня завод является единственным производителем заменителей  масло какао в России и странах  ближнего зарубежья и первым в  СНГ и странах Восточной Европы предприятием, предлагающим весь спектр заменителей масло какао, заменителей молочного жира, кондитерских жиров и маргаринов с минимальным содержанием трансизомеров из сырья.

     Предприятие оснащено комплексной линией по переработке  растительных масел ведущей бельгийской фирмы «De Smet». Это оборудование способно реализовать такие технологические операции, как гидрогенизация, переэтерификация,  фракционирование. На базе завода функционирует экспериментальный цех пилотных установок, повторяющий производственное оборудование секций фракционирования, переэтерификации, гидрогенизации, дезодорации, кристаллизации в мини - масштабах, что позволяет разрабатывать новый продукт с заданными свойствами, отрабатывать технологические режимы при минимальных производственных и сырьевых затратах.

     Процесс гидрогенизации применяют для изменения  физических и химических свойств  жира – увеличение температуры плавления, повышение устойчивости к окислению.

     Метод переэтерификации позволяет модифицировать смеси жиров различного жирнокислотного состава путем перегруппировки ацильных групп жирных кислот внутри и между молекулами глицеридов. В результате переэтерификации достигается значительное улучшение триглицеридного состава и физико-химических показателей – снижение температуры плавления, повышение пластичности, однородности, улучшение фазового состава пищевых жиров.

     Процесс фракционирования представляет собой  разделение растительных масел на твердую (стеарин) и жидкую (олеин) фракции.

     Фракционирование  основывается на процессе кристаллизации жирных кислот при охлаждении, при определенной температуре за определенный период времени и относится к числу самых чистых процессов модификации, поскольку является процессом обратимой физической сепарации.

     Масложировая  продукция «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» отвечает требованиям здорового питания и высоким потребительским свойствам, так как обладает сбалансированным составом жирных кислот и повышенным содержанием жирорастворимых витаминов.

     Продукция ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» в настоящее время известна и востребована российскими и европейскими предприятиями пищевой промышленности. На сегодняшний день специализированные жиры представлены следующими группами:

     - кондитерские жиры «ЭКОНФЕ» - пластичные  сложные жиры нелауринового типа, производимые путем высокотехнологичного фракционирования и частичной гидрогенизации и применяемые в производстве различных видов начинок для печенья, вафель, конфет, кремовых взбивных  и пралиновых  масс;

     - кондитерские жиры «ЭКОНД» - твердые  специализированные жиры нелауринового типа, производимые путем высокотехнологичного фракционирования и частичной гидрогенизации, предназначенные для производства широкого спектра твердых кондитерских масс, мягких кондитерских глазурей для хлебобулочных изделий;

     - кондитерские жиры «ЭКОАЙС» - нелауриновые жиры с нежными тающими свойствами, используются при производстве мороженого, идеально подходят для глазури мороженого, а также прохладительных начинок;

     - кондитерские жиры группы «Экомикс»  - жиры, которые применяются при производстве мягких кремовых начинок для конфет и батончиков, пастообразных продуктов: шоколадные пасты, арахисовое масло, пастообразная нуга, а также обладают превосходной однородной консистенцией и приятным шоколадным ароматом;

     - кондитерские жиры группы «ЭКОНАТ» - специализированные жиры нелауринового типа, производимые методом высокотехнологичного фракционирования, переэтерификации и гидрогенизации растительных масел и жиров для кондитерской промышленности.

     Специализированные  промышленные жиры ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» соответствуют лучшим образцам импортируемых в Россию зарубежных жиров. Некоторые из выпускаемых на заводе специализированных промышленных жиров не имеют аналогов в российском производстве, что является серьезным шагом в развитии не только масложировой отрасли, но и всей отечественной промышленности.

          Анализ основных показателей деятельности ООО «ЭФКО  Пищевые Ингредиенты» за 2008-2009 гг. представлен  в таблице 1.

    Таблица 1.

    Основные  экономические показатели деятельности

    ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»