Анализ основных фондов

     Тип производственной структуры предприятии  является предметной. Основные цехи и их участки строятся по признаку изготовления каждым подразделением одного или группы изделий либо их частей.

     Маркетинговая деятельность на предприятии службой маркетинга, который является функциональным подразделением основного бизнес - направления.

       На сегодняшний день предприяие занимает лидирующие позиции в хлебопекарной промышленности России. Им освоено 46 видов новой продукции (21 хлебобулочных и 25 кондитерских). Номенклатура хлебобулочных изделий составляет- 142, кондитерских- 250, прочей продукции- 6; всего- 398 наименований.

     Организация полностью обеспечивает г. Набережные Челны, а так же продукция отправляется в города Татарстана, Республики Башкортостан, в город Самара. Часть продукции отправляется в Москву.

     В настоящее время ООО «ТД Челны-хлеб» объединяет 28 магазинов, в которых наиболее полно представлены более 400 наименований качественной продукций.

     На  территории Республики Татарстан среди  конкурентов по хлебобулочным изделиям основными конкурентами являются Мензелинский, Елабужский, Нижнекамский хлебокомбинаты и Казанский хлебозавод №7 («Семь хлебов»). Среди конкурентов по производству кондитерских изделий можно отметить: ОАО «КОП»; ОАО «Хлебный Дом», ОАО «Раменское», «Махаон». Из числа конкурентов особое внимание нужно уделить ОАО «Хлебный Дом» и торговой марке «Махаон».

     В 2003 году на территории нескольких хозяйств Муслюмовского, Мен-зелинского и Сармановского районов ЗАО «Челны-хлеб» создало агрофирму «Туган Як - Родные края», с целью производить зерно в экологически чистой зоне Татарстана. Кроме того, агрофирма дала возможность развивать и животноводство.

     Основные  поставщики сырья приведены в  таблице 1.1.

     Таблица 1.1

Основные  поставщики сырья ЗАО «Челны-хлеб»

 

     В ценовой политике предприятие придерживается принципа золотой середины: качественный товар по доступной для потребителя цене. У потребителей есть возможность предварительный заказ продукции за определенный срок. В зависимости от объема заказа и условий оплаты предоставляются скидки. Предприятие, заинтересовывая предпринимателей, бесплатно оказывает для них транспортные перевозки продукции, а тем кто самостоятельно вывозит продукцию делает скидку в размере 4 % на товар. 

     1.2. Динамика основных технико-экономических  показателей  
деятельности предприятия 

     Анализ  технико-экономических показателей  деятельности предприятия необходим  для изучения производственно-хозяйственной деятельности предприятия с целью объективной оценки ее результатов и дальнейшего ее развития.

     Анализ  основных технико-экономических показателей  предприятия приведен в таблице 1.2. Для анализа были использованы Форм №1 «Бухгалтерский баланс» (см. приложение 2) и форма №2 «Отчет о прибылях и убытках» (см. приложение 3).

     Таблица 1.2

     Динамика основных технико-экономических показателей ЗАО «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» за период 2006-2007 гг.

 

     По  проведенному анализу основных технико-экономических показателей предприятия за период 2006-2007 гг. можно сделать следующие выводы.

     В 2007 г. выручка от реализации продукции  в ЗОА «Челны хлеб» составила 996751,00 тыс. руб., что на 147646,00 тыс. руб. (на 17,39%) больше по сравнению с 2006 г. Изменение выручки произошло за счет освоения новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий.

     Себестоимость реализованной продукции за отчетный период возросла до 788782,00 тыс. руб., которая в предыдущем периоде составляла 640759,00 тыс. руб., то есть значение данного показателя увеличилось на 148023,00 тыс. руб. (на 23,10%). Рост себестоимости продукции произошел в основном за счет увеличения численности персонала в 2007 г. и закупки нового оборудования.

     Прибыль от реализации в 2007 г. составила 55634,00 тыс. руб., что на 38284,00 тыс. руб. (на 40,76%) меньше, чем в 2006 г. Снижение размера прибыли произошло за счет увеличения себестоимости реализованной продукции.

     Произведем  анализ динамики экономического потенциала предприятия за 2006-2007 года. Анализ приведен в таблице 1.3.

     Таблица 1.3

     Динамика  экономического потенциала ЗАО «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» 
за период 2006-2007 гг., тыс. руб.

 

     Диаграмма, характеризующая динамику экономического потенциала предприятия приведена  на рисунке 1.2. 

 

     Является  оптимальным следующее соотношение  темповых показателей:  

      > > > 100%,       (1.1) 

где , , – соответственно темп изменения прибыли от реализации продукции, выручки от реализации и полной себестоимости реализованной продукции.

      В 2006 году наблюдается выполнение данного неравенства. Последнее неравенство означает, что экономический потенциал организации возрастает, то есть масштабы его деятельности увеличиваются. Второе неравенство указывает на то, что по сравнению с увеличением экономического потенциала объем реализации возрастает более высокими темпами, то есть ресурсы организации используются более эффективно, повышается отдача с каждого рубля, вложенного в компанию. С первого неравенства видно, что прибыль возрастает опережающими темпами, что свидетельствует, как правило, об имевшемся в отчетном периоде относительном снижении издержек производства и обращения как результат действий, направленных на оптимизацию технологического процесса и взаимоотношений  с контрагентами.

      В 2007 году выполняется только последнее неравенство. Причиной нарушения первых двух систем неравенств является  внедрение новых технологий, что сопряжено со значительными вложениями финансовых ресурсов, которые в перспективе окупятся.

      Чистая  прибыль на начало 2007 г. составляла 110339,00, тыс. руб., а к концу 2007. снизилась до 89287,00 тыс. руб., то есть произошло снижение на 21052,00 тыс. руб. (на 19,08%). Изменение данного показателя произошло за счет увеличения прочих расходов в следствие оказания благотворительной помощи дошкольным и общеобразовательным учреждениям.

     Среднегодовая стоимость основных средств в  отчетном периоде составила 264041,50 тыс. руб., что на 43588,50 тыс. руб. (на 19,77%) больше по сравнению с 2006 г. Изменение произошло за счет увеличения стоимости поступивших на предприятие основных средств – закупки оборудования для хлебокомбината, строительства торгового и жилого дома, закупки пассажирских автобусов и легкового транспорта.

     Фондоотдача на начало 2007 г. составляла 3,85 руб./руб., а к концу отчетного периода  составила 3,77 руб./руб., то есть произошло снижение данного показателя на 0,08 руб./руб. (на 1,09%). Причиной снижения показателя явилось увеличение среднегодовой стоимости основных средств и свидетельствует о снижении эффективности их использования.

     Фондоемкость в 2007 г. составила 0,265 руб./руб., что на 0,005 руб./руб. (на 2,031%) больше, чем в 2006 г. Это изменение произошло за счет увеличения выручки от реализации продукции в следствие освоения новых видов хлебобулочной и кондитерской продукции.

     Фондовооруженность на начало 2007 г. составляла 84,59, тыс. руб., а к концу 2007. увеличилась до 93,93 тыс. руб., то есть произошло увеличение на 93,37 тыс. руб. (на 11,04%). Рост данного показателя был достигнут увеличением среднегодовой стоимости основных средств за счет приобретения дорогостоящего оборудования и транспорта.

     Амортизация в отчетном периоде составила 187115,00 тыс. руб., что на 44033,00тыс. руб. (на 30,77%) больше по сравнению с 2006 г. Изменение  показателя произошло за счет увеличения стоимости амортизируемого имущества в следствие приобретения новых основных средств.

     Среднегодовая стоимость оборотных средств  за отчетный период возросла до 271289,50 тыс. руб., которая в предыдущем периоде составляла 164212,50 тыс. руб., то есть значение данного показателя увеличилось на 107077,00 тыс. руб. (на 65,21%). Изменение произошло по причине увеличения запасов за счет закупки сырья и дебиторской задолженности (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) из-за наличия неоплаченных в срок покупателями счетов по отгруженным товарам.

     Коэффициент оборачиваемости оборотных средств  в 2007 г. составила 3,67 месяцев, что на 1,50 месяцев (на 28,94%) меньше, чем в 2006 г. Это изменение произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости оборотных средств. Снижение данного показателя означает сокращение времени, затрачиваемого предприятием на движение оборотных средств, что является положительной тенденцией.

     Среднесписочная численность работников в 2007 г. достигла 2811 чел., что в предыдущем отчетном периоде составляла 2,606 тыс. чел., то есть произошло увеличение на 205 тыс. чел. (на 7,87%). Увеличение показателя произошло за счет создания новых рабочих мест вследствие закупки более усовершенствованных производственных линий.

     Производительность труда на начало 2007 г. составляла 325,83 тыс. руб., а к концу 2007. увеличилась до 354,59 тыс. руб., то есть произошло увеличение на 28,76 тыс. руб. (на 8,83%). Рост показателя произошел за счет сокращения затрат рабочего времени вследствие установки новой технологии с большей мощностью.

     Фонд  оплаты труда за отчетный период возрос до 272086,00 тыс. руб., которая в предыдущем периоде составляла 216086,00 тыс. руб., то есть значение данного показателя увеличилось на 56000,00 тыс. руб. (на 25,92%). Увеличение фонда оплаты труда произошло вследствие выделения средств из местного бюджета.