Анализ и управление затратами и себестоимостью продукции

1. Сырье и материалы.
2. Возвратные отходы (их стоимость вычитают из общей суммы затрат для удешевления производства основной продукции).
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций.
4. Топливо и энергия на технологические нужды.
5. Заработная плата производственных рабочих.
6. Отчисления на социальные нужды.
7. Расходы на подготовку и освоение производства.
8. Общепроизводственные расходы.
9. Общехозяйственные расходы.
10. Прочие расходы.
11. Потери от брака.
12. Коммерческие расходы.

Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость.

Итог всех 12 статей образует полную себестоимость.

Под себестоимостью понимают стоимостную оценку использованных в процессе производства материальных и трудовых ресурсов, услуг сторонних организаций и затрат, связанных с организацией и управлением.

На изменение отдельных статей затрат влияют изменения в количестве ресурса и изменения в цене (оценке) ресурса. Так, на изменение статьи «Оплата труда» влияют изменения в количестве затрат живого труда (чел.-часов) и изменения в уровне оплаты 1 чел.-часа. На изменение статей «Нефтепродукты», «Топливо и энергия на технологические нужды», «Работы и услуги сторонних организаций» влияют изменения в количестве нефтепродуктов, топлива, единицы работ или услуг и изменения в цене единицы ресурса.

Влияние каждого из этих факторов можно определить, используя как прием цепных подстановок, так и прием абсолютных разниц.

Разница в цене ресурса, умноженная на фактический объем используемого ресурса отражает изменение в затратах за счет изменений в количестве ресурса.

Разница в количестве ресурса, умноженная на планируемую цену ресурса показывает изменение в затратах за счет изменений в количестве ресурса.

Относительное изменение в затратах определяется с учетом объемов производства, т. е. бюджетные расходы корректируются, учитывая коэффициент выполнения плана производства.

Вопросы для самопроверки

1. Приведите классификацию расходов организации по экономическим элементам.
2. В чем различия между категориями «затраты» и «расходы»?
3. Что понимают под себестоимостью продукции?
4. Какие статьи расходов включает производственная себестоимость?
5. В чем различия между производственной и полной себестоимостью?
6. Какие факторы влияют на изменение отдельных статей затрат?
7. Как определить влияние изменений в уровне оплаты труда на изменение в расходах на оплату труда?
8. Как определить влияние изменений в затратах живого труда на изменение в расходах на оплату труда?

Библиография

1. Любушин Н.П. Экономический анализ: Учебное пособие. М.: ЮНИТИ, 2007.
2. Экономический анализ: Учебник / Под ред. Войталовского Н.В., Калининой А.П. и Мазуровой И.И. М.: Высшее образование, 2007.
3. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2006.
4. Гинзбург А.И. Экономический анализ для руководителей малых предприятий / А.И. Гинзбург. СПб.: Питер, 2007.
5. Киреева Н.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учеб. пособие. М.: Издательский дом «Социальные отношения», 2007.
6. Гиляровская Л.Т, Лысенко Д.В., Ендовицкий Д.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов. М.: Проспект: [Велби], 2008.
7. Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов. М.: Дашков, 2006.
8. Басовский Л.Е., Басовская Е.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2006.
9. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия. / Под ред. Войталовского Н.В., Калининой А.П., Мазуровой И.И. СПб.: Питер, 2009.
10. Мельник М.В. Экономический анализ в аудите: Учеб. пособие для вузов. М.: ЮНИТИ, 2007.
11. Молибог Т.А. Комплексный экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности организации: Учеб. пособие. М.: Владос, 2007.
12. Орлова Т.М. Практикум по комплексному экономическому анализу хозяйственной деятельности. М.: КНОРУС, 2010.