Технология производства продукции животноводства

Продуктивность и другие хозяйственно-биологические свойства у сельскохозяйственных животных формируются на основе наследственности и условий кормления, содержания и тренировки, в процессе индивидуального развития особей.
Индивидуальное развитие охватывает все изменения, происходящие в организме со времени образования зиготы и до конца использования или жизни животного. В индивидуальном развитии животных различают две стороны: рост, или количественное увеличение массы тела, линейных и объемных его размеров, и дифференцировку - качественные изменения в организме, связанные с образованием тканей и органов, становлением их деятельности и изменением обмена веществ.

1. Теоретическая часть
1.1 Показатели оценки роста
1.2 Способы содержания крупного рогатого скота, их достоинства и недостатки
1.3 Органолептические свойства молока, расчет содержания сухих веществ и СОМО в молоке
1.4 Оценка работоспособности лошадей. Организация использования лошадей на работах
1.5 Технология производства яиц на птицефермах
Список использованной литературы